Annonce

Jeg er på barsel - vender stærkt tilbage 💙

Vegetarisk tærte med porrer og soltørrede tomater

Vegetarisk tærte med porrer og soltørrede tomat

Opskrift på vegetarisk tærte til aftensmad

Vegetarisk tærte, er én af de hverdagsretter som jeg ofte spiser til aftensmad. Jeg synes det er så nemt lige at bikse sammen. Hvis du har nogle kedelige slatne grøntsager, som alligevel synger på sit sidste vers, kan de snildt kommes i tærten. Det er en god måde, at få brugt rester fra køleskabet.

Vegetarisk tærte med porrer og soltørrede tomat

Vegetarisk tærte

Med tærte er der altid et hav af muligheder for fyldet og med en frisk salat ved siden af, så er aftensmaden altså reddet. Vegetarisk tærte er så lækkert!
3,75 fra 20 stemmer
Antal: 1 tærte
Forberedelse20 minutter
Tilberedelse25 minutter
I alt45 minutter

Ingredienser

Tærtedej

  • 1 stk færdigkøbt tærtedej

Tærtefyld

  • ½ stk broccoli
  • 1 stk porre

Æggemasse

Fremgangsmåde

Tærtedej

  • Følg opskriften på tærtebunden, i følge pakkens anvisning.

Tærtefyld

  • Snit dine porrer i skiver. Broccolien laves til små buketter.
  • Opvarm en stor pande med olie og steg porrer og broccoli ved middel varme i et par minutter, sammen med salt og peber.

Æggemasse

  • Lav æggemassen ved at piske æg, hytteost, evt. mere salt og peber, samt muskatnød. Pil timiansbladene af stilken og rør med.
  • Fordel fyldet af grøntsager og soltørrede tomater i den for bagte tærtebund. 
  • Hæld æggemassen henover og smuldr fetaosten henover. 
  • Bag tærten i ovnen i ca. 25 min. 
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk

Der er altid et hav af muligheder for fyldet. Med en frisk salat ved siden af, så er aftensmaden altså reddet. I dag blev det en vegetariske tærte, men du kan altid tilføje bacon, laks eller andet kød, hvis du vil. Elsker du tærter, så kan du tage et kig på mine andre tærte-opskrifter, fx en lækker laksetærte, spinattærte eller endnu en vegetarisk madtærte med broccoli og feta.

Vegetarisk tærte med porrer

Opskrift på grov tærtebund

Jeg bruger altid den samme opskrift på tærtedej, da den er grov og derved mætter rigtig godt. På den måde tilføres retten også fuldkorn og fibre.

Hvis jeg skal lave en større tærte, så laver jeg dobbelt portion af bunden. Jeg kan nemlig også godt lide, at bunden ikke er helt papirtynd.

Vegetarisk tærte opskrift
Vegetarisk tærte med porrer og soltørrede tomat
Vegetarisk tærte med porrer og soltørrede tomat
DEL MED EN DU HOLDER AF:
Maria Charlotte
Maria Charlotte

Maria Charlotte er opskriftsudvikler, madfotograf og kogebogsforfatter til "Velsmag". Med en uddannelse i Ernæring- og sundhed udvikles alle opskrifter med fokus på spændende og velsmagende comfort food, der pifter hverdagens madlavning op. Her er hverdagsmaden nem og overskuelig, og så får du simple indkøbslister og kortere tilberedningstid.

Articles: 963
Abonner
Giv besked om
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

14 Comments
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments