Skip to content
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Menu
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Pålæg
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager
      • Dip, dressing og saucer
    • Salat
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Menu
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Pålæg
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager
      • Dip, dressing og saucer
    • Salat
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Pålæg
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager
      • Dip, dressing og saucer
    • Salat
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Menu
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Pålæg
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager
      • Dip, dressing og saucer
    • Salat
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Temaer
  • TIPS
Menu
  • Søg anledning
  • Temaer
  • TIPS
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager
    • Salat
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
Menu
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager
    • Salat
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio

Raita med agurk og mynte – indisk yoghurtdip

  • februar 2, 2021
Raita opskrift

Raita er den skønneste kølende, krydrede dip lavet på drænet yoghurt, som er rørt op med forskellige grøntsager og krydderier. Man kan lave raita med agurk og tomat, og af krydderurter er mynte mest brugt, men du kan også komme koriander i. Det er der i min opskrift, da jeg synes det smager dejligt. Jeg har også krydret min dip med stødt spidskommen, for at give den et lidt mellemøstligt præg. Det er naturligvis valgfrit. 

Raita er meget anvendt i det indiske køkken, da meget indisk mad er relativt krydret. Derfor er denne dressing perfekt, da den er mere let, frisk og syrlig – det er et fantastisk modspild til fx indiske curries. 

Indisk raita dressing med mynte og koriander

Raita er meget brugt i det indiske køkken, da den skønne mynte-agurke-dressing er god at spise med varme krydrede retter. Den er god til curries som fx indisk dahl eller butter chicken, gerne serveret med kogte ris og/eller lune, luftige hjemmebagte naanbrød. Så har du altså et fuldendt og luksuriøst indisk måltid! 

Indisk mad er generelt mere krydret og stærkt, hvorfor raita har en kølende effekt samtidig med at den balancerer det krydrede måltid. Hvis du vil blive inspireret til hvad du kan servere raita til, kan du se alle mine opskrifter på indisk mad.

Raita dressing med agurk, mynte og yoghurt

Opskrift på raita med agurk og yoghurt

Raita dressingen er super nem at lave – det tager kun få minutter. Agurk og krydderurter skal nemlig kun hakkes og snittes, hvorefter de røres sammen med drænet yoghurt. Jeg bruger græsk yoghurt i opskriften, men som et alternativ til græsk yoghurt kan du bruge skyr eller creme fraiche. 

Jeg anbefaler at du bruger græsk yoghurt til dippen, så konsistensen bliver mere fast i konsistensen. Og af krydderurter er der både frisk mynte og koriander i, men du kan bruge din foretrukne. 

Agurk skæres i tern, men du kan også snitte dem på langs eller rive dem groft på et rivejern – lidt ligesom hvis det var en tzatziki. De to dressinger minder lidt om hinanden, ud over at tzatziki er den græske udgave. 

Få en nem opskrift på hjemmerørt raita her:

Reklamelinks er markeret med*
Raita dressing opskrift

Raita

Raita er en indisk dressing, som passer rigtig godt til mange indiske retter og naanbrød.
0 fra 0 stemmer
Antal: 4 Personer
Forberedelse5 min
Tilberedelse0 min
I alt5 min

Ingredienser

  • 0,5 stk agurk
  • 350 g græsk yoghurt (10 %)
  • 1 tsk stødt spidskommen*
  • 0,5 bundt koriander (grofthakket)
  • 0,5 bundt mynte (grofthakket)
  • 0,5 stk citron
  • salt og friskkværnet peber

Noter

TIP: Du kan komme stykker af tomater i din raita – det er lækkert og noget man gør i nogle dele af Indien.

Fremgangsmåde

  • Skær agurken i små tern/stykker.
  • Rør dressingen sammen af græsk yoghurt, spidskommen, grofthakket koriander samt mynte og smag til med citronsaft, salt og friskkværnet peber.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg ville elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottes
tilbehør til naanbrød

Raita er en skøn yoghurtdip til indiske retter

Du må altså prøve opskriften på den lækre hjemmelavet yoghurtdip, til dit næste indiske måltid. Jeg kan virkelig anbefale at spise raita til en krydret chicken tikka masala, sammen med naanbrød og ris. Eller generelt kan du med velbehag spise den til andre gode indiske gryderetter. 

TIP: Du kan komme stykker af tomater i din raita – det er absolut også delikat og noget man gør i nogle dele af Indien.

Kategorier - Dyppelse
Del med en du holder af:
Del på facebook
Del på linkedin
Del på pinterest
Del på email
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

Græskar chutney med æble

Græskar chutney med æble

Fermenteret chilisauce

Chilisauce

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan hver lørdag og inspiration til sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

Open
🍊 APPELSINSALAT 🍊 Appelsinerne er virkelig gode lige nu - så saftige og sødmefyldte! Jeg har skåret skiver af appelsiner og toppet med små granatæblekerner, pistacienødder og myntesukker. Denne her salat helt dessert-agtig ELLER god til brunch! ⁠
.⁠
MYNTESUKKER 🌿 Lad os lige tale lidt om myntesukker, fordi det er genialt - ikke kun på denne her salat, men også på alverdens morgenmad: Yoghurt, grapefrugt eller grød. Har du prøvet det?!!!! ⁠
.⁠
Opskrift på myntesukker og appelsinsalat er på marialottes.dk nu - link i bio 🧡⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#myntesukker #mynte #appelsinsalat #marrokansksalat #frugtdessert #appelsiner #granatæble #salat #salatdessert #frugter #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #økologi #madfotografering #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠
Open
PAD THAI 🍜 Pad thai er én af mine favoritter fra det thailandske køkken. Her er den med rejer, men hvis du er mere til kylling eller oksekød kan du bare bruge det. Eller spæde til med ekstra grøntsager 🌿⁠
.⁠
Jeg kan kun anbefale dig at lave denne hurtige hverdagsret, som vitterligt kun tager 15-20 minutter at lave. Søg den frem på marialottes.dk med 'Pad Thai' eller snup linket i min profil 👌🏼⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#thaimad #Padthai #thailandskmad #rejer #thaimadinspiration #koriander #lime #aftensmad #aftensmadpå20minutter #aftensmadinspiration⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #økologi #madfotografering #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠
Open
Kalder alle chokolade- og muffins elskere 🍫🧁 Der er landet en ny opskrift på marialottes.dk og jeg kan godt afsløre at det er en af de VIRKELIG lækre af slagsen: CHOKOLADEMUFFINS på KUN 20 min!
...
3, 2, 1 BAG 🙊🤎 Snup opskriften via link i min profil eller søg dem frem på marialottes.dk ‘chokolademuffins’. 
.
.
.
#chokolade #chokolademuffins #muffins #muffinsmedchokolade #matbloggsentralen #kager #kageopskrift #kagetid #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #økologi #madfotografering #madopskrifter #nemmeopskrifter
Open
SALAT MED GRANATÆBLE & 🥑 er blevet min nye favoritsalat - den passer til alt! Den indeholder også spidskål og rucola. Jeg serverer den allerhelst med en mormordressing eller sennepsvinaigrette. Find den via linket i min profil - det samme med dressingerne 💚⁠
.⁠
Sådan en salat her er bare så nem at lave og det er pt. hvad jeg har lysten og tiden til at få lavet, da vi har haft en del at se til i Racy. Jeg laver derfor gerne sådan en dobbeltportion her, som jeg kan ha' med på arbejde - selvom burger og fried chicken sandwich er MØG lækkert, så craver man altså hurtigt noget frisk (og grønt) 🌿🙊⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#salat #salatmedgranatæble #avocado #spidskålssalat #grønsalat #salatopskrifter #frokost #mormorsalat #mormordressing #forårsmad #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #økologi #rucola #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠
Open
Chokoladescones 🍫 Det jeg elsker allermest ved scones er at:
- de er nemme at bage! 
- der er kage på under 30 min.
- de stiller den søde træng
- de smager SÅ godt med smør på.
- og så videre... 

Opskriften på de her er netop landet marialottes.dk 😇👏🏻 Snup linket i min profil @marialottes. De er oplagte at bage, hvis du vil forkæle nogle 💛
.
.
.
#scones #chokoladescones #sconesmedchokolade #bagning #bagværk #nårduelskeratbage #bageglæde #engelskescones #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #bagetid #økologi #madfotografering #madopskrifter #nemmeopskrifter #kage #kagetid
Open
SYLTEDE RØDLØG 💖 Har du lige 5-10 minutter i overskud i dag, på denne herlige søndag? Så gør dig selv den tjeneste at lave sådan et glas her! De er jo godt på alt - og i ugens løb vil du takke dig selv for det. God søndag 💫
.
Opskriften er på marialottes.dk - snup den via linket i min profil. Det er så nemt at lave 😍
.
.
.
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #økologi #madfotografering #madopskrifter #nemmeopskrifter #syltederødløg #rødløg #syltedegrøntsager #syltetid #syltning #tilbehørtilaftensmaden
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Drikke

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør

Snacks

Sæson

Personlige indlæg

Ud at rejse

Ud at spise

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Guides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email
Blogdesign lavet af BloggerSpace

© 2014 – 2021 Marialottes.dk

Luk menu
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager
    • Salat
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio