Det indiske køkken byder på krydrede og varme retter hvor både spidskommen, karry og hvidløg ofte indgår. Af kød bruger man oftes lam eller kylling der indgår i de skønneste indiske gryderetter. Her på siden er alle mine opskrifter på græsk mad samlet og du kan fx finde alt fra lækre dips til brød og tilbehør.
Indisk
Opskrifter på indisk mad
Rettet som fx curry, Dahl, Naanbrød og Butter chicken er nogle af mine favoritter når det kommer til indisk mad – det er ofte dem jeg veksler mellem. De er fyldt med varme og skønne krydderier, og så er de nemme at lave.
Til en hjemmelavet dahl spiser jeg altid naanbrød og en frisk mynte raita samt koriander. Det er super nemt at lave indisk mad vegetariske og budgetvenligt, da linser er en brugt ingrediens i det indiske køkken. Det samme gælder for ris, der kan spises til mange af af retterne. En mangolassi eller en kold øl går desuden altid godt til.