Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Pinterest Instagram Facebook
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Pinterest Instagram Facebook
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
marialottes hjemmeside
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
marialottes hjemmeside

Pita pizza med kartoffel og rosmarin

Gå til opskrift Jump to Video Udskriv
Pita pizza til madpakken

Se lige engang! Små søde mini portionsanrettet pizza med kartoffel og rosmarin. De er da cute de her mini pita pizza, ik?! De er altså noget af det nemmeste. Hverdagsmad på den helt store klinge! De er nemme at lave og maden er klar på kun 10 min.

De her små pizzaer er virkelig en god måde at få brug overskydende pitabrød på. Selvfølgelig kan man spise pita to dage i træk. Men man kunne også lave pizza én af dagene, for lidt variation.

Jeg elsker hjemmelavet pizza, og nu er det blevet endnu nemmere, fordi de her små mini pita brød smurt med mascarpone og toppet med kartofler er så nemme at lave! De smager skønt, og som anden pizza kan du selv styre, hvad der i princippet skal på. Den kan toppes med forskellige sager, det her er blot min vegetar udgave. 

Vegetariske mini pita pizza 

Kartoffel, rosmarin og mascarpone = en hvid pizza der smager vidunderligt, og er vegetarisk. Selv synes jeg, at de er ret så søde og er en god aftensmad til en kødfri dag. Det er verdens hurtigste og nemmeste aftensmad eller frokost.

Du kan tage udgangspunkt i min opskrift på hjemmelavet pitabrød – eller du også bruge grove pitabrød for at få mere fuldkorn, en nem måde at gøre den lidt sund, uden at gå på kompromis med smagen!

Fyld din mini pita pizza med alt det du holder af. En mini margherita ville også være eminent! Eller med artiskokker og spinat.

Pita pizza med kartoffel

Pita pizza med kartoffel og løg

Pita pizza med kartoffel opskrift

Opskrifter på pita pizza med kartoffel og rosmarin

Du kan selvfølgelig købe pitabrød i dit supermarked. De fås både lyse og lidt mere smagsfyldte og sunde med fuldkorn. Men sørg for at købe nogle gode, der har lidt fylde! Hvis du køber pitabrødene færdiglavet, er det jo så nemt at du kunne sætte børnene i gang.

Opskriften er blot et forslag, fyld din pitabrøds pizza med lige netop dit favoritfyld. Jeg elsker bare kombinationen af kartoffel, hvidløg og rosmarin. Så hvis du ikke har prøvet det på pizza men kun på ovn kartoflerne, synes jeg bestemt at du skal prøve dem af. For det smager lige så godt, som sprøde rosmarin kartofler der syder efter at komme ud af den varme ovn. På en pita pizza får du bare den perfekte bid. Sprød bund fra pitabrødet, lækker og lun kartoffel og selvfølgelig smagen af hvidløg og rosmarin. Jeg bliver helt sulten!

Reklamelinks er markeret med*
Pita pizza med kartoffel

Pita pizza med kartoffel

Pita pizza med kartoffel, rosmarin og hvidløgsolie er hurtig og nem aftensmad kun 10 min. Lav dem til frokost eller madpakken.
4.67 fra 3 stemmer
Antal: 8 Stk
Forberedelse2 min
Tilberedelse8 min
I alt10 min

Ingredienser

  • 4 stk pitabrød
  • 160 g kartofler
  • 0,5 stk squash
  • 0,5 stk rødløg
  • 90 g olivenolie*
  • 2 fed hvidløg
  • 2 kviste rosmarin
  • 100 g mascarpone
  • 1 tsk flagesalt*
  • 50 g rucola

Køkkenudstyr

  • Mandolinjern*

Fremgangsmåde

  • Opvarm ovnen til 200° varmluft.
  • Skær kartofler, squash og rødløg i tynde skiver – brug evt. et manolinjern.
  • Pres hvidløgsfed, hak rosmarin fint og rør det ned i olien.
  • Skær pitabrød over på midten, så du har 8 halve pitabrød. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
  • Kom et par teskefulde mascarpone på hver skive brød og smør det ud. Fordel med skiver af kartofler, squash og rødløg som du synes – lav evt. et mix som på billederne. Pensl med hvidløgsolien og drys med flagesalt.
  • Bag pita pizzaerne i ca. 8-10 minutter. Top med frisk rucola.
  • Velbekomme.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg ville elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottes
Pita pizza med kartoffel-1

Pita pizza er den perfekte madpakke!

Mini pita pizza er fantastiske til madpakken, så du kan jo med fordel fordoble opskriften og lavet dobbelt portion, så har du nok til næste dag, eller hvis I er mange der skal spise med. Eventuelt lave halv portion af denne opskrift med kartofler og en halv portion med tomat og mozzarella efter denne opskrift. Men ihvertfald kan du komme resterne i din eller børnenes madpakke.

En anden nytænkt pizza opskrift som du kunne prøve er Pizzatwisters. De er sjove og passer lige så godt til madpakken. Det er da en sjovere og sund madpakke! Og ellers kan du se flere gode madpakke idéer her.

Pita pizza med kartofler

Kom dit yndlings fyld på pita pizzaerne

Okay opskriften på pita pizza er nem – det tror jeg vi har fået på plads. Men den kan jo være nemt for alle aldre. Det er en sjov aktivitet til børnefødselsdagen at sætte hvert barn til at fylde deres yndlings fyld på deres mini pita pizza.

I hverdagen kan du også sagtens inddrage børn, da det er så sjovt for dem at stå med det selv, og så kan de stolt sidde ved bordet med deres helt egen pita pizza. Det er også perfekt hvis I i familien har forskellige yndlings smagspræferencer, fx hvis nogle vil lave dem vegetar og nogle ønsker kød på. Så kan alle få deres helt egen. Og hvis der er rester – fantastisk.

Kategorier - Aftensmad, Frokost
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

Opskrift på risotto med bagt græskar og parmesan

Græskarrisotto med bagt græskar og salvie

Pasta Bolognese

Pasta med hjemmelavet kødsauce

Pastasalat med pesto og mozzarella

Pastasalat med pesto, tomater og mozzarella

Tomatrisotto

Tomatrisotto

opskrift på nem pasta med broccolisauce

Spaghetti med broccolisauce og pistacie

Pasta med røget laks og dildpesto

Pasta med røget laks og dildpesto

Pizza med chorizo og gorgonzola

Pizza med gorgonzola, chorizo og trøffel

Pizzadej til hjemmelavet pizza

Pizzadej til hjemmelavet pizza

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottes

View

Jun 25

Open
MADPLAN for UGE 26 er udgivet ! ⁠🍽🗒⁠
⁠
I denne uge er der rig mulighed for at få prøvet en masse nye opskrifter, eller hvertfald nogle som ikke normalt er på hverdagsbordet 💛 ⁠
⁠
OBS! Husk du kan tilpasses madplanen inde på siden, så du selv kan justere antal af personer, og herfra omregner den også selv indkøbslisten så det passer. Velbekomme 😍⁠
⁠
Denne uge står den på:⁠
💚 Broccolitærte med feta med grøn salat⁠
🧡 Gazpacho med surdejskuvertbrød⁠
🤎 Salat med kylling og kartofler⁠
💛 Pastasalat med kylling og karrydressing⁠
🤍 Mørbrad a la creme med champignon med rosmarinkartofler⁠
❤️ Spaghetti bolognese⁠
♻️ søndag er som altid reste-dag⁠
⁠
UGENS SNACK ER SOLBÆR CRUMBLE!! 💜⁠
⁠
Hvilke ser/lyder bedst til dig?⁠
⁠
#uge26 #madplanuge26 #nemugeplan #hverdagsmadplan⁠
#madplan #ugensmadplan #marialottesmadplan #nemmadplan #ugensmad #inspirationtilmadplan #madplaner #mindremadspild #sæsonensråvarer #råvarerisæson #sæson #spiseftersæson #vegetariskmadplan #vegetariskaftensmad #vegetariskforalle⁠ #nemmeopskrifter #opskriftertilmadplan #madplaninspiration #sundmad #hverdagsmad #madpå30minutter #simpelmadlavning #madlavning #nemmeretter

marialottes

View

Jun 24

Open
MMMMM risotto 🤍💚💜🧡⁠
⁠
Eller faktisk er det risottofad inspireret af klassisk risotto 🤍⁠
⁠
Jeg er helt vild med risotto i alle afskygninger, og her har jeg ladet mig inspirere af den klassiske risotto i gryde, som nu bliver til bagt risotto i ovn. Sådan et bagt risottofad er et gevaldigt step-up fra den danske klassiker koteletter i fad med ris. Risottorisene bliver nemlig stadig cremede, og risottofadet er fuld af smag fra både kylling og grøntsager 💚🧡⁠
⁠
Du finder opskriften på Marialottes.dk eller via direkte link på min profil 💜⁠
⁠
#risotto #nytænktmad #risottofad #fadmad #nemrisotto⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Jun 20

Open
Hvilken bedre måde at starte ugen end med et godt rundstykke!?
⁠
Jeg elsker håndværker rundstykker, og denne opskrift har jeg lavet med surdej 💛⁠
⁠
Den syrlige smag fra surdejsbollen sammen med sødmen fra en god syltetøj, som solbær, brombær eller måske blåbær, er et smagsvidunder 💜⁠
⁠
De blåbirkes er egentlig det eneste som gør dem til håndværker rundstykker. Alligevel synes jeg nu at de er liiiiidt bedre end dem man køber, for de her smager jo også af surdejsbolle, og så er jeg jo vundet over 🤍⁠
⁠
Jeg håber, at du får en dejlig uge, og du måske får tid til at bage? 🙊⁠
⁠
#surdejsbagning #surdej #bagning #brød #surdejsopskrifter #surdejsboller #rundstykker #morgenmad #mandag #morgen⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Jun 19

Open
En “lille” søndagsbuket med roser fra vores sommerhus-have 🌹🥹 Jeg skal bruge aftenen på at sætte de sidste rettelser på kogebogen, og vi er tættere på mål. Den anden dag skrev Julie, min redaktør, at hun var ved at strukturere bogen 📘 Ihhh hvor jeg glæder mig til efteråret ✨

marialottes

View

Jun 18

Open
Ny madplan og denne uge finder denne skønne sommersalat!⁠ 🤍⁠
⁠
I uge 25 kan du glæde dig til:⁠
🐥 Kylling souvlaki med ovnkartofler og urtecreme⁠
💚 Spidskålswrap med kylling og ærtepuré⁠
🥖 Salat med varmrøget laks og hytteost og manitobabrød⁠
🥔 Salat med parmaskinke, rucola og mozzarella og bagte kartofler ⁠
🫑 Pasta med flanksteak og peberfrugtsauce⁠
🍗 Fyldt kyllingebryst med couscous salat med feta⁠
⁠
Ugens snack er jordbærkompot, den er fantastisk! Den er perfekt til scones, til din morgengrød eller morgenyoghurt 🍓 ⁠
⁠
Ha' en fantastisk uge, venner⁠ 🤍⁠
⁠
#madplan #ugensmadplan #marialottesmadplan #nemmadplan #ugensmad #inspirationtilmadplan #madplaner #mindremadspild #sæsonensråvarer #råvarerisæson #sæson #spiseftersæson #vegetariskmadplan #vegetariskaftensmad #vegetariskforalle⁠ #nemmeopskrifter #opskriftertilmadplan #madplaninspiration #sundmad #hverdagsmad #madpå30minutter #simpelmadlavning #madlavning #nemmeretter

marialottes

View

Jun 17

Open
Nu er det på tide til sommerdesserter, is og en masse lækre tider med kolde drinks og gode venner 💜 💕⁠
⁠
Dette er en af det simple lækre kager som er fantastisk at servere til fødselsdage, grillaftener, eftermiddagspause. Dette er en mandelbund med hindbærskum og friske bær 💜⁠
⁠
Jeg glæder mig hvertfald til at nyde denne i sommerhuset 🌞⁠ Faktisk går jeg bare virkelig og glæder mig til sommer, hygge og en masse tid i naturen 💕⁠
⁠
Hvad glæder du dig til nu hvor det er sommer ? ⁠
⁠
#sommerdessert #mandelbund #kagemedskum #skum #sommersødt #sommertid #dessert #fødselsdage #sommer⁠
#madinspiration #deldinmad #madlavning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by BloggerSpace

© 2014 – 2022 MARIALOTTES.DK