Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Pinterest Instagram Facebook
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Pinterest Instagram Facebook
  • Alle opskrifter
    • Anledning
      • Gæstemad
      • Tapas
      • Brunch
      • Nytår
      • Jul
      • Påske
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter

Kartoffelsuppe med bacon og creme fraiche

Gå til opskrift Udskriv
nem kartoffelsuppe opskrift

En simpel og lækker gammeldags kartoffelsuppe uden porre er en skøn suppe at varme sig på i de kolde måneder. Den bedste suppe med kartoffel, eller i hvert fald tæt på! Den er cremet, comforting og fuld af smag – og vildt nem at lave.

Kartoffelsuppe uden porre

Kartoffelsuppe med bacon er en ultimativ klassiker. Det er nem og sund aftensmad, når det er bedst! Samtidig er det en nem opskrift, som er hurtig at lave – så skal der hurtig aftensmad på bordet, er det oplagt at lave en lækker suppe med kartofler. 

Læs også: Men vil du gerne prøve en suppe med porrer, kan du se nærmere på min porresuppe eller denne version med kartofler og porre. 

I denne opskrift serverer jeg min kartoffelsuppe med bacon og creme fraiche på toppen, men du kan også sagtens servere med et stykke brød til eller med brødcroutoner på toppen. 

opskrift på Kartoffelsuppe med bacon

Opskrift på kartoffelsuppe med bacon

Min opskrift på gammeldags kartoffelsuppe er simpel. Først skal kartofler skæres i tern og koges i grøntsagsfond med hvidløg. Mens kartoflerne koger, skærer man bacon i tern og steger det sprødt på en pande. Når kartoflerne så er møre, blender du dem sammen med fløde og olivenolie. Og så mangler der bare toppings – det sprøde bacon, creme fraiche, lidt purløg eller hvad du nu har lyst til. Det er altså en super nem suppe med kartofler!

TIP! Kartoffelsuppen er også god næste dage, da smagene får lov at trække mere. Du finder også flere gode tips under selve opskriften. 

Reklamelinks er markeret med*
gammeldags Kartoffelsuppe opskrift

kartoffelsuppe med bacon og creme fraiche

Nem opskrift på en lækker kartoffelsuppe uden porre. Serveret med sprød bacon og creme fraiche på toppen.
Ingen bedømmelser endnu
Antal: 2 personer
Forberedelse5 min
Tilberedelse20 min
I alt25 min

Ingredienser

  • 500 g bagekartofler
  • 1000 ml grøntsagsboullion*
  • 1 fed hvidløg
  • 30 g bacon
  • 100 ml fløde
  • 30 g olivenolie*
  • 50 g creme fraiche 18 %

Fremgangsmåde

  • Skræl kartoflerne og skær dem i tern. Kom dem i en gryde med grøntsagsboullion samt hvidløg og kog til kartoflerne er møre, ca. 20 minutter.
  • Skær bacon i tern og steg dem gyldne på en varm pande, mens kartoflerne koger – sæt herefter til side.
  • Blend herefter det hele sammen med fløde, olivenolie og smag til med salt og peber.
  • Ser med creme fraiche, bacon og friskkværnet peber.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg ville elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottes

Gode tips til suppen med kartofler

Det er super nemt at lave en lækker kartoffelsuppe uden porre – men her kommer alligevel nogle tips til opskriften:

Valg af kartofler

Jeg bruger bagekartofler til min opskrift, men du kan også sagtens bruge almindelige kartofler. Vælg gerne vinterkartofler, som nemmere koger ud. 

Kan man fryse kartoffelsuppe?

Ja, suppen kan sagtens fryses. Det er dejlig nemt at have en portion frossen suppe i fryseren til de dage, hvor det skal gå stærkt.

Flere grøntsager

Du kan sagtens komme andre rodfrugter eller grøntsager i, hvis du har nogle rester eller bare gerne vil mere grønt i suppen. Det kan være alt fra blomkål og broccoli til søde kartofler og græskar. 

Prøv også: Min bedste grøntsagssuppe med et væld af grønt.

Er suppen for tyk?

Så kom mere væske i, gerne mælk eller fløde, men vand kan også bruges. 

Kartoffelsuppe uden porre
Kategorier - Aftensmad
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

Helstegt kylling

Helstegt kylling

tærte med græskar

Tærte med græskar og trompetsvampe

Jordskokkesuppe

Jordskokkesuppe med urteolie

Vegetariske kåldolmere med savoykål

Vegetariske kåldolmere med savoykål

Pikant kylling i fad med grønt

Pikant kylling i fad med grønt

Frikassé med kylling og grøntsager

Kyllingefrikassé med asparges, gulerødder og friske ærter

Ovnkartofler

Ovnkartofler med krydderurter

Knuste kartofler med hvidløgssmør

Knuste kartofler med hvidløgssmør og parmesan

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottes

View

Aug 10

Open
ONSDAGSPASTA: I dag deler jeg opskriften på en PASTA MED FLØDEOST 😍⁠
⁠
📋 Du skal bruge følgende: ⁠
250 g tørret pasta⁠
30 g smør⁠
3 kviste salvie⁠
40 g flødeost⁠
1 stk citron⁠
salt og friskkværnet peber⁠
⁠
💦 Kog pastaen i saltet vand, 2 minutter mindre end anvist på pakken. 🥰 Gem 1 dl af kogevandet.⁠
⁠
🧈 Kom smør i en gryde og lad det brune let, ved svag varme. ⁠
⁠
💚 Tilsæt plukket salvieblade fra kvistene, steg i ca. 20 sekunder.⁠
⁠
💛 Kom pastaen, 1 dl af kogevandet samt og flødeosten i gryden. ⁠
🧖🏼‍♀️ Kog det hele sammen ved medium varme i ca. 1-2 minutter.⁠
⁠
🍋 Smag til med citronsaft, salt og friskkværnet peber.⁠
⁠
#onsdagspasta #pastamedsalvie #flødepasta #salvie #pasta⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Aug 8

Open
MELONSALAT 🍈⁠
⁠
➡️ med tre slags melon: honning, galia og cantaloupe melon. ⁠
⁠
Salaten serveres med feta, myntedressing og nødder 🤤⁠
⁠
💡TIP! Hvis du kan lide skinke i salater, kan du tilføje et par skiver parmaskinke eller Serrano skinke, da skinke og melon jo bare passer som hånd i handske. ⁠
⁠
Find salaten via link i bio, eller på Marialottes.dk 💚🤍🧡⁠
⁠
#melonsalat #meloner #madmedmelon #opskriftermedmelon⁠ #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Aug 7

Open
Tilbage i vores dejlige sommerhus på landet 👩🏼‍🌾 Jeg elsker min nye trækasse, som min far har bygget til mig. Da billede blev taget havde jeg lige plantet salat, bladselleri og rosmarin (ja, sjov kombi, men den skulle fyldes op) 🌱☀️ Nu er salaten kommet op, 1,5 måned efter, og vi stornyder alle de dejlige spiselige ting vi har i vores sommerhus-have 🌾 I går kunne vi også høste squash, tomater, sommerporre, basilikum, krydderurter og grønkål 💛 

Har I også sået en masse i foråret, som I nyder godt af nu? 😍

#sommerhushave #sommerhus #sommerhusgrønt #køkkenhave #madblogger #sommer #grøntsagshøst

marialottes

View

Aug 7

Open
🍽🗒⁠ Madplan uge 32 er klar!⁠
⁠
Denne uge er der en ny opskrift på planen, nemlig opskrift på fyldt mørbrad med feta og soltørrede tomater!⁠
⁠
⤴️Hvis du kan lide min opskrift med fyldte kyllingebryst, så glæd dig til denne!⁠
⁠
OBS! Husk du kan tilpasses madplanen inde på siden, så du selv kan justere antal af personer, og herfra omregner den også selv indkøbslisten så det passer. Velbekomme 😍⁠
⁠
Her får du et sneak-peak på hverdags planen, hvor du kan glæde dig til følgende;⁠
⁠⁠
Denne uge står den på:⁠
🍗 Orecchiette med olivenolie og hvidløg⁠
❤️ spidskålswraps med kylling og ærtepuré⁠
🍅 Fyldtmørbrad og parmesanstegte gulerødder ⁠
🥗 pouissiner og cremet spidskålssalat⁠
🐓 Kyllingedunser, salat med blåbær og avocado med raita dressing⁠
💚 Pasta med røget laks og pesto serveret med en grøn salat⁠
♻️ søndag er som altid reste-dag⁠
⁠
UGENS SNACK er en af kirsebær opskrifterne jeg skrev om tidligere på ugen, nemlig semifreddo med kirsebær 🍒⁠
⁠
Hvad skal du prøve?⁠
⁠
#uge32 #madplanuge32 #nemugeplan #hverdagsmadplan⁠
#madplan #ugensmadplan #marialottesmadplan #nemmadplan #ugensmad #inspirationtilmadplan #madplaner #mindremadspild #sæsonensråvarer #råvarerisæson #sæson #spiseftersæson #vegetariskmadplan #vegetariskaftensmad #vegetariskforalle⁠ #nemmeopskrifter #opskriftertilmadplan #madplaninspiration #sundmad #hverdagsmad #madpå30minutter #simpelmadlavning #madlavning #nemmeretter⁠
⁠

marialottes

View

Aug 5

Open
Denne smukke sag kaldes i fine (læs franske) munde en claufoutis 🇫🇷 🍒⁠
⁠
Det er en tærteformet pandekage med kirsebær, som er super nem at lave med smager fantastisk!⁠
⁠
Kirsebær er en af mine yndlings bær, og som oftest - her om sommeren - spiser vi dem direkte fra træet 🍒 ⁠
Men hvis du swiper kan du også se dem anvendt i en semifreddo, som er en dejlig afkølende "is"-dessert. ⁠
⁠
Om vinteren kender vi den fra ris ala mande, men du kan også lave noget så sommerligt, med et touch af jul, nemlig en ris alamande is! Den toppes selvfølgelig med kirsebærsovs 🍒 ⁠
⁠
🍒 Du finder denne claufoutis og alle andre opskrifter på Marialottes.dk eller med linket i bio! ⁠
⁠
#kirsebær #sommer #dessert #mariasbær #pandekagesmag⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Aug 4

Open
PASTA - hjemmelavet eller ej 💛 Min all time favorit spise i hverdagen, når det skal være nemt, hurtigt eller hvis jeg skal have brugt op af køleskabets rester 🎈Jeg har lige nu 76 opskrifter på forskellige pastaretter på marialottes.dk 🤍 Hvor mange af dem har du mon prøvet? 💪🏻🍝

PS. Hvis du vil lave din egen pasta, kan du finde opskriften på min hjemmeside også - søg efter “hjemmelavet pasta”, og den dukker op 🥰 

PPS. Linket til pastamaskinen jeg bruger ligger i mine highlights, så kan I altid finde det 🫶🏼
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by Bloggerspace

© 2014 – 2022 MARIALOTTES.DK