Reklamelinks er markeret med*
kartoffelsuppe med bacon og creme fraiche
Nem opskrift på en lækker kartoffelsuppe uden porre. Serveret med sprød bacon og creme fraiche på toppen.
Servings: 2 personer
Ingredients
- 500 g bagekartofler
- 1000 ml grøntsagsboullion*
- 1 fed hvidløg
- 30 g bacon
- 100 ml fløde
- 30 g olivenolie*
- 50 g creme fraiche 18 %
Fremgangsmåde
- Skræl kartoflerne og skær dem i tern. Kom dem i en gryde med grøntsagsboullion samt hvidløg og kog til kartoflerne er møre, ca. 20 minutter.
- Skær bacon i tern og steg dem gyldne på en varm pande, mens kartoflerne koger - sæt herefter til side.
- Blend herefter det hele sammen med fløde, olivenolie og smag til med salt og peber.
- Ser med creme fraiche, bacon og friskkværnet peber.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk