Is sandwich med cookies

Jeg elsker is, og jeg elsker cookies. Hvad er så ikke en bedre idé, end at sammensætte de to komponenter til en hjemmelavede is sandwich, på en varm sommerdag – eller bare alle andre dage.

Jeg har set dem florere hen over Instagram den seneste tid, og jeg har især set utallige sommer-stemningsbilleder, hvor folk spiser den populære cookie-sandwich fra et velkendt issted i København. Jeg har længe gerne ville afprøve mig med min egen version, og det var faktisk overraskende nemt.

Reklamelinks er markeret med*

Is sandwich med cookies

Is sandwich med cookies, er virkelig lækkert på en sommerdag. Det er nemt at lave og kræver kun to ingredienser.

5 fra 1 stemme

Antal: 1 Person

Forberedelse20 minutter min

Tilberedelse5 minutter min

I alt25 minutter min

Ingredienser

• 2 stk cookies
• 100 g jordbæris

Fremgangsmåde

• Find dine yndlingscookies frem og fordel din favorit-is mellem 2 cookies. Fx disse med kokos eller disse med nødder.
• Pres dem sammen. Kør en kniv rundt på kanten af isen, så den får en jævn flade.
• Sæt dem på frost, til de skal spises eller spis dem med det samme.

Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk

Is sandwich med sprøde cookies

Is sandwich med cookies, er virkelig lækkert på en sommerdag. Det er nemt at lave og kræver kun to ingredienser: Is og cookies. Her kan du bruge de cookies du elsker, fx dem med chokolade, kokos, kaffe eller appelsinskal. Det er kun fantasien der sætter grænser.

Sunde cookies med kokos

Her får du en opskrift på sunde cookies uden sukker. De er lavet med kokos, chokolade og er tilmed glutenfri. De er super nemme og tager under 30 minutter.

Gå til opskrift

Kaffe cookies

Sprøde kaffe cookies med overskydende kaffegrums – en god måde, hvorpå man kan bruge sin kafferest på.

Gå til opskrift

Vælg din yndlings-is til at komme imellem de to cookies. Prøv fx at bage cookies med kaffe og læg en chokoladeis eller mokka is mellem dem.

Du kan også købe nogle færdige cookies og komme is i. Det er nemlig også lækkert! Hvis du selv bager dine cookies, skal de være helt afkølet. Isen smelter nemlig utrolig hurtigt, som du måske også kan fornemme lidt på billederne. Ja, det var altså lidt svært at nuppe et par billeder af. Men en hjemmelavet vaniljeis vil være god mellem de sprøde cookies. Eller hasselnøddeis med chokolade. Du kan finde alle vores gode opskrifter på hjemmelavet is på bloggen, hvis du ønsker at lade dig inspirere.

Se alle mine cookies opskrifter her.

Lav dine cookie is-sandwich dagen før

Du kan sagtens være på forkant og lave de lækre iskager dagen før. De skal blot lægges på frys, til du skal bruge dem. Du kan helt sikker imponere dine gæster med denne opskrift, og så er den ovenikøbet virkelig nem for dig lave.