Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Instagram Facebook Pinterest
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Instagram Facebook Pinterest
  • Alle opskrifter
    • Anledning
      • Gæstemad
      • Tapas
      • Brunch
      • Nytår
      • Jul
      • Påske
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter

Cookies med chokolade

Samarbejde med Valsemøllen

Gå til opskrift Udskriv
COOKIES MED CHOKOLADE

Når jeg trænger til et eller andet sødt, så ender jeg tit med chokolade. Sikken overraskelse! Jeg synes det tilfredsstiller både sød tand og sjæl, og derfor elsker jeg også cookies med chokolade. Og denne opskrift giver den perfekte cookie med et godt bid og en blød midte præcis som de skal være.

Som du nok kan gennemskue har jeg lavet disse cookies med chokoladeknapper, men man kan også sagtens bruge hakket chokolade. Jeg holder blot af chokoladeknapperne på grund af deres runde form, hvilket giver et indbydende resultat.

Chokoladesmåkager til kaffen 

Hvis du leder efter den næste lejlighed til at servere cookies med chokolade, så behøver du ikke lede længere. Nu skal du høre: De passer ualmindeligt godt til din næste kop kaffe. Eller te. De kan serveres til eftermiddagshyggen, når mørket falder på, til fødselsdage eller på kedelige hverdage. De er gode helt friske, når de lige er kommet ud af ovnen og når de har fået lov til at køle lidt af. Kan man snuppe en til morgenmad? Ja, de skal i hvert fald ikke gå til spilde. 

Det er nok ret tydeligt, at jeg elsker disse cookies med chokolade! Jeg synes de passer til de fleste anledningerne. Du kan også tage et kig på min opskrift på cookies med nødder. De indeholder selvfølgelig også chokolade.

Prøv også: Cornflakestoppe med chokolade og orange

  • COOKIES MED CHOKOLADE
  • COOKIES MED CHOKOLADE
  • COOKIES MED CHOKOLADE
  • COOKIES MED CHOKOLADE
  • COOKIES MED CHOKOLADE

Få opskriften på store cookies er her:

Reklamelinks er markeret med*
COOKIES MED CHOKOLADE

Cookies med chokoladestykker

Her er mine lækre cookies med chokolade, som er sprøde, nemme og mikse sammen på 10 minutter. En skøn opskrift uden farin.
4,50 fra 2 stemmer
Antal: 10 Cookies
Forberedelse15 min
Tilberedelse12 min
I alt27 min

Ingredienser

  • 150 g kokossukker*
  • 100 g smør
  • 1 stk æg
  • 0,5 tsk flagesalt*
  • 150 g kagehvedemel (Valsemøllen)
  • 1 tsk stødt kardemomme*
  • 1 tsk bagepulver*
  • 100 g chokoladeknapper
  • 2 spsk økologiske hampefrø

Noter

TIP: Opbevar dem gerne i en lufttæt beholder. 

Fremgangsmåde

  • Varm ovnen op til 175° varmluft.
  • Pisk kokossukker, smør, æg og salt sammen. Bland herefter mel, kardemomme og bagepulver sammen i en skål. Vend det i smørblandingen sammen med chokolade og hampefrø. 
  • Del dejen i 6 stykker og form dem til kugler. Placér dem på en bageplade, beklædt med bagepapir. Tryk dem lettere flade – ikke for meget, da dejen flyder ud når de bages. Bag dem derfor også med jævn plads fra hinanden. 
  • Bag cookies i ca. 8-10 minutter, til de er gyldne. 
  • Lad dem afkøle på en rist, indtil de er dejligt sprøde. 
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk

Sådan får du sprøde og chewy cookies med chokolade

Hemmeligheden bag mine chokoladesmåkager er tre ting: ingredienserne, udformningen og til sidst bagetiden. Ingredienserne kommer jeg til om et øjeblik. Hvis du gerne vil opnå de mest perfekte cookies, sprøde udenpå og chewy indeni, så er det vigtigt, at du noterer dig de to andre ting. 

Måden du former dejen til cookies på er ved at trille små kugler, som trykkes lettere flade. Og her er det meget vigtigt, at du ikke trykker dem for flade! Hvis kagerne bliver for flade, er det nemlig umuligt at opnå en chewy midte. 

Og det er lige så umuligt, hvis de får for lang tid i ovnen. De skal have cirka 8-10 minutter, men sandsynligvis ikke mere end det – lidt afhængigt af din ovn selvfølgelig. Men så snart de bliver gyldne, så er det med at få dem ud. Også selvom de måske ser lidt underbagte ud – når de får lov at køle af, skal de nok blive sprøde udenpå. 

COOKIES MED CHOKOLADE

Hampefrø og kokossukker

Og så til ingredienserne. Som du nok har lagt mærke til, så har jeg puttet nogle lidt anderledes ingredienser i disse cookies. Og jeg er faktisk ualmindelig glad for resultatet. Jeg veksler lidt mellem kokossukker og rørsukker, når jeg bager cookies, og bager altid uden farin, da jeg ikke bruger farin ellers. Men kokos- og rørsukker skyldes den fine, brune farve, som kagerne får af det. Jeg har dog også en sukkerfri version, hvor jeg bruger sukrin, som du selvfølgelig også får opskriften på her.

Udover kokossukker er der også hampefrø fra Valsemøllen i dejen – dem kan du også lave hampefrømælk med. Hampefrø kommer fra hampplanten – den type, som vel og mærke ikke bruges til at lave cannabis. Frøene er fyldte med protein og nogle af de aminofedtsyrer, vi ikke kan undvære. Så for sundhedens skyld bruger jeg lidt hampefrø i mine småkager med chokolade. Det kan man nemlig ikke smage. 

COOKIES MED CHOKOLADE
Kategorier - Søde sager
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

2 Comments
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

Pecan pie recipe

Pecan pie

hurtige chokoladescones til afternoon tea

Chokolade scones

Bananbrød med surdej og chokolade

Bananbrød med surdej og chokolade

Nem gulerodskage med ostecreme

Gulerodskage med ostecreme

Cookies med nødder

Cookies med nødder og appelsin

Scones med æble og mandler

Æblescones med mandler

Amerikanske pandekager med brombær

Amerikanske pandekager med brombærkompot

Muffins med chokoladestykker

Muffins med chokoladestykker

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottesdk

View

Feb 2

Open
SCORERETTEN til den der elsker bearnaise! 😉⁠ 
⁠
Pasta bearnaise er vildt nemt at lave. Du kan nok tænke dig til hvordan det smager for vi kender jo alle smagen af en god bearnaise 🙃⁠
⁠
Men nu har jeg jo lavet denne pasta-udgave og kan fortælle dig, at det smager godt! Sådan virkelig, virkelig godt 📯⁠
⁠
📘 Opskriften er min kærestes påfund, og da han nævnte den for mig var jeg solgt. På under 20 minutter får du lavet denne cremede og intense pastaret, der har en fantastisk smag af frisk estragon, smør og en syrlighed fra eddiken. ⁠
⁠
Du skal da bare prøve denne! Find opskriften på Marialottes.dk. I dagens story kan du også tilgå den direkte med link, ellers er den at finde i min bio link ⭐️⁠
⁠
#bearnaise #pastaret #estragon #easydish #marialottes

marialottesdk

View

Jan 30

Open
Gulerødder er en skøn grøntsag, som langt de fleste heldigvis elsker – inklusiv mig!⁠
⁠
De er skønne i farven, søde i smagen og kan både tilberedes og spises rå. ⁠
⁠
Der er utrolig mange lækre ting man kan lave med gulerødder, så hvis du er træt af bare at snacke gulerodsstave, kommer her et væld af opskrifter, som jeg håber kan være med til at inspirere dig til at bruge gulerødder i mange flere retter!⁠
⁠
🥕 Asiatisk salat med soyamarinerede kylling og gomadressing⁠
🥕 Gulerodsboller⁠
🥕 Wok med nudler og kylling⁠
🥕 Pulled pork hotdogs⁠
🥕 Gulerodsrisotto⁠
🥕 Wok med oksekød⁠
⁠
Find mange flere retter med gulerødder på Marialottes.dk. Find også retterne via link i bio!⁠
⁠
#gulerøder #carrots #opskriftermedgulerøder #marialottes⁠

marialottesdk

View

Jan 29

Open
Ugens madplan er fyldt med skønne retter. Du får lige et hurtigt indblik i den:⁠
⁠
I uge 5 kan du glæde dig til ⁠
💚 RATATOUILLE MED MOZZARELLA & PANZANELLA⁠
⁠
💚 PIKANT KYLLING I FAD MED GRØNT⁠
⁠
💚 SPANSK TORTILLA MED SØD KARTOFFEL & ROSENKÅLSSALAT ⁠
⁠
💚 STEGTE TOMATER MED GEDEOST & SALAT MED SPRØD KYLLING⁠
⁠
💚 PASTA MED ROSENKÅL OG SERRANO SKINKE⁠
⁠
💚 CÆSAR SALAT MED KYLLING⁠
⁠
Ugens søde sag er⁠
🍫 BANANKAGE MED CHOKOLADE⁠
⁠
Skal du have nogle af retterne næste uge? 😉⁠
⁠
Så er der ikke meget andet at skrive end RIGTIG GOD UGE ⭐️⁠
⁠
Knus, Maria⁠
⁠
#madplan #matplan #nemmad #gratismadplan #ugensmad⁠

marialottesdk

View

Jan 25

Open
POLENTAFRITTER ⭐️⁠ Sprøde udenpå og bløde indeni!⁠ De er bagt og ikke friturestegt. Så de kan forberedes dagen før og bages sprøde når du skal have dem.⁠
⁠
De her fritter er en fantastisk snack, eller tilbehør 🙃 De er toppet med krydderier, og her kan du virkelig tilpasse dem til din smagsløg. Giv dem f.eks. barbeque krydderi hvis du skal bruges til noget grillet, eller provencekrydderi hvis de skal bruges til en nem snack 😉 ⁠
⁠
Majsgrød koges, parmesan tilsættes, masse stivnes i et fad, skæres herefter ud i stave, vendes i olie og bages i ovnen 👩🏼‍🍳⁠
⁠
MUMS⁠! Jeg serverer dem til en skøn og cremet mayo 😋 Dyppe-dyp i dip er selvfølgelig også skønt! De er virkelig alsidige og du må bare prøve dem. Se videoen og find opskriften på Marialottes.dk⁠. 
.
.
.
#marialottes #polentafritter #fritter #nemsnack #snack #nemmad #sprødefritter #polentamel #polenta #polentagryn #sundefritter #glutenfrifritter

marialottesdk

View

Jan 24

Open
Reklame + RABATKODE TIL DIG! 🥬🍎🧀🥒🍋 Jeg har fundet det fedeste online supermarked i Kbh, som jeg er begyndt at handle fast hos: @foody.dk! De er byens billigste, har UTROLIG meget økologi og så er hjemmesiden meget brugervenlig. Jeg elsker at spare tiden på mine indkøb, og samtidig med at jeg får et bredt udvalg af fødevarer jeg kan shoppe rundt i. Vil du prøve? Jeg har skaffet en rabatkode på 50,- + fri levering til 19,- . Brug koden “Hverdagsmad”, og prøv Foody. Kan varmt anbefale det! 

► BONUS-info: De har en bæredygtig profil, og de levere varer ud på el-cykel i københavnsområdet, levere varer i genbrugsnet som returneres, de går op i at redde maden og har derfor altid gode tilbud. 

Jeg har lige fået leveret varerne her til formiddag og lavede mig denne skønne perlespeltsalat til frokost med feta, grillede forårsløg og tomater, stegt kylling, soltørrede tomater og basilikum 🥗🥬🐓 Vil du have opskriften? 🙈
.
.
.
#mindremadspild #nemopskrift #foodydk#perlespeltsalat #indkøb #hjemmelavetmad #madblogger #frokostsalat #hverdagsmad #onlinesupermarked #salat #madmedmedfølelse #økologi #bæredygtig  #madinspiration

marialottesdk

View

Jan 23

Open
Det er sæson for en masse grøntsager, blandt andet porrer, men kan man bruge det til andet end kartoffelporre suppe? JA⁠
⁠
Man kan lave mange retter med sæsonens grønt, her får du en masse inspiration til hvordan du kan bruge PORRER!⁠
⁠
Som altid kan du finde retterne og mange flere på Marialottes.dk ved fanebladet "SØG RÅVARER" og vælge porrer, eller hvilken som helst anden ingrediens! Men du kan også finde dem i dagens story eller via link i bio!⁠
⁠
🍜 RAMEN⁠
⁠
🥣 PORRESUPPE⁠
⁠
🎋 BAGTE PORRER MED SENNEPSVINAIGRETTE OG PARMESANFLAGER⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MEDE BACON⁠
⁠
🥚 PORRE VINAIGRETTE MED HAKKEDE ÆG⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MED SOLTØRREDE TOMATER⁠
⁠
🐽 SVINEKOTELETTER PÅ PORRE-PEBERFRUGTKOMPOT⁠
⁠
🥣 GRØNTSAGSSUPPE⁠
⁠
Er der en af retterne som du bare må prøve? ⁠
⁠
God uge, knus Maria⁠
⁠
#porrer #madmedporrer #marialottes #opskrifter #sæsonråvarer #nemmad
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Artikler

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by Bloggerspace

© 2014 – 2023 MARIALOTTES.DK