Sorte bønner, kidneybønner, hvide bønner – der findes mange forskellige bønner. De har det til fælles at de alle har naturligt højt indhold af protein og så mætter de godt. Bønner er også meget alsidige i madlavningen, da de kan tilberedes på mange forskellige måder. Fx stegning, kogning og bagning. Jeg har her på siden samlet alle mine opskrifter med forskellige bønner. Jeg håber at du bliver inspireret.
Bønner
Opskrifter med bønner
Bønner bruges i mange traditionelle retter over hele verden og der findes rigtig mange lækre opskrifter med bønner. Brug dem i det vegetariske køkken, eller blot som supplement i retter med kød.
Opskrifter med kidneybønner
Der er mange opskrifter med kidneybønner. Brug kidneybønner i gryderetter, som jeg gør i min chili con carne opskrift. Eller brug kidneybønner i en lækker sund dip.
Opskrifter med sorte bønner
Prøv også nogle af mine opskrifter med sorte bønner, fx i fyldte peberfrugter. Udover at bønner smager skønt i det salte køkken, er de også fantastiske i det søde køkken. Prøv min opskrift på hjemmelavede træstammer med sorte bønner.
Opskrifter med hvide bønner
Flere bønner tænker du måske? Ja – jeg har også nogle opskrifter med hvide bønner. Jeg er især vild med denne skønne brombærkage med hvide bønner.