Sund brombærkage på hvide bønner

Sund brombærkage på hvide bønner

Sund brombærkage på hvide bønner
Brombærkage skal der til, i weekenden! Så ramte vi fredag, og weekenden er lige om hjørnet – hvad er så ikke bedre end at spise kage, som oven i købet er i den lidt sundere boldgade end den ellers (måske) sukkerholdige. Jeg er selv ret glad for et lækkert stykke kage og som I nok allerede har luret, så elsker jeg at eksperimentere i de mere ernæringsforbedret kager og søde sager. Dog skal det ikke altid være de sunde kager. Hvis du vil prøve en mere sød kage kan du se på denne brombærtærte.

SUND BROMBÆRKAGE

Jeg har været på brombær-rov, som netop er i sæson lige nu – jeg plukkede ved mine forældre. Men jeg har set de små bær mange steder efterhånden i supermarkederne og diverse buskadser. Jeg er sikker på, at hindbær også ville fungere rigtig godt! Kagen er lavet hvide bønner, som tilfører kagen lidt mere mæthed og protein, på en naturlig måde. Bønnerne fungerer godt, og giver en god konsistens. Kagen er lidt sød i sig selv, og sammen med brombær giver det lidt syrlighed. En lækker kombi, ifølge mine smagsløg.

Sund brombærkage på hvide bønner

FÅ OPSKRIFTEN PÅ KAGE MED BROMBÆR HER:

5 fra 1 stemme
Sund brombærkage på hvide bønner
BROMBÆRKAGE
Forb. tid
10 min
Tilb. tid
25 min
Samlet tid
35 min
 
Ret: Bagværk, Kage
Antal: 12 Stk
Ingredienser
  • 2 stk æg
  • 1 dåse hvide bønner
  • 50 g havremel (evt. glutenfri) havregryn blendet til mel)
  • 1 tsk vaniljepulver
  • 1 tsk bagepulver
  • 15 stk dadler, stenfrie
  • 1 nip salt
  • 2 dl brombær, friske
  • kokosolie tli at smøre formen med
Sådan gør du
  1. Tænd ovnen på 175 graders varmluft.

  2. Bland alle ingredienser (undtaget brombær) sammen i en blender til massen er ensartet.

  3. Vend forsigtigt dine brombær i. OBS! Du kan også blende brombærrene med, som vil give en flot lilla farve til hele kagen.

  4. Smør en form med kokosolie, min var på 20×30 cm.

  5. Hæld massen heri, top med lidt hakket mandler og bag kagen i ca. 20-25 minutter til den er lettere gylden. 

  6. Lad kagen køle af, inden servering.

  7. Velbekomme. 

Opskriftsnoter

TIP: Kagen er virkelig lækker med en lille klat vaniljeis eller flødeskum til.

Sund brombærkage på hvide bønner

Del med en du holder af:

6
Skriv en kommentar

avatar

  Abonner  
Nyeste Ældste Mest upvotede
Giv besked om
WictoriaWalks
Gæst

Ej det lyder lækkert, den skal jeg prøve. Har også før smagt den brune brownie lavet på bønner og den er altså også god

marialottes
Gæst

Jeg håber du vil synes om den! Jeg er også selv ret vild med at lave den til chokoladekage

happypill
Gæst

Ser SÅÅ god ud:-)

marialottes
Gæst

Taak

lifeinhawaii
Gæst

Helt klart noget jeg skal prøve at lave på Hawaii!

marialottes
Gæst

Det glæder mig! Håber du vil synes om den

Sund brombærkage på hvide bønner
Brombærkage skal der til, i weekenden! Så ramte vi fredag, og weekenden er lige om hjørnet – hvad er så ikke bedre end at spise kage, som oven i købet er i den lidt sundere boldgade end den ellers (måske) sukkerholdige. Jeg er selv ret glad for et lækkert stykke kage og som I nok allerede har luret, så elsker jeg at eksperimentere i de mere ernæringsforbedret kager og søde sager. Dog skal det ikke altid være de sunde kager. Hvis du vil prøve en mere sød kage kan du se på denne brombærtærte.

SUND BROMBÆRKAGE

Jeg har været på brombær-rov, som netop er i sæson lige nu – jeg plukkede ved mine forældre. Men jeg har set de små bær mange steder efterhånden i supermarkederne og diverse buskadser. Jeg er sikker på, at hindbær også ville fungere rigtig godt! Kagen er lavet hvide bønner, som tilfører kagen lidt mere mæthed og protein, på en naturlig måde. Bønnerne fungerer godt, og giver en god konsistens. Kagen er lidt sød i sig selv, og sammen med brombær giver det lidt syrlighed. En lækker kombi, ifølge mine smagsløg.

Sund brombærkage på hvide bønner

FÅ OPSKRIFTEN PÅ KAGE MED BROMBÆR HER:

5 fra 1 stemme
Sund brombærkage på hvide bønner
BROMBÆRKAGE
Forb. tid
10 min
Tilb. tid
25 min
Samlet tid
35 min
 
Ret: Bagværk, Kage
Antal: 12 Stk
Ingredienser
  • 2 stk æg
  • 1 dåse hvide bønner
  • 50 g havremel (evt. glutenfri) havregryn blendet til mel)
  • 1 tsk vaniljepulver
  • 1 tsk bagepulver
  • 15 stk dadler, stenfrie
  • 1 nip salt
  • 2 dl brombær, friske
  • kokosolie tli at smøre formen med
Sådan gør du
  1. Tænd ovnen på 175 graders varmluft.

  2. Bland alle ingredienser (undtaget brombær) sammen i en blender til massen er ensartet.

  3. Vend forsigtigt dine brombær i. OBS! Du kan også blende brombærrene med, som vil give en flot lilla farve til hele kagen.

  4. Smør en form med kokosolie, min var på 20×30 cm.

  5. Hæld massen heri, top med lidt hakket mandler og bag kagen i ca. 20-25 minutter til den er lettere gylden. 

  6. Lad kagen køle af, inden servering.

  7. Velbekomme. 

Opskriftsnoter

TIP: Kagen er virkelig lækker med en lille klat vaniljeis eller flødeskum til.

Sund brombærkage på hvide bønner

Del med en du holder af:

6
Skriv en kommentar

avatar

  Abonner  
Nyeste Ældste Mest upvotede
Giv besked om
WictoriaWalks
Gæst

Ej det lyder lækkert, den skal jeg prøve. Har også før smagt den brune brownie lavet på bønner og den er altså også god

marialottes
Gæst

Jeg håber du vil synes om den! Jeg er også selv ret vild med at lave den til chokoladekage

happypill
Gæst

Ser SÅÅ god ud:-)

marialottes
Gæst

Taak

lifeinhawaii
Gæst

Helt klart noget jeg skal prøve at lave på Hawaii!

marialottes
Gæst

Det glæder mig! Håber du vil synes om den

TILMELD DIG MIT NYHEDSBREV. BLIV OPDATERET MED SÆSONENS OPSKRIFTER OG FÅ EN HILSEN I NY & NÆ MED INSPIRATION - BÅDE TIL KØKKENET & GANEN
Luk menu