Sunde romkugler uden mel og sukker

Hjemmelavet sunde romkugler? Ja, du læste rigtigt! De er super nemme at lave, også er de også uden mel og sukker. Opskriften på sunde romkugler er naturligvis anderledes end dem du køber ved bageren, da ingredienslisten er forskellig. De er nemlig lavet med bønner.

Men med disse sunde romkugler får altså stadig en skøn velkendt smag af romkugler. De er lavet af sunde ingredienser, der er uden kunstige smagsstoffer og sødestoffer. De er lette at lave og bruges ofte som et sundere alternativ til de klassiske almindelige romkugler lavet med kagerester.

Reklamelinks er markeret med*

Sunde romkugler med sorte bønner

Disse sunde romkugler er super nemme at lave, også er de både sukker- og glutenfrie. De er fyldt med proteiner og sunde fedtstoffer og smager dejligt.

4,67 fra 3 stemmer

Antal: 10 Stk

Forberedelse10 minutter min

Tilberedelse1 time t

I alt1 time t 10 minutter min

Ingredienser

Romkugler

• 1 dåser sorte bønner*
• 150 g dadler* (vægt uden sten)
• 1 stk banan
• 30 g kakaopulver*
• 1 spsk romaroma*
• 1 tsk vaniljepulver*
• 1 spsk espressoshot
• ¼ tsk flagesalt*
• 50 g mørk chokolade*
• 35 g kokosmel*

Desuden

• 30 g kokosmel*

Køkkenudstyr

• Foodprocessor*

Fremgangsmåde

• Kom bønnerne i en sigte og skyl dem godt i koldt vand.
• Kom derefter alle ingredienser, undtagen chokolade, i en foodprocessor og blend det til en jævn masse.
• Hak chokolade groft og rør i massen.
• Sæt massen på køl i 45 minutter.
• Form kuglerne og rul dem i kokosmel eller krymmel. 
• Sæt kuglerne på køl, til de skal spises. 

Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk

Opskrift på sunde romkugler med dadler og banan

Disse sunde romkugler er uden sukker, og er kun sødet med dadler og banan. De er derfor ikke overdrevet søde, men har en dejlig bitterhed fra chokolade og kakaopulver. De smager super godt! De er sådan en lækker snack, som kan spises med god samvittighed, hvis man er på den lidt sundere bølge.

TIP! Er du vild med at søde ting med dadler, så er disse dadelkugler også altid en sikker vinder herhjemme. Hvis du bruger grundopskriften kan du altid selv spæde til med smag.

Sunde romkugler med bønner

Romkuglerne her lavet på sorte bønner. Du kan også bruge kidneybønner, som er mere tilgængelige i nogle supermarkeder. Udover bønner er der kaffe, kokosmel og selvfølgelig rom(aroma) i den sunde romkuglemasse. Kombinationen af chokolade, kaffe og rom er altså virkelig god! Derudover er kuglerne også rullet i kokosmel.

Prøv også:
Hvis du er vild med de sunde romkugler, så prøv at hop over til min opskrift på sunde træstammer hvor du kan bruge samme dej.

Sunde snickerskugler

En nem opskrift på sundere snickerskugler med dadler, peanuts, peanutbutter og chokoladeovertræk. Opskriften er nem og de er perfekt som en sund snack på farten.

Gå til opskrift

Sunde bountykugler

Hjemmelavede bountykugler med kokosmælk, kokosmel og mørk chokolade. Opskriften er uden sukker og smager virkelig godt.

Gå til opskrift