Gnocchi med tomatsauce
Hvis du leder efter en nem og smagfuld aftensmad, er gnocchi med tomatsauce den perfekte løsning. Denne klassiske italienske ret er både hurtig at lave og fyldt med smag. Det bedste ved retten er, at den kan varieres i det uendelige – fra simple ingredienser som tomat og basilikum til mere komplekse versioner med fløde, parmesan og friske krydderurter.
Jeg elsker, hvordan gnocchiens bløde konsistens kombineres med den fyldige tomatsauce, der virkelig binder retten sammen. Jeg håber du har lyst til at prøve opskriften!
Reklamelinks er markeret med*
Gnocchi med tomatsauce
Cremet gnocchi med tomatsauce på under 15 minutter. En utrolig skøn tomatgnocchi, som alle kan lide.
Antal: 4 Personer
Ingredienser
- 700 g gnocchi
Tomatsauce
- 1 dåse flåede tomater
- 1 spsk hvidvinseddike* (eller citronsaft)
- ½ bundt basilikum
- 30 g tomatpuré*
- 1 fed hvidløg (pillet)
- 10 g sukker
- 40 g parmesan
- 1 dl vand
- salt og friskkværnet peber
Køkkenudstyr
Fremgangsmåde
- Kog gnocchi efter pakkens anvisning. Hæld vandet fra.
- Kom hakkede tomater, hvidvinseddike, basilikum, tomatpuré, hvidløg, sukker, parmesan samt 1 dl vand i en blender. Blend til en cremet tomatsauce. Smag til med salt og peber.
- Kom kogte gnocchi i en gryde, og tilsæt tomatsaucen. Kog det hele sammen under omrøring i 5-7 minutter. Smag evt. yderligere til med salt, peber, lidt sukker og evt. mere hvidvinseddike/citron.
- Anret og top med revet parmesan efter behov.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk
Opskrift på cremet gnocchi i tomatsauce på 15 minutter
Når tiden er knap, men du stadig ønsker en lækker og mættende middag, er denne ret guld værd! På bare 15 minutter kan du forvandle en simpel tomatsauce til en cremet drøm, der smyger sig om hver lille gnocchi. Sammen med et drys friskrevet parmesan og lidt frisk basilikum bliver retten helt uimodståelig. Perfekt til både travle hverdage og hyggelige aftener, hvor man vil forkæle sig selv lidt ekstra.
En lækker ret med gnocchi
Jeg har efterhånden nogle gode opskrifter med gnocchi på bloggen. Og denne her gnocchi med tomatsauce er blevet en ny favorit, sammen med gnocchi med pesto. Begge retter er lige så oplagt til en romantisk middag for to som til en hyggelig familieaften. Det bedste er, at du ikke behøver at være mesterkok for at lave den.
Med få, gode råvarer og lidt kærlighed i køkkenet kan du nemt skabe en velsmagende oplevelse. Tomat gnocchi er en sand crowd-pleaser, og hver bid minder mig om varme sommeraftener i Italien. Jeg kan virkelig anbefale at prøve denne delikate røde ret med gnocchi næste gang, du ønsker en smagfuld ret, der er lige så nem at lave, som den er at elske!
Bagt gnocchi med tomatsauce
Bagt gnocchi med tomatsauce og mozzarella, toppet med basilikum – også retten der er kendt som Gnocchi alla Sorrentina.
Gå til opskrift
