Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Pinterest Instagram Facebook
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Pinterest Instagram Facebook
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
marialottes hjemmeside
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
marialottes hjemmeside

Løgtærte med et mix af løg

Gå til opskrift Udskriv
Løgtærte med soltørrede tomat og porre

Jeg har nok sagt det her før, men jeg er helt tosset med tærte! Det er klart en af mine foretrukne hverdagsretter, da det er nemt at lave og smager så lækkert, hver gang.

Der er uendelige muligheder for kombinationer i fyldet, og hvis man så har en frisk salat klar ved siden af, er aftensmaden på en almindelig hverdag reddet. Prøv selv at se hvad jeg mener, i min oversigt med alle opskrifter på madtærter.

Vegetarisk tærte med løg og ost

Løgtærte er bestemt ikke nogen dårlig ide. I denne tærte er der udover løg også soltørrede tomater og porre, som virkelig spiller godt sammen med løg. Og selvom smagen sidder lige i skabet, så er det bedste ved denne tærte alligevel, hvor smuk den er med cirklerne af løg i forskellige farver. Så for æstetikkens skyld, er det vigtigt at bruge både hvide og røde løg i tærten.

Løgtærte med soltørrede tomat og porre

Læs også: Hvis du er lige så glad for tærter som mig, så tag endelig også et kig på nogle af mine andre tærter, fx tærte med gedeost, laksetærte med hytteost, tærte med græskar eller vegetarisk tærte.

Skøn løgtærte med mix forskellige løg

Først og fremmest er en tærte jo ikke bedre end dens tærtebund. Jeg bruger en grov hjemmelavet tærtedej, som er min go-to opskrift på en sundere tærtedej. Tærtedejen kan laves enten med smør eller med olie – op til dig, hvor sund den skal være! 

Du kan også bruge en færdiglavet tærtedej, hvis det skal gå stærkt. Fx hvis du kommer sent hjem og ikke har lyst til at bruge mere tid i køkkenet end højst nødvendigt, så er færdiglavet tærtebund altså en god genvej til et sundt og velsmagende måltid. 

Når bunden er på plads, så skal der blot fyld og æggemasse i. Fyldet i denne løgtærte består selvfølgelig af løg og desuden kapers, soltørrede tomater og porre. Æggemassen laves af æg, ost og creme fraiche og desuden krydderier i form af muskatnød og timian. Muskatnød passer virkelig godt til en tærte, hvis du spørger mig – især løgene er i godt selskab! 

Læs også: Hvis du kunne lide denne opskrift på løgtærte, kan du finde anden inspiration til madtærter her: Porretærte med bacon.

Opskriften på løgtærte finder du her:

Reklamelinks er markeret med*
Løgtærte med soltørrede tomat og porre

Løgtærte

Løgtærte med soltørrede tomat og porre. Denne tærte består først af en grov, der er spækket med en masse løg – både rødløg og almindelige løg.
4.34 fra 6 stemmer
Antal: 4 Personer
Forberedelse15 min
Tilberedelse40 min
I alt55 min

Ingredienser

Tærtebund

  • 100 g ølandshvedemel
  • 100 g hvedemel
  • 1 dl vand
  • 1 tsk flagesalt*
  • 50 g olivenolie*

Fyld

  • 4 stk æg
  • 50 g revet mozzarella
  • 2 tsk muskatnød*
  • 250 g creme fraiche 18 %
  • 1 stk porre
  • 3 kviste frisk timian
  • 25 g kapers
  • 30 g soltørrede tomater*
  • 4 stk rødløg
  • 2 stk løg
  • salt og friskkværnet peber

Køkkenudstyr

  • Tærteform, 22 cm*

Fremgangsmåde

Tærtebund

  • Ælt alle ingredienser sammen.
  • Smør en tærteform på cirka 22 cm med en smule smør eller olie.
  • Rul dejen ud med en kagerulle, og kom bunden i tærteformen.
  • Pres dejen ud i formen og op ad kanterne, prik små huller med en gaffel i bunden og forbag den ved 180 grader i ca. 10 minutter, i en opvarmet ovn.

Fyld

  • Pisk æg, ost, cremefraiche og muskatnød sammen.
  • Skær porren i skiver, hak timian fint og rør dem i æggemassen sammen med kapers, soltørrede tomater og finthakket timian. Krydr med en smule salt og friskkværnet peber.
  • Pil løgene og skær dem i halve. Hæld æggemassen i den forbagte tærtebund og top med løgene, således at de lægger med skærefladerne opad – ligesom på billederne.
  • Tryk dem en smule ned i æggemassen, så de ikke stikker op.
  • Bag tærten i ovnen i ved 180° varmluft i ca. 30-35 min, til løgene tager farve og æggemassen har sat sig.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg ville elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottes

Nem opskrift på løgtærte med timian

Min opskrift på tærte med løg og ost er nem at lave og derfor perfekt til et hverdagsmåltid, selvom en løgtærtes udseende sagtens ville kunne bære at blive serveret til et festmåltid. Eller som en del af en buffet?

Tærten er vegetarisk, men det er helt sikkert, at nogle skiver eller tern af bacon ikke ville ødelægge noget. Man kan også tilføje kyllingestykker, hvis man savner kødet, eller selvfølgelig holde tærten vegetar venlig som opskriften foreskriver. Hver gang jeg laver den synes jeg ikke, at der mangler noget, så jeg foretrækker at keep it simple og kødfrit. Protein er der desuden rigelige mængder af både fra osten og æggene. 

Man skal sådan set bare bruge en eller anden slags revet ost, fx mozzarella, parmesan eller cheddar – hvad end du nu har liggende eller har lyst til. Du kan også vælge at bruge hytteost i stedet for revet ost. Det ville være det fedtfattigere alternativ, der samtidig giver en super lækker konsistens. 

Løgtærte med soltørrede tomat og porre

Prøv også en løgtærte med gedeost

Løg i tærte er noget jeg er svært glad for, og derfor er det her heller ikke den første løgtærte du finder på bloggen. Hvis din interesse er vakt, så må du endelig prøve min gedeost tærte med karamelliserede rødløg. Løg og gedeost smager nemlig så godt sammen! Du kan også prøve en anden opskrift, hvor de to råvarer går perfekt kombinationen. Det er min opskrift på burger med gedeost og karamelliserede rødløg.

Og nu vi snakker om løg: Giv endelig også dette løgbrød et skud, hvor løgets smukke struktur får lov at spille en rolle. Løgene lægges nemlig ovenpå det dejen, inden det kommer i ovnen og bliver til et skønt løgbrød. 

Løgtærte med soltørrede tomat og porre
Kategorier - Aftensmad
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

5 Comments
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

Inspiration til påskefrokosten

Fiskefilet med hjemmelavet remoulade

rørt tatar af oksekød

Rørt tatar med tomat og kapers

Hjemmelavet tærtedej

Hjemmelavet tærtedej – grundopskrift

Strandkrabbebisque med ravioli

Strandkrabbebisque med ravioli

Grillede pærer med gedeost og sennepsvinaigrette

Grillede pærer med gedeost og sennepsvinaigrette

Lammeculotte i ovn med hvidløg og friske krydderurter

Lammeskank i ovn med med hvidløg og friske krydderurter

Ratatouille tærte opskrift

Ratatouille tærte

opskrift på kartoffel rösti

Kartoffel rösti med sour cream & onion dip

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottes

View

Jun 27

Open
BAILEY IS MED CHOKOLADESAUCE 🤎🍫⁠ Det vilde ved den her Bailey is er, at det faktisk ikke er is med bailey, men blot is med baileysmag. Nemlig gennem ingredienserne cognac, kahlua og kaffe ☕️⁠ Jeg er nemlig mest til, at man prøver at ramme smagene med rene ingredienser, fremfor at tilsætte en Bailey! Men det kan man vel også nok? 😉
⁠
En rigtig voksenis - ikke så sød som normal is, derfor er det en god ide at putte nougat og chokoladesauce på toppen af sin baileyis. Det er en helt genial isdessert! 🍨 🤎⁠
⁠
Lyder det som noget for dig? ⁠
⁠
Godt nok er det is-sæson nu, men den kunne også snildt blive serveret til andre tider på året 🎇 🤍⁠
⁠
Find den på Marialottes.dk eller via link i bio 🤎⁠
⁠
#isdessert #bailey #voksen #is #sommer #baileyis #kaffeis⁠ #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Jun 25

Open
MADPLAN for UGE 26 er udgivet ! ⁠🍽🗒⁠
⁠
I denne uge er der rig mulighed for at få prøvet en masse nye opskrifter, eller hvertfald nogle som ikke normalt er på hverdagsbordet 💛 ⁠
⁠
OBS! Husk du kan tilpasses madplanen inde på siden, så du selv kan justere antal af personer, og herfra omregner den også selv indkøbslisten så det passer. Velbekomme 😍⁠
⁠
Denne uge står den på:⁠
💚 Broccolitærte med feta med grøn salat⁠
🧡 Gazpacho med surdejskuvertbrød⁠
🤎 Salat med kylling og kartofler⁠
💛 Pastasalat med kylling og karrydressing⁠
🤍 Mørbrad a la creme med champignon med rosmarinkartofler⁠
❤️ Spaghetti bolognese⁠
♻️ søndag er som altid reste-dag⁠
⁠
UGENS SNACK ER SOLBÆR CRUMBLE!! 💜⁠
⁠
Hvilke ser/lyder bedst til dig?⁠
⁠
#uge26 #madplanuge26 #nemugeplan #hverdagsmadplan⁠
#madplan #ugensmadplan #marialottesmadplan #nemmadplan #ugensmad #inspirationtilmadplan #madplaner #mindremadspild #sæsonensråvarer #råvarerisæson #sæson #spiseftersæson #vegetariskmadplan #vegetariskaftensmad #vegetariskforalle⁠ #nemmeopskrifter #opskriftertilmadplan #madplaninspiration #sundmad #hverdagsmad #madpå30minutter #simpelmadlavning #madlavning #nemmeretter

marialottes

View

Jun 24

Open
MMMMM risotto 🤍💚💜🧡⁠
⁠
Eller faktisk er det risottofad inspireret af klassisk risotto 🤍⁠
⁠
Jeg er helt vild med risotto i alle afskygninger, og her har jeg ladet mig inspirere af den klassiske risotto i gryde, som nu bliver til bagt risotto i ovn. Sådan et bagt risottofad er et gevaldigt step-up fra den danske klassiker koteletter i fad med ris. Risottorisene bliver nemlig stadig cremede, og risottofadet er fuld af smag fra både kylling og grøntsager 💚🧡⁠
⁠
Du finder opskriften på Marialottes.dk eller via direkte link på min profil 💜⁠
⁠
#risotto #nytænktmad #risottofad #fadmad #nemrisotto⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Jun 20

Open
Hvilken bedre måde at starte ugen end med et godt rundstykke!?
⁠
Jeg elsker håndværker rundstykker, og denne opskrift har jeg lavet med surdej 💛⁠
⁠
Den syrlige smag fra surdejsbollen sammen med sødmen fra en god syltetøj, som solbær, brombær eller måske blåbær, er et smagsvidunder 💜⁠
⁠
De blåbirkes er egentlig det eneste som gør dem til håndværker rundstykker. Alligevel synes jeg nu at de er liiiiidt bedre end dem man køber, for de her smager jo også af surdejsbolle, og så er jeg jo vundet over 🤍⁠
⁠
Jeg håber, at du får en dejlig uge, og du måske får tid til at bage? 🙊⁠
⁠
#surdejsbagning #surdej #bagning #brød #surdejsopskrifter #surdejsboller #rundstykker #morgenmad #mandag #morgen⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Jun 19

Open
En “lille” søndagsbuket med roser fra vores sommerhus-have 🌹🥹 Jeg skal bruge aftenen på at sætte de sidste rettelser på kogebogen, og vi er tættere på mål. Den anden dag skrev Julie, min redaktør, at hun var ved at strukturere bogen 📘 Ihhh hvor jeg glæder mig til efteråret ✨

marialottes

View

Jun 18

Open
Ny madplan og denne uge finder denne skønne sommersalat!⁠ 🤍⁠
⁠
I uge 25 kan du glæde dig til:⁠
🐥 Kylling souvlaki med ovnkartofler og urtecreme⁠
💚 Spidskålswrap med kylling og ærtepuré⁠
🥖 Salat med varmrøget laks og hytteost og manitobabrød⁠
🥔 Salat med parmaskinke, rucola og mozzarella og bagte kartofler ⁠
🫑 Pasta med flanksteak og peberfrugtsauce⁠
🍗 Fyldt kyllingebryst med couscous salat med feta⁠
⁠
Ugens snack er jordbærkompot, den er fantastisk! Den er perfekt til scones, til din morgengrød eller morgenyoghurt 🍓 ⁠
⁠
Ha' en fantastisk uge, venner⁠ 🤍⁠
⁠
#madplan #ugensmadplan #marialottesmadplan #nemmadplan #ugensmad #inspirationtilmadplan #madplaner #mindremadspild #sæsonensråvarer #råvarerisæson #sæson #spiseftersæson #vegetariskmadplan #vegetariskaftensmad #vegetariskforalle⁠ #nemmeopskrifter #opskriftertilmadplan #madplaninspiration #sundmad #hverdagsmad #madpå30minutter #simpelmadlavning #madlavning #nemmeretter
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by BloggerSpace

© 2014 – 2022 MARIALOTTES.DK