Name: Pastasalat med fetacreme og stegte tomater
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 250 g tørret pasta; 2 tsk flagesalt*; 150 g feta; 100 ml mælk; 75 g creme fraiche 18 %; 10 g olivenolie; 15 stk cherrytomater; 10 g olivenolie; 3 kviste timian; 10 ml hvidvinseddike*; salt og friskkværnet peber

Gå til opskrift Udskriv

nem Pastasalat med fetacreme og stegte cherrytomater

Denne her pastasalat med fetacreme og stegte cherrytomater er helt vidunderlig, hvis du kan lide feta. Smagskombinationen af pasta, den fede cremede feta og stegte tomater er virkelig blevet en af mine favoritter!

Jeg steger tomaterne på panden med timian, og til sidst topper jeg dem på den forkogte pasta der er vendt i den lækreste fetacreme.

En lækker cremet kold pastasalat med feta

Du kan i princippet sagtens spise denne pasta som en varm servering, men den er bedst kold fordi fetacremen så er mere cremet og fast i konsistensen.

Inspiration til flere pastasalater: Pastasalat med pesto og pastasalat med kylling, bacon og karrydressing.

kold pastasalat med stegte tomater og feta

Opskrift på pastasalat med fetacreme og stegte tomater

Denne pastasalat er virkelig god at spise som en frokost, men også aftensmad. Den er vegetarisk, men fuld af smag fra fetaen og de søde-syrlige stegte tomater.

Når du har kogt pastaen, skal de blot køle af. Herefter kan du vende dem med fetacremen og toppe med stegte tomater. Det er altså en nem pastasalat, som kun tager omkring 20 minutter at lave.

Reklamelinks er markeret med*

Pastasalat med fetacreme og stegte tomater

Denne her pastasalat med fetacreme og stegte cherrytomater er helt vidunderlig, hvis du kan lide feta. Prøv opskriften til frokost eller aftensmad!

Ingen bedømmelser endnu

Antal: 2 personer

Forberedelse5

Tilberedelse15

I alt20

Ingredienser

Pasta

250 g tørret pasta
2 tsk flagesalt*

Fetacreme

150 g feta
100 ml mælk
75 g creme fraiche 18 %
10 g olivenolie

Stegte tomater

15 stk cherrytomater
10 g olivenolie
3 kviste timian
10 ml hvidvinseddike*
salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Pasta

Kog pastaen i saltet vand, i 1 minut mindre end anvist på pakken.
Skyl herefeter i koldt vand og kom dem i en skål og på køl.

Fetacreme

Blend feta med mælk, creme fraiche og olivenolie og smag til med salt og peber.

Stegte tomater

Steg tomaterne på en meget varm pande i olivenolie, tilsæt efter 15 sekunder timian og steg i yderligere 45 sekunder. Smag til med eddike, salt og peber.
Vend pastaen sammen med fetacremen og top med de stegte tomater.