
Maria Charlotte er opskriftsudvikler, madfotograf og kogebogsforfatter til "Velsmag". Med en uddannelse i Ernæring- og sundhed udvikles alle opskrifter med fokus på spændende og velsmagende comfort food, der pifter hverdagens madlavning op. Her er hverdagsmaden nem og overskuelig, og så får du simple indkøbslister og kortere tilberedningstid.


Æblekompot med varme krydderier

Græskarkage med creamcheese

Butternut squash i ovn med friskost og urter

Hjemmelavet hampefrømælk – et bæredygtigt tip

Kærnemælkshorn med æble og marcipan

Panini med serranoskinke, mozzarella og sennepsdressing

Guide: Lille Bakery på Refshaleøen

Hummus med soltørrede tomater

Salat med bagte gulerødder, peberfrugt og kidneybønner

Autolyse metode: et (surdejs)bagetip
