Cæsar pastasalat med kylling
En simpel og nem cæsar inspireret pastasalat med kylling og den klassisk dressing med parmesan er perfekt til frokost, i picnic kurven eller madpakken.
Jeg elsker en god cæsar salat, bestående af sprøde salatblade, lun kylling og en god hjemmelavet dressing. Derfor har jeg ladet mig inspirere af den klassiske cæsarsalat og tilføjet pasta til salaten.
Opskrift på cæsar pastasalat med kylling
Her får du en super lækker og nem opskrift på Cæsar pastasalat med kylling, der er inspireret – perfekt til madpakke eller en simpel og hurtig frokost.
I denne pastasalat får du det hele; En lækker mør kylling, hjemmelavet cremet dressing, sprød salat og hjemmelavede croutoner. Det er en vidunderlig kombination, som du bare MÅ prøve hvis du kan lide netop disse ingredienser.
Reklamelinks er markeret med*
Cæsar pastasalat med kylling
En lækker cæsar inspireret pastasalat med kylling og den klassisk dressing med parmesan. Prøv denne pastasalat, fordi den smager SÅ godt!
Antal: 2 Personer
Ingredienser
Salat
- 200 g kyllingebryst
- 10 g olivenolie*
- salt og friskkværnet peber
- 200 g tørret pasta
- 1 stk romaine salat
Dressing
- 50 g mayonnaise
- ½ fed hvidløg
- 1 stk citron
- 30 g parmesan (revet)
- 2 stk ansjosfileter
- salt og friskkværnet peber
Desuden
- 1 håndfuld croutoner
Fremgangsmåde
- Steg kyllingebrystet på en medium varm pande i ca. 5-6 minutter på hver side. Krydr den med salt og peber og stil til side.
- Kog pastaen, 1 minut mindre end anvist på pakken. Sigt og skyl i koldt vand.
- Skær romaine salaten i grove stykker.
- Lav dressingen ved at røre mayonnaise, ½ fed presset hvidløg, revet parmesan og saften fra 1 citron sammen. Skær ansjosfileterne fint og vend sammen med
- Vend pastaen sammen med dressingen. Lige inden servering vendes salaten sammen med og det hele smages til med salt og peber.
- Anret og top med kylling og brødcroutoner.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk
