Bagt peberfrugt med burrata og pistacienødder
Denne opskrift på bagt peberfrugt med burrata og pistacienødder kombinerer smagfulde ingredienser, der tilsammen skaber en delikat og indbydende ret. De søde og let karamelliserede peberfrugter får en fantastisk dybde, når de bages i ovnen.
Når peberfrugterne er færdigbagte, toppes de med en cremet og fyldig burrata, der smelter let over de varme grøntsager. For at tilføje tekstur og en let saltet kontrast, drysses knuste pistacienødder over retten. Dette skaber en skøn balance mellem sødme, cremethed og sprødhed, der gør retten både elegant og tilfredsstillende. Server den som en forret eller som tilbehør til hovedretten, og lad dine smagsløg forkæles af denne enkle, men sofistikerede kombination.
Reklamelinks er markeret med*
Bagte peberfrugter med burrata
Antal: 2 Personer
Ingredienser
- 2 stk røde peberfrugter (eller snackpeber)
- 1 stk burrata
- 30 g pistacienødder*
- 15 g hvidvinseddike*
- 15 g olivenolie*
- Salt og friskkværnet peber
- ¼ potte basilikum
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 180 grader, varmluft.
- Beklæd en bageplade med sølvpapir og bag peberfrugterne i 15 minutter, til de er faldet sammen. Tag dem ud af ovnen, pak dem ind i sølvpapiret og lad dem stå og hvile i 10 minutter. Tag i mellemtiden burrataen ud fra køl, så den kan få stuetemperatur.
- Pak peberfrugterne ud, fjern skindet samt kerner og anret på et fad.
- Hæld vandet fra burrataen og anret med den sammen med hakkede pistacienødder, olivenolie, eddike, salt, peber og basilikumsblade.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk
Opskrift på bagt peberfrugt med burrata og pistacienødder
Jeg elsker burrata, og denne opskrift på bagt peberfrugt med burrata og pistacienødder er en sand hyldest til denne cremede delikatesse. Det er nemt at lave denne servering, da peberfrugterne passer sig selv i ovnen.
De søde peberfrugter bliver let karamelliserede, når de bages i ovnen, hvilket fremhæver deres naturlige sødme og dybde. Når de er færdigbagte, toppes de med frisk burrata, som smelter let over de varme peberfrugter og tilføjer en rig og fyldig smag.
Pistacienødderne skal blot lige hakkes og drysses over retten, hvilket giver en herlig kontrast i tekstur med deres sprødhed og let saltede smag. Denne kombination af sødme, cremethed og sprødhed gør retten til en perfekt forret eller tilbehør, der med garanti vil imponere dine gæster og tilfredsstille dine smagsløg.
Bruschetta med burrata
Lækre bruschetta med burrata og tomat er perfekt til tapas eller starter. Her får du en nem opskrift på bruschetta deluxe.
Gå til opskrift
Simpel og nem tilbehør med burrata
Jeg elsker burrata, og denne simple salat med burrata er en perfekt måde at nyde denne cremede delikatesse på. Salaten er enkel at lave og kræver få ingredienser, men smagene er fantastiske og tilfredsstillende.
Find en burrata af god kvalitet, som smager af noget. God kvalitetsmejer kan nemlig smages!
Server den som en frisk og let forret med noget godt brød til eller som tilbehør til hovedretten.
Elsker du burrata?
Hvis du elsker burrata, som en ingrediens i din madlavning? Så kan det være du også har lyst til at kigge nærmere på disse opskrifter.
Fersken caprese med burrata
Lækker caprese salat med solmodne fersken, burrata og basilikum – salaten er simpel og passer perfekt på ethvert sommerbord med andre gode grillretter.
Gå til opskrift
