Aftensmad med laks

Her på siden finder du inspiration og opskrifter på aftensmad med laks. Laks er lækkert og nemt at tilberede, og er på sin vis blevet havets kylling. Det er faktisk den fisk som flest danskere køber. Denne side er dedikeret til netop den fisk, og mere specifikt til gode og nemme aftensmadretter med laks. Kendetegnet for laks er at det er en stor rovfisk med lyserødt kød fyldt med proteiner og sunde fedtsyrer, som er perfekt til aftensmad, da du bliver godt mæt. Laks er sundt om det kommer i form af varm- eller koldrøget laks eller fersk som laksefilet. 

Alle opskrifter, som du finder her, er sammensat så du får en ret der er smagfuld, farverig og nærende. Selvfølgelig er alle opskrifterne også nemme at lave, så om det er til hverdagens travle aftener eller til når du får gæster vil du kunne lave det på kort tid og uden sved på panden. 

1 2

Inspiration til nem aftensmad med laks

Står den på aftensmad med laks? Så er der mange muligheder! En sund aftensmad der mætter med laks er nem at lave og genial som hverdagsmad. Laks har en kraftig smag som går hånd i hånd med citron, spinat og dild. Således opnår du både et balanceret måltid, men samtidig også et farverigt indbydende måltid. Derfor vil du også se en masse af ingredienserne gå igen i de forskellige lakse opskrifter ovenfor.

Du kan også finde flere opskrifter på aftensmad som ligesom disse retter med laks er nemme og sunde.

Mine bedste opskrifter på aftensmad med laks

Mad med laks kan være alt fra en hurtig portion spinatvafler med røget laks til en laksetærte med porre og hytteost. En anden god aftensmadret du lave med den fede fisk er min opskrift på spinatpandekager med laks. Her indebærer smagsoplevelsen smage fra spinat, varmrøget laks, avocado, dilddressing, purløg og citron. Det kan godt lyde fancy, det er det skam også, men det er fancy aftensmad på nemme 25 minutter.

Aftensmad med røget laks

Ofte når man køber røget laks så ender det bare på en skive rugbrød. Det er selvfølgelig også lækkert, men det er mere en frokostret end en aftensmad – ihvertfald for mig.

Du kan nemt forvandle røget laks til en fantastisk aftensmad med laks. Lav fx pasta med røget laks, hvor du på 20 minutter med en smule dildpesto, spaghetti og nogle hakkede mandler kan skabe en ret der smager fantastisk og er super sund. Opskrifter med varmrøget laks er nemme og de er sunde, og hvis du vil prøve nogle smukke opskrifter med laks håber jeg du finder inspiration til din aftensmad her.

Du kan også finde opskrifter til andet end bare aftensmad samt alt du skal vide om laks.