Opskrifter med broccoli
Broccoli er en superlækker grøntsag, som smager virkelig godt, er smuk og er sund. Broccoli gør sig godt i mange retter, som kan være alt lige fra grove salater og smoothies til gryderetter eller dampet/stegt broccoli som tilbehør. Nedenfor kan du se alle mine skønne opskrifter med broccoli, hvor du kan gå på opdagelse og lade dig inspirere til nogle retter.
Broccoli smager bedst tilberedt, selvom du sagtens kan spise den rå. Det kunne være noget så simpelt som en blanchering, kogning eller stegning på panden eller i ovnen. I simreretter er den god som fylde og ekstra grønt, fx kan du komme små broccolibuketter i lasagne, pastaretter mv.
Broccoli fungere virkelig godt i mere asiatiske sammenhænge, som fx wokretter med nudler og kød eller tun. Men det er også lækkert at bruge broccoli som fyld i en skøn madtærte med hjemmelavet tærtebund.
