Skip to content
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Menu
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Pålæg
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarisk
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager
      • Dip, dressing og saucer
    • Salat
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Menu
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Pålæg
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarisk
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager
      • Dip, dressing og saucer
    • Salat
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Pålæg
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarisk
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager
      • Dip, dressing og saucer
    • Salat
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Menu
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Pålæg
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarisk
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager
      • Dip, dressing og saucer
    • Salat
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Temaer
  • TIPS
Menu
  • Søg anledning
  • Temaer
  • TIPS
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarisk
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager
    • Salat
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
Menu
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarisk
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager
    • Salat
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio

Cheesecake med havtorn og skyr

  • juni 24, 2018
Cheesecake med havtorn og skyr

Jeg har faktisk først fået øjnene op for cheesecake i år. Ja, jeg er godt klar over at der er noget helt galt på øverste etage. Det smager jo seriøst alt for lækkert! Jeg har sidenhen fået lavet mig nogle stykker med blandt andet appelsin-gelé på toppen. Det fungerede ret godt, men da jeg synes det er en halv-sød kage i sig selv, vil jeg gerne bryde med noget mere syrligt. Dette er tilfældet her, da havtorn både har bitre, men også det syrlige gemt i sig.

Cheesecake med havtorn

Jeg lavede denne cheesecake for mine veninder til min fødselsdag tilbage i februar sammen med disse sunde snickers og koldhævede boller med havregryn til om eftermiddagen. Jeg skrev opskriften ned, men jeg har helt glemt at få delt den med Jer – tiden flyver jo… Men nu var det vist på tide. Opskriften er ret simpel at lave, da den ikke skal bages – der skal blot lidt køleskabsplads til.

Cheesecake med havtorn og skyr

En sund opskrift på cheesecake med skyr

Cheesecaken er med fuldkornsbund og skyr i stedet for fløde eller fuldfed cremefraiche, så den ikke virker knap så tung. Det fungerede rigtig godt! Jeg håber I kan lide opskriften.

Er du mere til en helt klassisk cheesecake, så vil jeg lige slå et slag for denne hindbær cheesecake. Den er ikke med skyr, men fløde. Smager virkelig herligt, og er jo tilmed virkelig smuk.

Opskriften på min cheesecake med havtorn er her:

Reklamelinks er markeret med*
Cheesecake med havtorn og skyr

Cheesecake med havtorn og skyr

Cheesecake med havtorn og skyr, smager skønt. Her får du opskriften på en enkel dessert, på en cheesecake med skyr og mindre sukker.
3.5 fra 2 stemmer
Antal: 8 Personer
Forberedelse20 min
Tilberedelse9 t
I alt9 t 20 min

Ingredienser

Bunden

  • 100 g fuldkornskiks*
  • 75 g smør

Ostecreme

  • 500 g Vaniljeskyr
  • 200 g flødeost
  • 3 blade husblas
  • 1 stk citron (saften)
  • 1 tsk revet citronskal
  • 1 spsk flormelis*
  • 2 spsk havtornpulver (kan udelades)

Havtorngelé

  • 80 g havtorn
  • 1 dl vand
  • 70 g rørsukker*
  • 2 blade husblas

Fremgangsmåde

Bunden

  • Bund: Smelt smør i en gryde. Knus kiksene godt, brug evt. en blender. Rør kiks og salt sammen med den smeltede smør. Beklæd bunden af en springform med bagepair og pres kiksemassen heri til hele bunden er dækket. Stil på køl mens du forberede ostemassen.

Ostecreme

  • Ostecreme: I en skål røres skyr, flødeost, citronskal, havtornpulver og flormelis sammen. Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 10 min. Tryk herefter væsken ud.
  • Find en gryde frem og varm husblassen op, sammen med citronsaft ved svag varme, således det ikke koger. Lad det afkøle et par minutter. Tilsæt husblassen til ostecremen under konstant omrøring så det ikke skiller. Fordel massen på din kiksebund i springformen og stil cheesecaken i køleskabet i ca. 2-3 timer, til ostecremen stivner og har sat sig.

Havtorngelé

  • Havtorngelé: Udbød husblas i vand i 10 minutter, mens havtorn koges.
  • Kog havtorn op med sukker og vand, til de er “møre”, så du kan mase dem sammen med en gaffel. Find en sigte og si massen til du får ren havtornsaft. 
  • Mas vandet fra husblas og smelt det i havtornsaften. Lad havtorngeléen køle af, inden den skal fordeles over cheesecaken. Sæt hele kagen på køl, i mindst 6 timer. GERNE natten over.
  • Pynt med friske havtorn, hvide chokoladeflager eller støv. Velbekomme. 
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg ville elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottes
Cheesecake med havtorn og skyr
Kategorier - Søde sager
Del med en du holder af:
Del på facebook
Del på linkedin
Del på pinterest
Del på email
Abonner
Giv besked om
guest
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer er slået til som standard på din kommentar. Klik på -symbolet for at slå det fra.

guest
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer er slået til som standard på din kommentar. Klik på -symbolet for at slå det fra.

2 Comments
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

Karamelsnitter med chokolade

Tilbehør til Arme riddere
ANNONCE

Arme riddere – french toast

Scones med æble og mandler

Æblescones med mandler

Amerikanske pandekager med brombær

Amerikanske pandekager med brombærkompot

Bønnebrownie med chokolade

Bønnebrownie med chokolade

Bananbrød med surdej og chokolade

Bananbrød med surdej og chokolade

Crumble med æble

Æblecrumble med kanel og nødder

bananpandekager uden mel

Bananpandekager

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan hver lørdag og inspiration til sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

Open
BLÅBÆRMAZARINER 💙 Jeg har helt glemt at dele dem her med jer, som jeg testede for et par uger siden. Sikke en fejl! De er nemlig SÅ lækre og svampede. Åh, og med creme fraiche til 😇 Jeg behøver ikke skrive mere.. 
.
Eller jo, fordi foruden at smagen er skøn er de også dejlig nemme at bage - det ikke meget mere end en halv time du skal sætte af. Wuhu, perfekt søndagsprojekt, ikkesandt? 🧁 Opskriften har jeg lagt i min profil. 
.
.
.
#blåbær #blåbærmazarin #blåbærkage #blåbærmuffins #muffins #marcipan #bageglæde #bagning #søndagsbagning #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #madfotografering #madopskrifter #nemmeopskrifter #kage #nårduelskeratbage #matbloggsentralen
Open
ONE POT PASTA MED CHORIZO - PÅ UNDER 30 MIN 🍝 Hvis du godt gider at spise en god omkring pasta, der smager af lørdagsmad og der er nemt at lave - så MÅ du prøve denne her pastaret! Alt skal bare i gryden, og så passer det sig selv. Spis den med en grøn salat til, eller top den med masser af parmesan! Selvtak 🙈 ⁠
.⁠
Jeg har lagt et direkte link i min profil 🎈Og ellers kan du finde mange andre gode pastaretter på marialottes.dk. ⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#onepotpasta #onepot #pasta #pastaret #aftensmad #lørdagsmad #pastaropskrift #madpåunder30min #nemaftensmad #aftensmadinspiration #onepot⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madfotografering #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠
Open
Har du stadig ikke besluttet dig for aftensmaden? Prøv kyllingefrikadeller med soltørrede tomater. Det er så nemt og simpelt - og perfekt til frokost næste dag 🌿 Specielt med den lækre spinatsalat. ⁠⁠
.⁠⁠
Opskrift(er) kan findes via linket i min profil @marialottes eller du kan søge dem frem på marialottes.dk 'kyllingefrikadeller' 💚⁠⁠
.⁠⁠
.⁠⁠
.⁠⁠
#kyllingefrikadeller #frikadeller #spinatsalat #frokost #aftensmad #nemfrokost #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #økologi #madfotografering #madopskrifter #nemmeopskrifter #nemaftensmad #frokostinspiration #aftensmadinspiration #grønnesalater⁠⁠
Open
🇩🇰🎊Sådan her ville jeg gerne have fejret min fødselsdag - jeg fylder nemlig 28 år i dag 🎊🇩🇰 Men det betyder også at jeg har en fejring til gode, ikk? 👏🏻😍
Open
BANANPANDEKAGER 🥞🍌 Hurra for internationale mærkedage, som i dag står i pandekagens tegn. Har du eller skal du spise pandekager i dag?⁠
.⁠
Hvis du mangler inspiration har jeg bunkevis af forskellige pandekager på marialottes.dk - du kan finde dem alle via linket i min profil eller søge dem frem på:⁠
* Bananpandekager⁠
* Klassiske pandekager⁠
* Surdejspandekager⁠
* Amerikanske blåbærpandekager⁠
* Æblepandekager⁠
... hvilke skal du bage næste gang?⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#pandekager #pandekageopskrifter #internationalpandekagedag #pandekagedag2021 #bananpandekager #nemmepandekager #morgenmad #pancakes #morgenmadsinspiration #morgenhygge #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #økologi #madfotografering #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠
Open
VERDENS BEDSTE BROWNIE! Ej okay, må man gerne skrive sådan om sin egen opskrift? 🍫🙈 .. Jeg føler jeg blev nød til det, fordi den har den lækreste konsistens i midten - lidt underbagt med en fudgy midte og så er den sprød udenpå og har en perfekt smag!⁠
.⁠
Amen den her brownie er SÅ GOD og så er opskriften netop lige landet på marialottes.dk - find den via linket i min porfil 👅 SÅ er mandagen og ugen ligesom skudt igang, ik?⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#brownie #dagenscoronakage #coronakage #lockdowncake #chokoladekage #browniecake #browniestykker #chokoladebrownie #chokolade #madinspiration #brownieopskrift #kageopskrifter #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #bradepandekage #madfotografering #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Drikke

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør

Snacks

Sæson

Personlige indlæg

Ud at rejse

Ud at spise

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Guides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email
Blogdesign lavet af BloggerSpace

© 2014 – 2021 Marialottes.dk

Luk menu
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarisk
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager
    • Salat
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio