Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Pinterest Instagram Facebook
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Pinterest Instagram Facebook
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
marialottes hjemmeside
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
marialottes hjemmeside

Gulerodssuppe

Gå til opskrift Udskriv
Gulerodssuppe opskrift

Suppe er perfekt i de kolde vintermåneder, hvor man savner solens varme. Men suppe kan også sagtens spises året rundt, både som hovedret eller som forret. Især denne gulerodssuppe vil med sin smukke farve kunne imponere enhver gæst, selv om det ”bare” er en gulerodssuppe.

Suppen har en fantastisk mild smag og knald på farven, så også børn vil elske den. Den milde smag gør desuden, at du kan toppe den med alverdens forskellige toppings, alt fra urter og nødder til bacon og creme fraiche. Ristede mandler, der hakkes groft, er fx en perfekt måde at tilføje crunch, ligesom jeg også gør i min kartoffel-porre-suppe.  

Cremet suppe med gulerod 

Gulerod er en billig grøntsag, og de fås året rundt i både danske og øko varianter. Derfor er gulerodssuppe en lækker suppe at lave lige meget hvilken årstid det er, og så kan dine topping evt. variere efter sæson. 

Jeg spiser gerne suppen med brød til og topper med creme fraiche og masser af grofthakket bredbladet persille. Persille er især lækkert om sommeren, og om vinteren kan man eventuelt toppe med noget lidt tungere, som fx rodfrugter eller bacon. 

Her til om vinteren er det er jo dejligt med en masse suppe opskrifter, og du finder bestemt mange på bloggen. Hvis du ikke lige er til gulerodssuppe, kommer her derfor alle mine andre suppeopskrifter. Jeg kan fx anbefale en skøn peberfrugtsuppe med knas, en porresuppe eller denne cremet suppe med champignon.

nem og cremet gulerodssuppe

Gulerodssuppe

Verdens bedste gulerodssuppe med flødeost 

For at gøre min gulerodssuppe dejligt cremet tilføjer jeg flødeost. Når gulerødderne har kogt, blendes suppen og vendes efterfølgende med flødeost. Det resulterer altså bare i verdens bedste cremede suppe. Den er hurtig at lave, smager skønt og er sund. Og så er det en rigtig god måde at spise grøntsager på. Har du andre rodfrugter og liggende, kan disse også tilføjes i suppen. 

Prøv også opskriften på en cremet rodfrugtsuppe er en klassisk kartoffelsuppe med bacon.

Opskrift på nem gulerodssuppe 

Suppe er generelt rigtig simpelt at lave, og denne opskrift på gulerodssuppe er ingen undtagelse. Den er nem, kræver få ingredienser og tager ingen tid at lave. Det er derfor en skøn hverdagsret, som kan laves på selv de travleste dage – eller når man bare ikke gider at lave aftensmad. Den fungerer også godt som forret, især hvis man har mange andre ting, der skal nås i køkkenet.

Gulerødderne skal skrælles og rives, men er skrællen pæn, kan du godt undlade at skrælle dem. Du kan også koge gulerødderne i chunks, i stedet for at rive dem – så skal de blot koges i grøntsagsbouillion i lidt længere tid, afhængig af størrelsen.

Få opskriften på en cremet gulerodssuppe her:

Reklamelinks er markeret med*
Gulerodssuppe med flødeost

Gulerodssuppe

Den bedste gulerodssuppe med flødeost og krydderurter. Suppen er virkelig nem at lave, har en skøn smag og er dejlig cremet.
5 fra 2 stemmer
Antal: 4 Personer
Forberedelse10 min
Tilberedelse20 min
I alt30 min

Ingredienser

  • 10 stk gulerødder
  • 1 stk løg
  • 2 kviste frisk timian
  • 20 g smør
  • 1000 ml grøntsagsboullion
  • 200 g flødeost
  • salt og friskkværnet peber
  • 0,5 stk citron

Serveringsforslag

  • ½ bundt bredbladet persille
  • 1 stk flute
  • 100 g creme fraiche 18 %

Køkkenudstyr

  • Stavblender*
  • Groft rivejern*

Fremgangsmåde

  • Riv gulerødderne groft, skær løg i tern og snit timian fint.
  • Smelt smør i en gryde.
  • Svits løg og timian af i smørret i et par minutter.
  • Tilsæt groftrevet gulerødder og svits med i ca. 5 minutter.
  • Tilsæt grøntsagsboullion og lad det koge ved svag varme i 10 minutter.
  • Blend suppen med en stavblender.
  • Tilsæt flødeost og lad det koge op igen ved svag varme til den er smeltet og suppen er cremet og jævn i konsistensen.
  • Smag til med salt, peber og citronsaft.
  • Servér med groft brød, grofthakket bredbladet persille og creme fraiche.
  • Velbekomme.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg ville elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottes

Suppe er perfekt hverdagsmad

For tiden spiser jeg særligt denne suppe som hverdagsmad, da den er så hurtig at lave. Især hvis jeg har bagt et lækkert stykke hjemmebagt brød, elsker jeg sådan en enkel og nærende suppe til. Og savner du mere inspiration til hverdagsmad, finder du også mange flere hverdagsopskrifter på hjemmesiden.

Gulerodssuppe med flødeost
Kategorier - Aftensmad
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

Risengrød med kanelsukker

Risengrød og guide til forskellige tilberedninger

Dampede muslinger

Dampede muslinger: Moules marinières

salat med varmrøget laks

Salat med varmrøget laks og hytteost

urtecreme

Urtecreme

Glat gulerodspuré

Gulerodspuré

Grillede pærer med gedeost og sennepsvinaigrette

Grillede pærer med gedeost og sennepsvinaigrette

Pizza med squash

Pizza med squash og rygeost

hasselback kartofler

Hasselback kartofler

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottes

View

Jun 25

Open
MADPLAN for UGE 26 er udgivet ! ⁠🍽🗒⁠
⁠
I denne uge er der rig mulighed for at få prøvet en masse nye opskrifter, eller hvertfald nogle som ikke normalt er på hverdagsbordet 💛 ⁠
⁠
OBS! Husk du kan tilpasses madplanen inde på siden, så du selv kan justere antal af personer, og herfra omregner den også selv indkøbslisten så det passer. Velbekomme 😍⁠
⁠
Denne uge står den på:⁠
💚 Broccolitærte med feta med grøn salat⁠
🧡 Gazpacho med surdejskuvertbrød⁠
🤎 Salat med kylling og kartofler⁠
💛 Pastasalat med kylling og karrydressing⁠
🤍 Mørbrad a la creme med champignon med rosmarinkartofler⁠
❤️ Spaghetti bolognese⁠
♻️ søndag er som altid reste-dag⁠
⁠
UGENS SNACK ER SOLBÆR CRUMBLE!! 💜⁠
⁠
Hvilke ser/lyder bedst til dig?⁠
⁠
#uge26 #madplanuge26 #nemugeplan #hverdagsmadplan⁠
#madplan #ugensmadplan #marialottesmadplan #nemmadplan #ugensmad #inspirationtilmadplan #madplaner #mindremadspild #sæsonensråvarer #råvarerisæson #sæson #spiseftersæson #vegetariskmadplan #vegetariskaftensmad #vegetariskforalle⁠ #nemmeopskrifter #opskriftertilmadplan #madplaninspiration #sundmad #hverdagsmad #madpå30minutter #simpelmadlavning #madlavning #nemmeretter

marialottes

View

Jun 24

Open
MMMMM risotto 🤍💚💜🧡⁠
⁠
Eller faktisk er det risottofad inspireret af klassisk risotto 🤍⁠
⁠
Jeg er helt vild med risotto i alle afskygninger, og her har jeg ladet mig inspirere af den klassiske risotto i gryde, som nu bliver til bagt risotto i ovn. Sådan et bagt risottofad er et gevaldigt step-up fra den danske klassiker koteletter i fad med ris. Risottorisene bliver nemlig stadig cremede, og risottofadet er fuld af smag fra både kylling og grøntsager 💚🧡⁠
⁠
Du finder opskriften på Marialottes.dk eller via direkte link på min profil 💜⁠
⁠
#risotto #nytænktmad #risottofad #fadmad #nemrisotto⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Jun 20

Open
Hvilken bedre måde at starte ugen end med et godt rundstykke!?
⁠
Jeg elsker håndværker rundstykker, og denne opskrift har jeg lavet med surdej 💛⁠
⁠
Den syrlige smag fra surdejsbollen sammen med sødmen fra en god syltetøj, som solbær, brombær eller måske blåbær, er et smagsvidunder 💜⁠
⁠
De blåbirkes er egentlig det eneste som gør dem til håndværker rundstykker. Alligevel synes jeg nu at de er liiiiidt bedre end dem man køber, for de her smager jo også af surdejsbolle, og så er jeg jo vundet over 🤍⁠
⁠
Jeg håber, at du får en dejlig uge, og du måske får tid til at bage? 🙊⁠
⁠
#surdejsbagning #surdej #bagning #brød #surdejsopskrifter #surdejsboller #rundstykker #morgenmad #mandag #morgen⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Jun 19

Open
En “lille” søndagsbuket med roser fra vores sommerhus-have 🌹🥹 Jeg skal bruge aftenen på at sætte de sidste rettelser på kogebogen, og vi er tættere på mål. Den anden dag skrev Julie, min redaktør, at hun var ved at strukturere bogen 📘 Ihhh hvor jeg glæder mig til efteråret ✨

marialottes

View

Jun 18

Open
Ny madplan og denne uge finder denne skønne sommersalat!⁠ 🤍⁠
⁠
I uge 25 kan du glæde dig til:⁠
🐥 Kylling souvlaki med ovnkartofler og urtecreme⁠
💚 Spidskålswrap med kylling og ærtepuré⁠
🥖 Salat med varmrøget laks og hytteost og manitobabrød⁠
🥔 Salat med parmaskinke, rucola og mozzarella og bagte kartofler ⁠
🫑 Pasta med flanksteak og peberfrugtsauce⁠
🍗 Fyldt kyllingebryst med couscous salat med feta⁠
⁠
Ugens snack er jordbærkompot, den er fantastisk! Den er perfekt til scones, til din morgengrød eller morgenyoghurt 🍓 ⁠
⁠
Ha' en fantastisk uge, venner⁠ 🤍⁠
⁠
#madplan #ugensmadplan #marialottesmadplan #nemmadplan #ugensmad #inspirationtilmadplan #madplaner #mindremadspild #sæsonensråvarer #råvarerisæson #sæson #spiseftersæson #vegetariskmadplan #vegetariskaftensmad #vegetariskforalle⁠ #nemmeopskrifter #opskriftertilmadplan #madplaninspiration #sundmad #hverdagsmad #madpå30minutter #simpelmadlavning #madlavning #nemmeretter

marialottes

View

Jun 17

Open
Nu er det på tide til sommerdesserter, is og en masse lækre tider med kolde drinks og gode venner 💜 💕⁠
⁠
Dette er en af det simple lækre kager som er fantastisk at servere til fødselsdage, grillaftener, eftermiddagspause. Dette er en mandelbund med hindbærskum og friske bær 💜⁠
⁠
Jeg glæder mig hvertfald til at nyde denne i sommerhuset 🌞⁠ Faktisk går jeg bare virkelig og glæder mig til sommer, hygge og en masse tid i naturen 💕⁠
⁠
Hvad glæder du dig til nu hvor det er sommer ? ⁠
⁠
#sommerdessert #mandelbund #kagemedskum #skum #sommersødt #sommertid #dessert #fødselsdage #sommer⁠
#madinspiration #deldinmad #madlavning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by BloggerSpace

© 2014 – 2022 MARIALOTTES.DK