En af mine mantraer er: Ingen salat uden dressing. Og det mener jeg virkelig. Derfor har jeg selvfølgelig også mange forskellige opskrifter på dressing her på bloggen, og det er dem du finder i dette opskriftsarkiv.
Mine bedste dressingopskrifter
Hvis du elsker bearnaise, så skal du prøve denne estragondressing. Den er god til salater og steak – eller steaksalat. Prøv også denne soyadressing, der passer godt til asiatisk inspirerede salater. Det samme gør denne gomadressing, der nok er blandt min yndlingsdressinger.
Og du får selvfølgelig ingen oversigt over dressinger uden den klassiske hvidløgsdressing – brug den i pita, som jeg gør, eller på alle slags salater.
