Vintersalater

Grønkålspasta med stegt grønkål og mandler

Rødbedetatar

Rødbede carpaccio

Lynstegt palmekål med ost, belugalinser og kvædedressing

Salat med savoykål, æble og valnødder

Porre vinaigrette med æg og urter

Jordskokkesalat med grønkål og æbler

Grønkålssalat med pærer, blue cheese og hasselnødder

Græskarpuré med stegte svampe, palmekål og pinjekerner

Bagt blomkål med brunet smør og hasselnødder

Appelsinsalat med granatæble og myntesukker

Grillede auberginer med hummuscreme og tomatsauce