Kålsalater

Opskrifter på lækre kålsalater

Vi ved det alle sammen – kål er supersundt og spækket med vitaminer og fibre. De fleste kåltyper er grove og robuste i deres struktur, hvorfor de også kan tåle at man arbejder godt med dem. De kan krammes godt med dressinger, og det gør dem lettere at spise. Mange kål kan også tåle at tilberedes på panden eller i ovnen, og det kan virkelig anbefales.

Rå kålsalater: Du kan lynhurtigt lave en lækker salat med diverse kål på få minutter, hvor ingredienser blot snittes og vendes i en skøn dressing. Her kan jeg anbefale mine spidskålssalater eller grønkålssalater. Denne grønkålssalat med æble er min favorit!

Tilberedte kålsalater: Det er virkelig lækkert at lave et smørstegt spidskål på panden, eller rosenkål. En salat med stegt grønkål kan virkelig også anbefales!

Uanset hvilke tilberedningsmetode du er mest til, så finder du helt sikkert en opskrift på kålsalat eller to, der falder i din smag.

Salater med spidskål

Spidskål er fantastisk at bruge i rå og friske salater. Spidskål bidrager nemlig med det sprøde element i en opskrift. Og hvis du strimler spidskål helt fint, bliver det en vidunderlig spiseoplevelse, særligt hvis du serverer med en god dressing.

Salater med spidskål er super lækre, fordi de ligesom mange andre kåltyper har noget struktur og bid i sig. Salater med spidskål mætter godt og så er spidskålen godt at erstatte med de klassiske salatblade i en salat for mere fylde. Jeg har en del spidskålssalater her på siden, og jeg håber du finder dem spændende. Min spidskålssalat er en favorit herhjemme ihvertfald!