Agurk er en alsidig grøntsag, der kan bruges til utrolig mange ting. Man kan jo lægge skiver af agurk på øjnene for en lille wellness-behandling – men grøntsagen er selvfølgelig bedst, når den bliver spist, hvad enten den spises i stave, blendes til suppe, bruges som fyld i burger og salater eller giver smag til en gin & tonic.
Opskrifter med agurk
Jeg er selv rigtig glad for agurk, fordi den har en frisk og mild smag, som kan bruges til nærmest alt. Derfor har jeg også rigtig mange opskrifter med agurk, som du kan finde lige her på bloggen.
Det er nemt at undgå madspild, når man har med agurker at gøre, da en agurk hurtigt kan snackes. Men står du pludselig med en masse agurker på hånden, så er der også råd at finde – så kan du nemlig blende grøntsagen, lave juice af den eller sylte den.
Agurk er en af de grøntsager, som er utrolig nem at have med at gøre. Den skal ikke tilberedes, men spises frisk – fx i salater eller i dressinger som tzatziki eller raita. Står den på burger, så hører agurker sig jo også til, enten som syltede eller friske.
