Skip to content
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Menu
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Pålæg
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager
      • Dip, dressing og saucer
    • Salat
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Menu
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Pålæg
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager
      • Dip, dressing og saucer
    • Salat
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Pålæg
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager
      • Dip, dressing og saucer
    • Salat
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Menu
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Pålæg
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager
      • Dip, dressing og saucer
    • Salat
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugens madplan
    • Vegetarisk madplan
    • Sund madplan
    • Budgetvenlig madplan
  • TIPS
Menu
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugens madplan
    • Vegetarisk madplan
    • Sund madplan
    • Budgetvenlig madplan
  • TIPS
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager
    • Salat
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Vegetarisk madplan
    • Sund madplan
    • Billig madplan på budget
Menu
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager
    • Salat
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Vegetarisk madplan
    • Sund madplan
    • Billig madplan på budget

Vegetarisk madplan

Her kommer den vegetariske madplan, der opdateres hver uge med nye, lækre opskrifter til ugens aftensmåltider. En vegetarisk madplan er oplagt at bruge hvis du er vegetar, men den kan også bruges af dig, der blot ønsker at spise mere grønt og skære ned på kødet. 

Madplanen til den kommende uge udkommer hver fredag aften, så du i løbet af weekenden får inspiration til hele næste uges aftensmad. Følger du madplanen fra mandag til søndag får du sunde, vegetariske retter, som er varierede og spændende. Du kan også bare bruge madplanen som inspiration, fx hvis du blot ønsker at inkorporere flere vegetariske måltider i din hverdag. Så udvælger du bare de vegetaropskrifter, du har lyst til – og kombinerer eventuelt med måltider fra min almindelige, ugentlige madplan. Lidt ligesom bland-selv-slik!   

Få besked så snart ugens vegetariske madplan udkommer på bloggen!

Nem madplan for dig der ønsker at spise mere vegetarisk 

Vegetaropskrifter betyder altså ofte utrolig nærende mad med masser af vitaminer og mineraler, på grund af de mange grøntsager, bær og frugter – men en anden god grund til at spise vegetarisk er pengepungen. Der er nemlig nogle penge at spare ved at spise vegetarisk mad, da grøntsager bare er billigere end kød. Hvis du er studerende, er det derfor oplagt følge en vegetarisk madplan. Vil du spare endnu mere på budgettet, kan du tjekke min billige madplan på budget. 

Og helt generelt er det en rigtig god ide at følge en madplan, hvis du vil spare penge. Med en madplan er alle aftenmåltider nemlig planlagt, hvilket betyder, at du kan handle ind på en gang og undgå impulsindkøb og madspild. Det er vist at slå flere fluer med et smæk!

Ugens vegetariske madplan

Mandag

Grillede asparges med pocheret æg og ristede hampefrø

Grillede asparges med pocheret æg og ristede hampefrø

Tirsdag

linsegryde med søde kartofler

Linsegryde

Onsdag

Tomatrisotto

Tomatrisotto

Torsdag

Opskrift på kikærtesalat med soltørrede tomater

Kikærtesalat med soltørrede tomater

Fredag

tærte med græskar

Tærte med græskar og trompetsvampe

Lørdag

Hvedekernesalat

Hvedekernesalat med græskar og urteolie

Søndag

Panang karry med kikærter

Vegetarisk Panang

Ugens søde

Rabarbermazarin tærte med sirup
Rabarbertærte med marcipan
Fragilite med moccacreme-2
Fragilite med nougatcreme
Lemonade opskrift
Lemonade med citron

Gode vegetariske retter til ugens vegetariske madplan

Vegetarisk mad er for mig retter, der er fulde af grøntsager og ofte nytænker, hvordan man bygger et måltid op. Det er derfor sjældent retter, der 1:1 minder om retter med kød, hvor man bare bruger køderstatning i stedet for kød. Derimod elsker jeg at eksperimentere med grøntsager, så du finder retter, hvor plantebøffen består af en masse grønt, og hvor der er fokus på planteproteiner.

Det er altså grønne og nærende retter, du finder i min vegetarisk madplan, og behovet for protein, fedt og kulhydrater dækkes. Mange skærer ned på kød for sundhedens skyld, og det giver rigtig god mening. Både fordi særligt rødt kød ikke er så sundt, og fordi man samtidig spiser en masse grøntsager i stedet for kød. 

Jeg har dog også en sund madplan, hvor der indgår blandede retter, men hvor de grøntsags- og fuldkorns baseret opskrifter er i fokus. Ønsker ud at spise sundt uden at tænke på kalorier, men blot spise med fokus på næring og nydelse, kan du glædeligt følge den. Du finder min sunde madplan her, som desuden byder på varieret opskrifter.

Andre madplaner

Culottesteg opskrift

Ugens madplan

vegetar Pita pizza med kartoffel

Billig madplan

Sund madplan

Følg den vegetariske madplan – sådan fungerer det

Det er helt ligetil at følge den vegetariske madplan. Hver fredag kommer den nye madplan til den følgende uge op. Lav derfor en indkøbsliste i weekenden og handl ind til hele molevitten på en gang. Som ugen skrider frem, kan du således følge madplanen dag for dag – eller du kan bytte rundt på dagene, som du har lyst, eller bytte nogle af opskrifterne ud. 

Selvom det er en vegetarisk madplan, er opskrifterne aldrig 100% plantebaserede, da der er mælkeprodukter og æg i en del af opskrifterne. Hvis du ønsker at spise mere plantebaseret, kan du dog i nogle tilfælde udelade ost og erstatte mælk med plantedrik eller kokosmælk. 

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan hver lørdag og inspiration til sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

Open
Risotto med asparges 🌱 To ting jeg elsker: Asparges og risotto! Så prøv at forestil dig de to i kombination, uhhhmmm jeg lover det er godt! Og hvad der er endnu bedre er, at det er en ret der kun tager 25 minutter at lave. Elsker sådanne retter der både er simple, hurtige at lave og som smager af comfort! 😎 ⁠
.⁠
Risotto er også gæstemad for mig, og jeg har aldrig hørt mine medspisere klage. Kunne du også finde på at servere risotto for dine gæster, eller er det et no-go?⁠
.⁠
Jeg har udviklet en del nye forårsopskrifter på det seneste, og mange er med asparges. De ligger på marialottes.dk inde på forsiden, hvis du mangler inspiration. Find også risottoen her via link i min profil 💚⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#risotto #asparges #risottolover #risottoopskrift #sæson #matbloggsentralen #matblogg ⁠
#madinspiration #deldinmad #aftensmad #gæstemad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #aftensmadinspiration #madfotografering #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠#sundmad #hverdagsmad
Open
Chokoladekage 🍫 Kan I huske jeg viste den i sidste uge på min story? Kagen er uden sukker, men sødet med dadler og banan. Og så er den altså bare virkelig virkelig god, og lækker i konsistensen - helt svampet! Det er den perfekte onsdags-kage, og du kan lave den allerede i dag fordi den er også god i et par dage! ⁠
.⁠
Min smør- og sukker-elskende kæreste smagte den, og var postitivt begejstret og spurgte "nå, så det her er ikke en af dine helse-kager?" .. Dét tænker jeg da må være gode tegn, ik'? 🤩 ⁠
.⁠
Kagen er super nem at lave, og fra du går igang til kagen er done har du kun brugt omkring 30 minutter, og de 20 minutter af dem er hvor kagen er i ovnen 👏🏻 God bagelyst, opskriften er en gammel sag, og ligger derfor allerede på marialottes.dk - søg efter 'sund chokoladekage' eller snup den via linket i min profil 🔗🖤⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#sundchokoladekage #sundkage #kage #dessert #chokolade #choco #sundkage #sukkerfrikage #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #sundkage #kage #madfotografering #madopskrifter #nemmeopskrifter #sukkerfri⁠
Open
Ramsløgspesto på 5 min🌿 Jeg har allerede være ude igår for at plukke mine første ramsløg i år, også endda i min egen baghave her i sommerhuset. Jeg føler mig så heldig(!!!), og så er sæsonen jo kun lige begyndt 😍 UHM! 
.
Lige nu kan jeg SLET ikke få nok, og de spæde blade kommer i al min madlavning 💚 Har du fundet ramsløg endnu? Hvis ja, hvad har du lavet med dem? 👅
.
Opskriften på ramsløgspesto har jeg lagt ind i linket i min profil - prøv den, det er så godt i alt fra pastasalater, på brød, i sanwiches, til fisk og kylling osv. Rigtig god 2. påskedag, nu vil jeg tage ud på tur ☀️
.
.
.
#ramsløg #ramsløgspesto #ramsløgsæson #ramsløg #grønpesto #pesto #hjemmelavetpesto #pestoopskrift #tilbehørtilaftensmaden #tilbehør #dressing #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #naturmad #madglæde #farverigmad #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #vildeplanter #økologi #madopskrifter #nemmeopskrifter
Open
Rejesalat 🦐🌱Sidste inspiration fra mig i år, til årets kolde påskefrokost, er denne rejesalat med og dild. Men den er også bare lækker - helt cremet, fuld af smag og lang bedre end den færdigkøbte! Og så tager den kun 5 min at lave 🙌🏼⁠
.⁠
Jeg elsker de her kolde hjemmelavet pålægssalat på nybagt rugbrød. Specielt rejesalat, æggesalat, karrysalat og hønsesalat skal på mit frokostbord, når det er den traditionelle danske påskefrokost vi holder 🇩🇰 Hvordan ser din påskefrokost ud i år? Klassisk dansk eller et mix? 🐣⁠
.⁠
God påske - opskriften finder I som altid på marialottes.dk eller via linket i min profil hvor du kan klikke dig direkte ind på mine opskrifter via billederne. Det er så smart! 🙌🏼⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#påskemad #rejesalat #rejer #pålægssalat #dild #dilddressing #påskefrokost #gammeldagspåskefrokost #danskpåskefrokost #påskesøndag #påskedag #hjemmelavetpålæg #pålægsssalater #frokostbord #frokostinspiration #påske #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠
Open
Fuldkornsbrød/franskbrød med speltmel 🍞🌾 Hvis du skal holde påskefrokost og alligevel er på vej ud for at handle, så skriv ingredienserne til det her supernemme brød på indkøbslisten 🤗 ⁠
.⁠
Det er så lækkert med nybagt brød, og du kan lave det på samme dag, som du sætter dejen over eller lave det koldhævet - så skal du bare bruge lidt mindre gær. Jeg er kæmpe fan af det her brød, og det er altså så godt med fx rejesalat, hønsesalat eller æggesalat på. Uhmmmm 🤤⁠
.⁠
Opskriften på brødet er i linket i min profil, men du kan søge efter 'fuldkornsbrød' på marialottes.dk 🙌🏼💛 Rigtig god bagelyst og påskefrokost! ⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#brød #hjemmebagtbrød #fuldkornsbrød #fuldkorn #brødbageriet #bagværk #nårduelskeratbage #fuldkornforalle #fuldkornspartnerskabet #groftbrød #franskbrød #speltmel #brødudensurdej #brødmedgær⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠
Open
Citronfromage 🍋 Så luftig, let, frisk og syrlig. En af de nemmeste desserter man lave, fordi du kan komme den i glas og så på køl. Den er perfekt til de kommende påskedage, som en let dessert du kan servere for dine gæster🐣⁠
.⁠
Sådan en dessert her minder mig om min barndom, det er en vaskeægte gammeldags klassiker. Jeg har skruet op for syrligheden og vaniljekorn, fordi jeg synes den kan trække det. Og så har jeg selvfølgelig toppet med flødeskum og citronskal🍋🤗 Husker du den også fra din barndom? ⁠
.⁠
Link til opskriften ligger i min profil og ellers kan du søge den frem på marialottes.dk 💛 God påske! ⁠
.⁠
Ps. Du kan finde mange flere skønne påskeretter på marialottes.dk, hvor jeg har samlet et helt indlæg som inspiration med +30 opskrifter (findes også i min profil)🤩 ⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#citronfromage #citron #dessert #forårsdessert #dessertopskrift #lemon #påskemad #påskefrokost2021 #påskefrokost #påskeopskrifter #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #madfotografering #madopskrifter #nemmeopskrifter #citroner #flødeskum⁠
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Drikke

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør

Snacks

Sæson

Personlige indlæg

Ud at rejse

Ud at spise

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Guides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email
Blogdesign lavet af BloggerSpace

© 2014 – 2021 Marialottes.dk

Luk menu
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager
    • Salat
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Vegetarisk madplan
    • Sund madplan
    • Billig madplan på budget