Jeg er på barsel - vender stærkt tilbage 
Madvafler
Her får du nemme opskrifter på madvafler, som er perfekte på de dage hvor det bare skal være nemt og bekvemt. Fx synes jeg det er så lækkert at lave frokost vafler og enten rulle dem sammen omkring noget fyld af fx laks, oksekød, kylling eller grønt. Men selvfølgelig kan de hjemmebagte madvafler også sagtens spises til aftensmad, hvor de ligeledes fyldes eller toppes med alverdens lækkerier. Der kan du gå med noget mere varmt fyld, hvor hvis du spiser madvaflerne til frokost er de gode kolde – også på fx madpakken. Jeg håber du kan finde inspiration!
Opskrifter på madvafler med fyld
Du kan komme alt fra grøntsager i til fisk, kød og kylling eller lave dem vegetariske med fx falafler. Mulighederne er mange, men syltede rødløg og en god dressing er virkelig ikke at undererkende i denne sammenhæng. Du kan endda bruge rester fra gårddagens aftensmad som fyld. Særligt mine grønne spinatvafler elsker jeg at toppe med laks. De smukke pink rødbedevafler er gode med feta og en grøn salat ovenpå – det samme med græskarvaflerne.