Salatopskrifter

Tomatsalsa opskrift

Tomatsalsa – hjemmelavet salsa

Bagt græskar med fetacreme

Bagt græskar med fetacreme og ristede boghvede

Salat med radiser og friske ærter

Salat med radiser og ærter

Hjemmelavet kold kartoffelsalat med dild og rucola

Kartoffelsalat med dild og rucola

Grillede asparges med pocheret æg og ristede hampefrø

Grillede asparges med pocheret æg og ristede hampefrø

Salat med rødbede

Salat med rødbede, feta og hasselnødder

Rosenkålssalat med granatæble og fennikel

Rosenkålssalat med granatæble og fennikel

Grillede gulerødder med feta, oliven og tahin

Grillede gulerødder med feta, oliven og tahin

Grillede pærer med gedeost og sennepsvinaigrette

Grillede pærer med gedeost og sennepsvinaigrette

Asiatisk salat med sojamarinerede kylling og gomadressing

Asiatisk salat med soyamarinerede kylling og gomadressing

Salat med bagte gulerødder, peberfrugt og kidneybønner

Salat med bagte gulerødder, peberfrugt og kidneybønner

Rødbedesalat med ostecreme og estragon

Rødbedesalat

« Forrige 1 … 12 13 14 15 Næste »

Salater til frokost og aftensmad

Salater kan spises til det meste, i selskab med andet tilbehør og en lækker hovedret. Oftes spiser jeg også en salat til frokost, blot med et stykke brød og fx hummus eller anden spread til.

Mine salater afspejler gerne forskellige teksturer, og det er vigtigt for mig at de indeholder noget sprødt. Enten i form af frø, kerner eller nødder. Særligt er jeg fx glad for at hakke en håndfuld saltmandler på en simpel grøn salat.