Skip to content
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Menu
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Pålæg
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager
      • Dip, dressing og saucer
    • Salat
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Menu
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Pålæg
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager
      • Dip, dressing og saucer
    • Salat
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Pålæg
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager
      • Dip, dressing og saucer
    • Salat
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Menu
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Pålæg
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager
      • Dip, dressing og saucer
    • Salat
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugens madplan
    • Vegetarisk madplan
    • Sund madplan
    • Budgetvenlig madplan
  • TIPS
Menu
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugens madplan
    • Vegetarisk madplan
    • Sund madplan
    • Budgetvenlig madplan
  • TIPS
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager
    • Salat
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Vegetarisk madplan
    • Sund madplan
    • Billig madplan på budget
Menu
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager
    • Salat
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Vegetarisk madplan
    • Sund madplan
    • Billig madplan på budget

Fyldte æg – Deviled eggs

  • marts 31, 2021

Her får du en skøn opskrift på fyldte æg, også kendt som djævleæg, som på engelsk kaldes “deviled eggs”. Men faktisk også russiske æg eller påklædte æg. Kort fortalt er det halve æg med fyld.

Æg koges, halveres og fyldes med æggeblommen der røres til en creme, hvorefter denne velsmagende creme fyldes i de halverede æggehvider. Derved bliver ægget løftet til nye niveauer, uden det største palaver.

Fyldte æg smager så godt og er perfekt som en del af frokostbordet eller som snack, fx til påske, pinse eller lign. Det er nemt at lave, og derfor passer det super til mange mennesker, hvis du skulle lave en buffet til konfirmation, bryllup eller reception.

deviled eggs

Nem opskrift på fyldte æg / djævleæg 

Det er supernemt at lave fyldte æg til en påskefrokost sammen med andre skønne påskeretter. Du skal blot lave hårdkogte æg, det vil sige koge æggene i 9-10 minutter. Efter de er kølet ned i en skål med koldt vand pilles de, skæres på langs, og så fjernes æggeblommerne og samles i en skål.

Nu skal der trylles. I skålen med æggeblommer, tilsættes nu sennep, mayonnaise, karry og tabasco, samt friskpresset citronsaft, hvorefter det røres sammen således at der ikke er nogle klumper tilbage. Fyld nu denne herlige æggeblomme masse i æggehvideskallen – enten med en ske eller kom massen i en sprøjtepose, og sprøjt det ned i det halve æg og top med frisk puløg. 

For at løfte ægget til nye højder har jeg i denne opskrift valgt at smage æggeblomme massen til med karry, sennep og tabasco. Det giver den ellers halv astringerende og milde æggeblomme ny smag. Æggehvider med fyld er nemlig lækker og jeg har valgt at toppe meget simpelt med dild, men man kan komme forskellige krydderurter på, rejer, caviar, stenbiderrogn eller andet. Hver sin smag.

Reklamelinks er markeret med*
fyldte æg

Fyldte æg

Fyldte æg, også kaldet ”deviled eggs” smager vidunderligt og passer perfekt til frokostbordet. Her er fyldet med sennep, karry og dild. Det er super nemt!
5 fra 1 stemme
Antal: 6 Halve æg
Forberedelse10 min
Tilberedelse15 min
I alt25 min

Ingredienser

  • 3 stk æg (M/L)
  • 1 spsk sennep
  • 65 g mayonnaise
  • 1 tsk karry*
  • 1 tsk Tabasco
  • 0,5 stk citron
  • salt og friskkværnet peber
  • 1 bundt purløg

Noter

TIP: Kan godt laves et par timer før servering, men vent med at samle dem til lige før. Du kan sætte æggemassen på køl i sprøjtepose, ind til du skal bruge den. 

Fremgangsmåde

  • Bring en gryde med vand i kog. Kog æg i ca. 9-10 minutter og læg dem i koldt vand, så de er pilleklar.
  • Pil æg, skær dem over på langs, tag æggeblommen ud så du kun har æggehvide-skålen tilbage.
  • Kom æggeblommer i en skål med sennep, mayonnaise og karry. Rør det godt sammen, enten med en gaffel eller piskeris, så der ikke er nogle klumper af æggeblomme. Smag til med Tabasco, citronsaft salt samt friskkværnet peber.
  • Kom æggemassen i æggehviderne – enten med en ske, eller via en sprøjtepose med stjernetylle. Top med finthakket puløg.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg ville elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottes

Fyldte æg til påske som appetizers

Disse æg med fyld er toppet med purløg. I min optik giver det foruden en fremragende smag, også en fed visuel effekt til den gule æggeblomme. Det er en vaskeægte påskeret! Den kan bruges som en del af påskefrosten, som snacks eller appetizers.

Æggene passer også ind med andre retter hvad end du vælger at serverer, og er helt perfekte med en skive hjemmebagt rugbrød under. De fyldte æg er helt ideelle hvis du skal have gæster, eller skal servere flere retter, da den kan laves noget tid før. Man samler dem blot lige før servering. Nemt og smart.  

Endvidere er disse små djævleæg også perfekt til et frokostbord. Også hvis det ikke er påske. Det kræver meget lidt at få skønne smagsfyldte æg, og derfor vil jeg mene at det er det hele værd. 

djævleæg opskrift

Forslag til fyld i æggene

Fyld kan både være i selve æggemassen eller som pynt ovenpå. Mulighederne er mange og det smager godt alt sammen. Her er et par gode bud på fyld.

  • Lakserilette: Smager skønt og er nemt at lave, bruge endelige denne nemme opskrift på lakserilette. Skift æggemassen ud og fyld de hårdkogte æggehvider ud med laksen.
  • Tunmousse: Er nemt at lave, og smager fantastisk med æg, så det kan du sagtens putte i disse halve æg.
  • Avocadocreme: Ligesom du havde gjort med æggeblommen kan du også gøre med avocadoen, smag til med dine yndlings krydderier og fyld i de halve æg. En god vegetariske udgave!
  • Rejer: Opskriften er godt nok en simpel udgave på fyldte æggehvider, men du kunne også lave fyldte æg og toppe med rejer af god kvalitet. Du kan også fylde dem med en lækker rejesalat.
fyldte æg
Kategorier - Frokost, Snacks
Del med en du holder af:
Del på facebook
Del på linkedin
Del på pinterest
Del på email
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

Grillede gulerødder med feta, oliven og tahin

Grillede gulerødder med feta, oliven og tahin

Grillede kyllingespyd med barbecue

Marinerede kyllingespyd

Shakshuka med chorizo

Shakshuka med chorizo

Pita chips

Pita chips lavet af pitabrød

Rugbrød med surdej

Rugbrød med surdej

Galette med spinat, gedeost og pesto

Galette med spinat, gedeost og pesto

Hjemmelavet rød pesto med soltørrede tomater

Hjemmelavet rød pesto med tomat

Hjemmelavet müslibar

Hjemmelavet müslibar

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan hver lørdag og inspiration til sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

Open
PÅSKEFROKOST RETTER 🐣🍴Den første påskefrokost er allerede afholdt herhjemme i sidste uge - vi startede tidligt, da det skal planlægges lidt med en food-baby, aka Racy, som også skal passes 👏🏻 Har du holdt påskefrokost endnu eller planlægger du én? Eller er du så heldig nogle laver den til dig? ⁠
.⁠
Vi lavede et dejligt bord. Lidt er også godt, og vi var kun to mennesker, men jeg regner med vi tager revanche i påskedagene! Vi fik: ⁠
*æggesalat og fyldte æg
*rejesalat⁠
*hønsesalat⁠
*hjemmebagt surdejsrugbrød⁠
*sild og karrysild⁠
*lam⁠
*citronfromage ⁠
.⁠
Nogle af opskrifterne er allerede på marialottes.dk og andre er på vej! De kommer op løbende, de næste par dage 💛 MEN i mellemtiden kan du tjekke mit indlæg ud med +30 skønne opskrifter til påske - det er nemlig opdateret fra sidste år, og det er værd at tjekke ud hvis du planlægger en dejlig (stor eller lille) påskefrokost. Alle retterne finder du i linket, i min profil. ⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#påskefrokost #påskemad #påskefrokostopskrifter #easter #frokost #påskebord #frokostinspiration ⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #økologi #madfotografering #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠
Open
To ting jeg godt gad ha' lige nu: Min kurv fyldt med dejlige grøntsager og pandehår. Det med kurven kan jeg heldigvis klare ved at tage i @torvehallernekbh. Pandehåret kan jeg også godt selv fikse, men er bange for jeg fortryder - altid når det er kort, vil jeg ha' det langt og omvendt....😇 Skal/skal ikke? ⁠
.⁠
.⁠
.⁠
📷⁠ @danicachloedk #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #økologi #madfotografering #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠
Open
Ugens (VEGETARISKE) madplan ser sådan her ud, og ligger nu klar på marialottes.dk - swipe til højre for at alle retterne, der består af blandt andet chili sin carne, bagt pasta, champignonsuppe, vegetar mousaka og rösti med fyld samt et par søde sager. ⁠
⁠
Du kan også finde den budgetvenlige madplan, sunde madplan og hverdagsfavoritterne derinde 💚 ⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#madplan #vegetariskmadplan #ugensmadplan #vegetariskmad #vegetar #opskrifterudenkød #madplaner #aftensmad #aftensmadinspiration #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #økologi #madfotografering #madopskrifter #nemmeopskrifter #sundmadplan⁠
Open
En simpel salat med asparges, dild og agurk 🌿 Jeg går meget op i at udvikle opskrifter i sæson, og lader altid råvarerne styre slagets gang, og lader mig inspirere. Jovist, nogle retter har sin ingrediensliste, men at arbejde med sæsonens råvarer er noget af det bedste jeg ved! 
.
Her har jeg tryllet en smuk grøn salat sammen, der er simpel og uden alt for mange ingredienser. Det er nemlig sådan jeg bedst kan lide at spise mad: Simpelt. Velsmagende. Nærende! 💚 
.
Jeg ville servere denne salat til fx fisk eller kylling i de kommende forårsmåneder. Snup opskrift via linket i min profil. 
.
.
.
#salatmedasparges #grønnesalater #salat #salatinspiration #grønsalat #asparges
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #sæson #madisæson #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #økologi #madfotografering #madopskrifter #nemmeopskrifter #grønmad #vegetarisk
Open
VAFFELDAG! 🥳🧇 Det skal fejres! I videoen ser du alle mine skønne opskrifter på vafler, både de søde vafler, der tilfredsstiller den søde tand, og de salte madvafler, som kan spises som frokost og bestemt også til aftensmad 😋 

Hvis du endnu ikke har fået vafler i år, så er det altså tid til det nu! 😉 Skal du ha’ vafler? 👋🏼

Du kan finde alle vaffelopskrifterne i dagens story med direkte links, og så bliver den også gemt i highligt på min profil, så du altid nemt vil kunne finde netop den vaffelopskrift som passer til dagens humør! ☀️ Du kan også nemt søge dem frem på marialottes.dk:
*Citronvafler med blå birkes med vaniljecreme
*Belgiske vafler med chokoladecreme
*Julevafler med kirsebærskum
*Fuldkornsvafler
*Kokosvafler med toppings
*Bananvafler
*Pommes rösti med mexicansk inspireret fyld
*Spinatvafler med røget laks
*Vafler med bønnedip
*Græskarvafler
*Rødbedevafler
*Falafel vaffel med forskellige toppings
*Vafler med grov oliventapanade - perfekt til tapasbordet!
.
.
.
#internationalwaffleday #waffelday2021 #vaffeldag #vafler #sundevafler #våffeldagen #vaffeldagen #bananvafler #madvafler #madinspiration #deldinmad #morgenmad #opskrifter #nemhverdagsmad #frokost #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #madfotografering #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠
Music: Pancakes
Musician: Jeff Kaale
Open
Spinatpandekager med laks, avocado og den lækreste dilddressing! Jeg har så tit lavet mig en stak af de her grønne pandekager, og nu skulle opskriften altså også på marialottes.dk 🌿👏🏻 Du kan derfor finde den via linket i min profil. Åh, det er godt - både til frokost og aftensmad! ⁠Og de er mega hurtigt lavet 👏🏻
.⁠
Jeg veksler lidt mellem ingredienserne, nogle gange laver jeg dem med halv hvedemel/halv fuldkorn og andre gange kun med havregryn. Du kan gøre begge dele i opskriften, hvilket er perfekt hvis nu du ikke tåler gluten 💚⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#spinatpandekager #grønnepandekager #pandekagermedspinat #spinat #laks #frokost #aftensmad #glutenfriepandekager #aftensmadinspiration #frokostinspiration #nemaftensmad #hurtigaftensmad⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #madfotografering #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Drikke

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør

Snacks

Sæson

Personlige indlæg

Ud at rejse

Ud at spise

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Guides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email
Blogdesign lavet af BloggerSpace

© 2014 – 2021 Marialottes.dk

Luk menu
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager
    • Salat
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Vegetarisk madplan
    • Sund madplan
    • Billig madplan på budget