Ricotta

Butterdejsskåle med spinat, feta og ricotta

Ravioli med æggeblomme, spinat-ricotta og brunet salviesmør

Aubergineruller med fyld af ricotta

Tomatgalette med ricotta og pesto

Grillede peberfrugter med ricottacreme og pistacienødder

Arancini – sprøde risottokugler på en bund af ricottacreme

Cannelloni med spinat og ricotta

Squashsalat med urtepesto og ristede pinjekerner på en bund af ricottacreme

Tærte med artiskok og ricotta

Amerikanske blåbærpandekager

Pærekage med ricotta og hasselnødder

Ristet brød med figner, ricotta og æblekompot