Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Instagram Facebook Pinterest
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Instagram Facebook Pinterest
  • Alle opskrifter
    • Anledning
      • Gæstemad
      • Tapas
      • Brunch
      • Nytår
      • Jul
      • Påske
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter

Cannelloni med spinat og ricotta

Gå til opskrift Udskriv
Cannelloni med spinatfyld

Denne her opskrift har jeg glædet mig til at dele! Jeg elsker nemlig cannelloni, og det er så nemt at lave selv. Der er altså ingen grund til at valfarte til Italien bare fordi man savner lidt lækker, italiensk mad.  

I opskriften her fylder jeg cannelloni rør med spinat og ricotta og hælder en tomatsauce ud over, før de fyldte cannelloni rør kommer i ovnen. Det er altså en vegetarisk ret – oplagt til en kødfri dag eller et middagsselskab med blandede diæter. 

Inspiration til flere skønne, italienske pastaretter får du med her!

Fyldte cannelloni rør af ricottacreme med urter og citronskal

Cannelloni kan fyldes med lige dét, du har lyst til. Jeg bruger den ofte anvendte klassiker, nemlig en blanding af spinat og ricotta, men du kan også bruge kød som fyld, fx oksekød.

Til spinat og ricotta-blandingen tilføjer jeg revet citronskal og muskatnød, og der ryger masser af urter i tomatsaucen, både oregano og basilikum. Resultatet? En vegetarisk ret med MASSER af smag.  

Prøv også: Er du vild med de fyldte rør, men vil have lidt flere grøntsager? Så prøv disse aubergineruller, som også er fyldt med ricotta og bagt i ovnen med tomatsauce.

  • Cannelloni rør
  • Cannelloni med spinat og ricotta

Hvad er cannelloni og hvor kan man købe dem?

Cannelloni er ærke italiensk, og derfor er det måske ingen overraskelse, at jeg er helt tosset med retten. Jeg elsker nemlig italiensk mad – det er faktisk ét af mine yndlingskøkkener. Alle retter, der kommer ud af det køkken, smager jo fantastiske!

Cannelloni er pasta rør, som fyldes og dækkes med tomatsauce. Det er altså en slags cylindrisk lasagne. Har du stødt på cannelloni i Italien, har det garanteret været som Cannelloni al forno, som blot betyder, at retten bliver bagt i ovn – det er nemlig oftest sådan det laves.  

Du kan finde cannelloni rør i velassorterede supermarkeder. Jeg har fx set dem tørrede i Meny. Jeg plejer dog bare at bruge friske lasagneplader, som rulles om fyldet, når jeg laver cannelloni, og det er også det jeg gør i den her opskrift. Har du fået det helt rigtige ben ud af sengen, kan man også bruge hjemmelavede lasagneplader – især hvis du har en pastamaskine er det ganske lige til. 

Opskrift på cannelloni med spinat og ricotta

Cannelloni med spinat og ricotta er virkelig nemt at lave, og det smager så hammer godt!!! 

Start med at lave tomatsaucen, som er simpel at lave, da ingredienserne blot skal blendes sammen. Herefter vender du spinat og ricotta sammen med citronskal og krydderier. Og så skal der ellers bare rulles lasagneplader om fyldet, og fadet med fyldte cannelloni skal ind i ovnen med tomatsauce og frisk mozzarella på. Så nemt, så lækkert. 

Prøv også: Grillede peberfrugter med ricottacreme og pistacienødder.

Reklamelinks er markeret med*
Cannelloni med ricotta og spinat

Cannelloni med ricotta, spinat og tomatsauce

Opskrift på cannelloni med spinat og ricotta som bages i ovnen med tomatsauce og mozzarella ost på toppen. Cannelloni er en slags lasagne rør, som fyldes.
5 fra 4 stemmer
Antal: 4 Personer
Forberedelse10 min
Tilberedelse35 min
I alt45 min

Ingredienser

Cannelloni med fyld

  • 150 g ricotta
  • 100 g frossen spinat
  • 1 stk citron
  • salt og friskkværnet peber
  • 1 tsk muskatnød*
  • 400 g frisk lasagneplade

Tomatsauce

  • 1 dåser flåede tomater
  • 1 fed hvidløg
  • 15 ml hvidvinseddike* (1 spsk)
  • ¼ bundt basilikum
  • 1 tsk tørret oregano*
  • 5 g sukker (1 tsk)

Desuden

  • 1 stk mozzarellakugle
  • ¼ bundt basilikum

Fremgangsmåde

Tomatsauce

  • Blend de flåede tomater, hvidløg, eddike, sukker, basilikum, 1 dl vand og oregano sammen og smag til med salt og peber.

Cannelloni med fyld

  • Tø spinat op, og dræn den.
  • Vend ricotta og spinat rammen og kom skallen fra halvdelen af citron og saften fra den hele i og smag til med salt, peber og lidt revet muskatnød.
  • Forvarm ovnen til 180°C, varmluft.
  • Skær lasagnepladerne til, så de passer til dit fad. Du kan også lade være med at skære i dem.
  • Fordel 1-2 spsk ricotta blanding på lasagnepladen og rul dem sammen. Gentag med alle pladerne.
  • Kom en lille smule af tomatsaucen i bunden af et ildfast fad og fordel lasagnerullerne i fadet på saucen.
  • Kom resten af tomatsaucen ovenpå rullerne, og kom det i ovnen i ca. 15 min. Efter de 15 minutter fordeles osten over rullerne i brus og de bages yderligere i ca. 15 min.
  • Top med frisk basilikum.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk

Serveringsforslag til Cannelloni al forno

Cannelloni al forno er en italiensk favorit, som egentlig bare kan spises som den er. Man kan dog også sagtens servere en salat til. Grønne salater passer rigtig fint, fx er en rucolasalat et oplagt valg.

Opskriften er til 4 personer, og selvom det vil mætte, kan man fint supplere op med lidt simpelt grønt.  

Inspiration til andre gode italienske retter der skal tilberedes i ovnen: Melanzane alla parmigiana og Caponata med aubergine.

Cannelloni
hjemmelavet Cannelloni

Cannelloni opskrift med fyld

Cannelloni med tomatsauce
Kategorier - Aftensmad
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

4 Comments
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

Ravioli med laks og hvidvinssauce

Ravioli med laks og hvidvinssauce

Risotto med asparges

Risotto med asparges

cremet polenta med parmesan

Cremet polenta med bagte tomater og spinat

Original spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese

nem opskrift på pasta med fløde og bacon

Pasta med fløde og bacon

opskrift med risotto rester

Risotto deller – frikadeller med en rest risotto

Ingredienser til pizzasauce

Pizzasauce

nem kartoffelpizza opskrift

Kartoffelpizza med mascarpone og rosmarin

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottesdk

View

Feb 2

Open
SCORERETTEN til den der elsker bearnaise! 😉⁠ 
⁠
Pasta bearnaise er vildt nemt at lave. Du kan nok tænke dig til hvordan det smager for vi kender jo alle smagen af en god bearnaise 🙃⁠
⁠
Men nu har jeg jo lavet denne pasta-udgave og kan fortælle dig, at det smager godt! Sådan virkelig, virkelig godt 📯⁠
⁠
📘 Opskriften er min kærestes påfund, og da han nævnte den for mig var jeg solgt. På under 20 minutter får du lavet denne cremede og intense pastaret, der har en fantastisk smag af frisk estragon, smør og en syrlighed fra eddiken. ⁠
⁠
Du skal da bare prøve denne! Find opskriften på Marialottes.dk. I dagens story kan du også tilgå den direkte med link, ellers er den at finde i min bio link ⭐️⁠
⁠
#bearnaise #pastaret #estragon #easydish #marialottes

marialottesdk

View

Jan 30

Open
Gulerødder er en skøn grøntsag, som langt de fleste heldigvis elsker – inklusiv mig!⁠
⁠
De er skønne i farven, søde i smagen og kan både tilberedes og spises rå. ⁠
⁠
Der er utrolig mange lækre ting man kan lave med gulerødder, så hvis du er træt af bare at snacke gulerodsstave, kommer her et væld af opskrifter, som jeg håber kan være med til at inspirere dig til at bruge gulerødder i mange flere retter!⁠
⁠
🥕 Asiatisk salat med soyamarinerede kylling og gomadressing⁠
🥕 Gulerodsboller⁠
🥕 Wok med nudler og kylling⁠
🥕 Pulled pork hotdogs⁠
🥕 Gulerodsrisotto⁠
🥕 Wok med oksekød⁠
⁠
Find mange flere retter med gulerødder på Marialottes.dk. Find også retterne via link i bio!⁠
⁠
#gulerøder #carrots #opskriftermedgulerøder #marialottes⁠

marialottesdk

View

Jan 29

Open
Ugens madplan er fyldt med skønne retter. Du får lige et hurtigt indblik i den:⁠
⁠
I uge 5 kan du glæde dig til ⁠
💚 RATATOUILLE MED MOZZARELLA & PANZANELLA⁠
⁠
💚 PIKANT KYLLING I FAD MED GRØNT⁠
⁠
💚 SPANSK TORTILLA MED SØD KARTOFFEL & ROSENKÅLSSALAT ⁠
⁠
💚 STEGTE TOMATER MED GEDEOST & SALAT MED SPRØD KYLLING⁠
⁠
💚 PASTA MED ROSENKÅL OG SERRANO SKINKE⁠
⁠
💚 CÆSAR SALAT MED KYLLING⁠
⁠
Ugens søde sag er⁠
🍫 BANANKAGE MED CHOKOLADE⁠
⁠
Skal du have nogle af retterne næste uge? 😉⁠
⁠
Så er der ikke meget andet at skrive end RIGTIG GOD UGE ⭐️⁠
⁠
Knus, Maria⁠
⁠
#madplan #matplan #nemmad #gratismadplan #ugensmad⁠

marialottesdk

View

Jan 25

Open
POLENTAFRITTER ⭐️⁠ Sprøde udenpå og bløde indeni!⁠ De er bagt og ikke friturestegt. Så de kan forberedes dagen før og bages sprøde når du skal have dem.⁠
⁠
De her fritter er en fantastisk snack, eller tilbehør 🙃 De er toppet med krydderier, og her kan du virkelig tilpasse dem til din smagsløg. Giv dem f.eks. barbeque krydderi hvis du skal bruges til noget grillet, eller provencekrydderi hvis de skal bruges til en nem snack 😉 ⁠
⁠
Majsgrød koges, parmesan tilsættes, masse stivnes i et fad, skæres herefter ud i stave, vendes i olie og bages i ovnen 👩🏼‍🍳⁠
⁠
MUMS⁠! Jeg serverer dem til en skøn og cremet mayo 😋 Dyppe-dyp i dip er selvfølgelig også skønt! De er virkelig alsidige og du må bare prøve dem. Se videoen og find opskriften på Marialottes.dk⁠. 
.
.
.
#marialottes #polentafritter #fritter #nemsnack #snack #nemmad #sprødefritter #polentamel #polenta #polentagryn #sundefritter #glutenfrifritter

marialottesdk

View

Jan 24

Open
Reklame + RABATKODE TIL DIG! 🥬🍎🧀🥒🍋 Jeg har fundet det fedeste online supermarked i Kbh, som jeg er begyndt at handle fast hos: @foody.dk! De er byens billigste, har UTROLIG meget økologi og så er hjemmesiden meget brugervenlig. Jeg elsker at spare tiden på mine indkøb, og samtidig med at jeg får et bredt udvalg af fødevarer jeg kan shoppe rundt i. Vil du prøve? Jeg har skaffet en rabatkode på 50,- + fri levering til 19,- . Brug koden “Hverdagsmad”, og prøv Foody. Kan varmt anbefale det! 

► BONUS-info: De har en bæredygtig profil, og de levere varer ud på el-cykel i københavnsområdet, levere varer i genbrugsnet som returneres, de går op i at redde maden og har derfor altid gode tilbud. 

Jeg har lige fået leveret varerne her til formiddag og lavede mig denne skønne perlespeltsalat til frokost med feta, grillede forårsløg og tomater, stegt kylling, soltørrede tomater og basilikum 🥗🥬🐓 Vil du have opskriften? 🙈
.
.
.
#mindremadspild #nemopskrift #foodydk#perlespeltsalat #indkøb #hjemmelavetmad #madblogger #frokostsalat #hverdagsmad #onlinesupermarked #salat #madmedmedfølelse #økologi #bæredygtig  #madinspiration

marialottesdk

View

Jan 23

Open
Det er sæson for en masse grøntsager, blandt andet porrer, men kan man bruge det til andet end kartoffelporre suppe? JA⁠
⁠
Man kan lave mange retter med sæsonens grønt, her får du en masse inspiration til hvordan du kan bruge PORRER!⁠
⁠
Som altid kan du finde retterne og mange flere på Marialottes.dk ved fanebladet "SØG RÅVARER" og vælge porrer, eller hvilken som helst anden ingrediens! Men du kan også finde dem i dagens story eller via link i bio!⁠
⁠
🍜 RAMEN⁠
⁠
🥣 PORRESUPPE⁠
⁠
🎋 BAGTE PORRER MED SENNEPSVINAIGRETTE OG PARMESANFLAGER⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MEDE BACON⁠
⁠
🥚 PORRE VINAIGRETTE MED HAKKEDE ÆG⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MED SOLTØRREDE TOMATER⁠
⁠
🐽 SVINEKOTELETTER PÅ PORRE-PEBERFRUGTKOMPOT⁠
⁠
🥣 GRØNTSAGSSUPPE⁠
⁠
Er der en af retterne som du bare må prøve? ⁠
⁠
God uge, knus Maria⁠
⁠
#porrer #madmedporrer #marialottes #opskrifter #sæsonråvarer #nemmad
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Artikler

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by Bloggerspace

© 2014 – 2023 MARIALOTTES.DK