Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Pinterest Instagram Facebook
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Pinterest Instagram Facebook
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
marialottes hjemmeside
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
marialottes hjemmeside

Chokolademuffins

Gå til opskrift Udskriv
nemme chokolademuffin

Chokolademuffins skal være lækre og svampede i konsistens og så skal de være nemme at lave. Opskriften på netop de muffins, får du her i dag. Derudover tager de ingen tid at lave, så du kan på kun 20 minutter sætte tænderne i sådan en herlighed her!

Jeg elsker chokolade, og derfor har jeg i denne opskrift brugt chokoladeknapper fra Økoladen, god mørk chokolade. De giver nemlig en skøn intens chokoladesmag. Når man bider ned i sådan en lækker chokolademuffins smager man den intense chokoladesmag og mærker den svampede konsistens, og så tager man en bid mere, fordi det bare smagte så godt. Ja, velkommen til opskriften på chokolademuffins.

Lækre og svampede chokolademuffins der er hurtige at bage!

Det tager kun 20 minutter, måske liiiidt længere hvis du tager dine børn med i køkkenet, omend helt sikkert den ekstra tid værd. Disse svampede chokolademuffins er nemme og hurtige at bage, hvorfor de egner sig helt perfekt til en hyggelig stund i køkkenet med de små. Det er bare sjovere når man gør ting sammen. 

Du kan også med fordel lave dejen om til en god kage! Du kan også gå direkte til den intense chokoladebombe, også bedre kendt som Gateau marcel, hvis du elsker en intens chokoladesmag.

Lækre og svampede chokolademuffins

Chokolademuffins

Nem opskrift på chokolademuffins med kakao 

Jeg er som nævnt, rigtigt glad for mørk chokolade og smagen af kakaobønner, og derfor er det nok ingen overraskelse, at der i denne opskrift både er kakaopulver og chokoladestykker i dejen. For en intens chokoladesmag skal der til!

TIP: Lav en kombination af lys, hvid og mørk chokolade for et twist – både smagsmæssigt og visuelt. Du kunne også nemt smide nogle af dine yndlings nødder i, fx hasselnødder. Du kan helt selv sætte dit præg på opskriften. 

Opskriften på nemme chokolademuffins får du her:

Reklamelinks er markeret med*
chokolademuffins

Chokolademuffins

Nemme og svampede chokolademuffins med chokoladestykker og frosting. Bag de lækreste muffins med chokolade på under 20 minutter.
5 fra 2 stemmer
Antal: 10 muffins
Forberedelse5 min
Tilberedelse15 min
I alt20 min

Ingredienser

  • 50 g smør
  • 50 g mørk chokolade*
  • 120 g hvedemel
  • 125 g sukker*
  • 35 g kakaopulver*
  • 1,5 tsk bagepulver*
  • 0,5 tsk natron*
  • ¼ tsk flagesalt*
  • 1 stk æg
  • 100 ml mælk

Fyld

  • 160 g mørk chokolade*

Frosting

  • 50 g smør
  • 200 g mascarpone
  • 180 g flormelis*

Køkkenudstyr

  • Elpisker*
  • Kasserolle*
  • Stjernetyl*

Noter

TIP:
  • Lav et mix af fx hvid, mørk og lys chokolade som fyld for anden smag og udseende. 
  • Selve muffins kan fryses. 
Nemme og svampede chokolademuffins med chokoladestykker og frosting. Bag de lækreste muffins med chokolade på under 20 minutter.

Fremgangsmåde

  • Tænd ovnen på 190° varmluft.
  • Smelt smør i en lille kasserolle. Tilsæt 50 g grofthakket mørk chokolade, lad det smelte i smørret og tag herefter kasserollen af blusset. Lad blandingen afkøle. 
  • Bland hvedemel, sukker, kakaopulver, kakaopulver, bagepulver, natron samt salt. 
  • Piske i en anden skål æg og mælk sammen og tilsæt den afkølede chokolade-smør-blading. Rør de tørre ingredienser til dejen er homogen. Tilsæt 160 g grofthakket mørk chokolade – eller knapper, hvis du har. 
  • Fordel dejen i 8-10 muffinsforme og bag dem i ca. 12 minutter, i midten af ovnen. 
  • Lad dem afkøle på en bagerist, mens du klargøre frosting.

Frosting

  • Piske blødt smør med mascarpone og flormelis. Kom massen i en sprøjtepose med stjernetyl.
  • Kom frosting heri og fordel den på de afkølede muffins, fra midten og op.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg ville elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottes

De bedste muffins med chokoladestykker

At bruge chokoladeknapper er egentlig bare den lette og nemme løsning, for du kan ligeså vel bruge stykker af chokolade. Køb evt. en plade af din yndlingschokolade og hak 50 g af den i stykker – husk at tage en bid chokolade af pladen nu hvor du er i gang. Hæhæ.

Stykkerne eller knapperne af chokolade giver et skønt bid og kontrast til de luftige og svampede chokomuffins. Det gør denne opskrift til verdens bedste. Livet er for kort til tørre muffins, så lav dem her – jeg lover dig, at du aldrig vil fortryde du gik igang! 

Og apropos gode muffins, så kan jeg anbefale mine bananmuffins med chokolade, som har en skøn smag af banan og mørk choko.

Chokolademuffinsmed chokoladestykker

Inspiration til flere muffins opskrifter: Brombærmuffins eller æblemuffins med marcipan.

Lækre chokolademuffins med frosting

bedste chokolademuffins

En nem opskrift på frosting til chokolademuffins

De smager selvfølgelig skønt i sig selv, men du kunne også pynte dem. Der er mange forskellige muligheder for topping til chokolademuffins, men her er min favorit: Smørcreme. Det er altså så lækkert.

Du kunne også toppe med en lækker chokoladeganache eller frosting lavet med mørk chokolade, eller sågar en helt klassisk glasur lavet af flormelis og vand – måske med kakaopulver tilsat?

Det ville sikkert også både være smukt, men også delikat at pynte dem med frysetørrede bær, fx frysetørrede hindbær – mulighederne er uendelige mange! God bagelyst ihvertfald.

opskrift chokolademuffins-3
Kategorier - Søde sager
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

bananpandekager uden mel

Bananpandekager

Græskarkage med creame cheese frosting

Græskarkage med creamcheese

COOKIES MED CHOKOLADE
ANNONCE

Cookies med chokolade

Æblepandekager

Æblepandekager

Cheesecake med havtorn og skyr

Cheesecake med havtorn og skyr

Crumble med æble

Æblecrumble med kanel og nødder

Brownie kage opskrift

Brownie

Bananbrød med surdej og chokolade

Bananbrød med surdej og chokolade

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottes

View

Jul 3

Open
Efter 5 intense dage på Roskilde Festival med to madboder - Tatar og Racy - alt for lidt søvn, utrolig meget arbejde og en masse mad over diskes, har jeg slet ikke haft tid til at dele mad med jer. Eller rettere, mit hoved har været et helt andet sted. Men nu har jeg fået sovet ud (ser dog stadig sådan her ud 🥱), og derfor skal I have en god opskrift på en 🍠 SALAT MED SØDE KARTOFLER OG FETA 🍠🤍⁠
⁠
Denne salat med søde kartofler, feta og spidskål er virkelig god og simpel. De søde kartofler skal blot bages i ovnen og derefter lidt afkøle en smule inden de vendes med de resterende ingredienser. ⁠
⁠
Salaten er god året rundt, også nu til sommerbordet til en grillaften 🧡⁠
⁠
🧡 400 g sød kartoffel⁠
🛢 10 g olivenolie⁠
🧂 1 tsk flagesalt⁠
💚 20 g græskarkerner⁠
🥬 ½ stk spidskål⁠
💚 30 g grøn pesto⁠
🤍 50 g feta⁠
🌿 ¼ bundt persille⁠
⁠
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft⁠
- Skræl den søde kartoffel og skær den i mindre tern. ⁠
- Vend med olivenolie og salt ⁠
- Bag dem i ovnen i ca. 40 minutter.⁠
- Rist græskarkernerne på en tør pande indtil de er gyldne.⁠
- Snit spidskålen fint.⁠
- Når de søde kartofler er færdige, køles de og vendes med de andre ingredienser⁠
⁠
Velbekomme⁠
Find salaten og mange andre på Marialottes.dk eller vi link i bio 🧡⁠
⁠
#Salat #sødekartofler #feta #græskar #fadsalat #spidskål #nemsalat #grønkål #grillsalat #salatmedfarver #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Jun 29

Open
Reklame 〰️ I samarbejde med sejeste @nordic.harvest har jeg tryllet en nem onsdagspasta med rucolacreme frem🌿⁠ Til opskriften bruger jeg en af de skønne salater fra Nordic Harvest - nemlig deres baby rucola. Det hedder baby rucola, fordi Nordic Harvests bladgrønt ikke vokser sig ret stort. De dyrker nemlig i en vertikal farm, i etager, hvor de kan spare på både plads og vand. Derfor er denne rucola heller ikke så bitter 🌱👌🏻 Jeg har selv for nylig været en tur forbi Nordic Harvest for at se, hvordan de gør. For en madnørd som mig er det så spændende at opleve, og deres produkter er on point - hver og én. Kæmpe anbefaling herfra. ⁠
⁠
Pasta koges 1-2 minutter mindre end anvist på pakke, og blandes med 1 dl kogevand og pesto 💚⁠
⁠
Derfor er det faktisk bare pesto som skal blendes sammen, og det kan du gøre mens pastaen koges.⁠
⁠
💚 1 håndfuld basilikum⁠
💚 ½ håndfuld bredbladet persille⁠
💚 20 g pinjekerner⁠
💚 1 lille fed hvidløg ⁠
💚 60 g baby rucola, fra Nordic Harvest)⁠
💚 20 g olivenolie⁠
💚 60 g smagsneutral olie⁠
💚 salt og friskkværnet peber⁠
💚 1 stk citron⁠
⁠
Op i en blender/minihakker, og blend til en lind lækker pesto, smag til med salt, peber og citronsaft 🌿⁠
⁠
Find opskriften via link i bio eller på Marialottes.dk 💚⁠
⁠
Bonus-info: Jeg spurgte selvfølgelig også, om de dyrker økologisk. De bruger både økologisk gødning, økologiske frø og bruger hverken sprøjtemidler eller kemikalier, men kan dog ikke få lov at kalde sig økologiske. Ø-mærket dækker nemlig kun over dyrkning i jord.⁠
⁠
#pasta #grønpasta #rucola #pesto #pastamedpesto #onsdagspasta #pastaret #onsdag #rucolapesto #hjemmelavet⁠ #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠#Nordicharvest⁠

marialottes

View

Jun 27

Open
BAILEY IS MED CHOKOLADESAUCE 🤎🍫⁠ Det vilde ved den her Bailey is er, at det faktisk ikke er is med bailey, men blot is med baileysmag. Nemlig gennem ingredienserne cognac, kahlua og kaffe ☕️⁠ Jeg er nemlig mest til, at man prøver at ramme smagene med rene ingredienser, fremfor at tilsætte en Bailey! Men det kan man vel også nok? 😉
⁠
En rigtig voksenis - ikke så sød som normal is, derfor er det en god ide at putte nougat og chokoladesauce på toppen af sin baileyis. Det er en helt genial isdessert! 🍨 🤎⁠
⁠
Lyder det som noget for dig? ⁠
⁠
Godt nok er det is-sæson nu, men den kunne også snildt blive serveret til andre tider på året 🎇 🤍⁠
⁠
Find den på Marialottes.dk eller via link i bio 🤎⁠
⁠
#isdessert #bailey #voksen #is #sommer #baileyis #kaffeis⁠ #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Jun 25

Open
MADPLAN for UGE 26 er udgivet ! ⁠🍽🗒⁠
⁠
I denne uge er der rig mulighed for at få prøvet en masse nye opskrifter, eller hvertfald nogle som ikke normalt er på hverdagsbordet 💛 ⁠
⁠
OBS! Husk du kan tilpasses madplanen inde på siden, så du selv kan justere antal af personer, og herfra omregner den også selv indkøbslisten så det passer. Velbekomme 😍⁠
⁠
Denne uge står den på:⁠
💚 Broccolitærte med feta med grøn salat⁠
🧡 Gazpacho med surdejskuvertbrød⁠
🤎 Salat med kylling og kartofler⁠
💛 Pastasalat med kylling og karrydressing⁠
🤍 Mørbrad a la creme med champignon med rosmarinkartofler⁠
❤️ Spaghetti bolognese⁠
♻️ søndag er som altid reste-dag⁠
⁠
UGENS SNACK ER SOLBÆR CRUMBLE!! 💜⁠
⁠
Hvilke ser/lyder bedst til dig?⁠
⁠
#uge26 #madplanuge26 #nemugeplan #hverdagsmadplan⁠
#madplan #ugensmadplan #marialottesmadplan #nemmadplan #ugensmad #inspirationtilmadplan #madplaner #mindremadspild #sæsonensråvarer #råvarerisæson #sæson #spiseftersæson #vegetariskmadplan #vegetariskaftensmad #vegetariskforalle⁠ #nemmeopskrifter #opskriftertilmadplan #madplaninspiration #sundmad #hverdagsmad #madpå30minutter #simpelmadlavning #madlavning #nemmeretter

marialottes

View

Jun 24

Open
MMMMM risotto 🤍💚💜🧡⁠
⁠
Eller faktisk er det risottofad inspireret af klassisk risotto 🤍⁠
⁠
Jeg er helt vild med risotto i alle afskygninger, og her har jeg ladet mig inspirere af den klassiske risotto i gryde, som nu bliver til bagt risotto i ovn. Sådan et bagt risottofad er et gevaldigt step-up fra den danske klassiker koteletter i fad med ris. Risottorisene bliver nemlig stadig cremede, og risottofadet er fuld af smag fra både kylling og grøntsager 💚🧡⁠
⁠
Du finder opskriften på Marialottes.dk eller via direkte link på min profil 💜⁠
⁠
#risotto #nytænktmad #risottofad #fadmad #nemrisotto⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Jun 20

Open
Hvilken bedre måde at starte ugen end med et godt rundstykke!?
⁠
Jeg elsker håndværker rundstykker, og denne opskrift har jeg lavet med surdej 💛⁠
⁠
Den syrlige smag fra surdejsbollen sammen med sødmen fra en god syltetøj, som solbær, brombær eller måske blåbær, er et smagsvidunder 💜⁠
⁠
De blåbirkes er egentlig det eneste som gør dem til håndværker rundstykker. Alligevel synes jeg nu at de er liiiiidt bedre end dem man køber, for de her smager jo også af surdejsbolle, og så er jeg jo vundet over 🤍⁠
⁠
Jeg håber, at du får en dejlig uge, og du måske får tid til at bage? 🙊⁠
⁠
#surdejsbagning #surdej #bagning #brød #surdejsopskrifter #surdejsboller #rundstykker #morgenmad #mandag #morgen⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by BloggerSpace

© 2014 – 2022 MARIALOTTES.DK