Salat med syltede rødløg og feta

Salat med syltede rødløg og feta

Denne salat med syltede rødløg og feta er en simpel salat som kan serevres som tilbehør til aftensmaden. Salaten fungere godt som en side eller simpelt element til de lidt mere tunge retter.

Salat med syltede rødløg og feta

Salaten er super hurtig og nem at lave, fordi de syltede rødløg bliver lynsyltet. Men jo længere tid de får lov at stå i lagen, desto mere syltede og tilberedte bliver løgene. Det er en smagssag, men du kan altså nemt lave dem og bikse denne her salat sammen.

Kombinationen af sprød salat, feta, syltede rødløg og de fede valnødder er rigtig god. Salaten behøver minimal dressing, da de syltede rødløg i sig selv har lidt af eddikelagen på dig. Men hvis du foretrækker en simpel vinaigrette til eller sennepsdressing er det at foretrække.

Opskriften på salat med syltede rødløg og feta får du her:

Salat med syltede rødløg og feta-1

Salat med syltede rødløg og feta

Nem og lækker sprød salat med syltede rødløg og feta er hurtig at lave – specielt hvis du allerede har syltede rødløg på køl.
Ingen bedømmelser endnu
Antal: 2 personer
Forberedelse5 minutter
Tilberedelse5 minutter
I alt10 minutter

Ingredienser

Syltede rødløg

Desuden

Fremgangsmåde

Syltede rødløg

  • Skræl rødløg og skær dem i tynde ringe. 
  • Skold et glas og kom løgringene i. 
  • Hæld eddike, vand, rørsukker, salt og peber i en gryde, og kog det op til rørsukker er opløst. Hæld sukkerlagen over løgene og sæt glasset på køkkenbordet til lagen er afkølet.
  • OBS! Vil du bruge de syltede løg indenfor et par timer, så kom dem i køleskabet efter 10 minutter.
  • Snit purløg fint.
  • Rist valnødderne indtil de er gyldne og vend derefter ingredienserne let sammen og top med 4 spsk syltede rødløg.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk

Tilbehør til salaten med de syltede rødløg

Jeg servere den gerne med lammefrikadeller eller som fyld i gyros. Salaten er også god som tilbehør til fisk eller dampede muslinger.

lammefrikadeller med tilbehør
DEL MED EN DU HOLDER AF:
Maria Charlotte
Maria Charlotte

Maria Charlotte er opskriftsudvikler, madfotograf og kogebogsforfatter til "Velsmag". Med en uddannelse i Ernæring- og sundhed udvikles alle opskrifter med fokus på spændende og velsmagende comfort food, der pifter hverdagens madlavning op. Her er hverdagsmaden nem og overskuelig, og så får du simple indkøbslister og kortere tilberedningstid.

Articles: 1003
Abonner
Giv besked om
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments