Syltede rødløg

• Skræl rødløg og skær dem i tynde ringe. 
  2 stk rødløg
• Skold et glas og kom løgringene i. 
• Hæld eddike, vand, rørsukker, salt og peber i en gryde, og kog det op til rørsukker er opløst. Hæld sukkerlagen over løgene og sæt glasset på køkkenbordet til lagen er afkølet.
  50 ml æblecidereddike, 50 ml vand, 1 tsk flagesalt, 60 g rørsukker, 5 stk peberkorn
• OBS! Vil du bruge de syltede løg indenfor et par timer, så kom dem i køleskabet efter 10 minutter.
• Snit purløg fint.
  0,5 bundt purløg
• Rist valnødderne indtil de er gyldne og vend derefter ingredienserne let sammen og top med 4 spsk syltede rødløg.
  50 g valnødder, 100 g salatmix