Crispy Cæsar tacos med kylling
Disse sprød ceasar tacos er den perfekte kombination af klassisk cæsar og moderne smashed tacos med kylling og cornflakes. Her får du en nem opskrift, der forvandler få ingredienser til en lækker og hurtig aftensmad, som både mætter og imponerer. Du får den lækreste gyldne, sprøde overflade når du steger dem på panden og den cremet dressing vendt med salaten gør, at det bare smager vidunderligt!
Crispy Cæsar tacos med kylling
Lækre og sprøde tacos med kylling og cornflakes, toppet med en cremet salat vendt med cæsar-inspireret dressing. Super nemme at lave og virkelig gode til både frokost og aftensmad!
Servings: 4 stk
Ingredienser
Tacos
- 400 g hakket kyllingekød
- 1 tsk tørret timian Reklame for med24.dk
- 1 tsk løgpulver Reklame for med24.dk
- 1 fed hvidløg (revet)
- Salt og friskkværnet peber
- 4 stk tortillas pandekager (mellem)
- 1 stk æg (sammenpisket)
- 80 g cornflakes Reklame for med24.dk (knuste)
Dressing
- 2 spsk creme fraiche (18%)
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk Parmesan (revet)
- 1 tsk dijonsennep Reklame for med24.dk
- ½ stk citron (saften)
- Salt og friskkværnet peber
- 1 stk ansjosfilet (finthakket – kan sagtens udelades)
Desuden
- 1 stk hjertesalat
- parmesanost
Noter
Tip! De er klart bedst lige når de er lavet, hvor cornflakes er sprøde. De kan godt varmes op igen næste dag i ovnen.
Fremgangsmåde
Tacos
- Rør hakket kyllingekød sammen med timian, løgpulver, 1 fed revet hvidløg samt salt og friskkværnet peber. Rør til en homogen masse. Fordel farsen på 4 tortillas pandekager, pensl med æg og kom knuste cornflakes på, så det dækker alt farsen på pandekagen – vigtigt!
Dressing
- Rør dressingen sammen, og vend den sammen med fintsnittet hjertesalat i en skål, til det er cremet. Skal gøres lige inden servering, så den ikke bliver sjasket.
Samling
- Varm en pande op. Kom lidt olie på og læg cornflakes-siden nedad. Lad den stege i 5-6 minutter til cornflakes er helt sprøde og kyllingen er færdigtilberedt. Vend pandekagen på panden, og giv den yderligere 30 sekunder på modsatte side.
- Form pandekagen som en tacos og top med den cremet salat og revet parmesanost. Velbekomme!
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk
Sprød ceasar tacos – nem opskrift på hurtig aftensmad
Leder du efter en nem opskrift på hurtig aftensmad, der både er cremet, sprød og fuld af smag? Disse sprød ceasar tacos kombinerer det bedste fra klassisk cæsar-salat med moderne smashed tacos med kylling. Resultatet er en saftig og sprød taco med gylden overflade, cremet dressing og frisk salat – perfekt til travle hverdage, hvor maden gerne må være både enkel og lækker.
Smashed tacos med kylling – sådan laver du dem
Start med at røre hakket kylling sammen med tørret timian, løgpulver, revet hvidløg, salt og friskkværnet peber. Fordel kyllingefarsen i et tyndt lag direkte på tortillas, så de fungerer som klassiske smashed tacos med kylling. Pensl overfladen med sammenpisket æg og tryk knuste cornflakes fast ovenpå – det er hemmeligheden bag den sprøde struktur.
Varm en pande op med lidt olie og læg tortillaen på med cornflakes-siden nedad. Steg i 5–6 minutter, til overfladen er gylden og sprød, og kyllingen er gennemstegt. Vend tacoen kort for at varme bagsiden.
Rør imens en cremet cæsar-inspireret dressing af creme fraiche, mayonnaise, revet parmesan, dijonsennep, citronsaft, salt, peber og finthakket ansjos. Vend dressingen med fintsnittet hjertesalat, så du får en frisk og cremet topping.
Elsker du tacos? Så prøv også: Tacos med pulled pork eller disse sprøde halloumi tacos med mango-avocado-salsa og chilimayo.
Nem opskrift på sprød ceasar tacos
Server dine varme tacos toppet med den cremede salat og ekstra parmesan. Kombinationen af sprød panering, saftig kylling og klassisk cæsar-smag gør retten til en favorit, når du vil have hurtig aftensmad uden besvær. Denne nem opskrift kræver få ingredienser, kort tilberedningstid og giver maksimal smag.
Perfekt til både hverdagsmiddag og når du vil imponere med noget nyt – prøv disse sprød ceasar tacos næste gang du har lyst til noget sprødt, cremet og uimodståeligt.
