Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Pinterest Instagram Facebook
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Pinterest Instagram Facebook
  • Alle opskrifter
    • Anledning
      • Gæstemad
      • Tapas
      • Brunch
      • Nytår
      • Jul
      • Påske
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter

Salat med sprød kylling & lækker cremet dressing

Annonce i samarbejde med

Gå til opskrift Udskriv
Opskrift på lækker salat med sprød kylling paneret i pankorasp

Kan du lide kylling? Så forestil dig en salat med sprød kylling, serveret på toppen af mega sprød salat og med den lækreste, cremede dressing. Vidunderligt, ikke?! Salaten er romaine salat fra ingen ringere end Nordic Harvest. Kender du dem? Ellers skal du nok komme til det – jeg fortæller mere om dem under opskriften på sprød kyllingesalat.  

Opskrift på lækker salat med sprød kylling paneret i pankorasp

Salat med sprød kylling er en super nem opskrift, som er lækker at servere til aftensmad. Især hvis man er i humør til noget friskt og lækkert. Du kan også sagtens servere salat med crispy kylling til frokost. 

Til salat med crispy kylling bruger jeg en hel pakke ’Baby Romaine’ fra Nordic Harvest. Men du kan også bruge andre salattyper til salaten, fx ’Blandet grøn salat’ eller ’Baby iceberg’ fra Nordic Harvest.

salat med sprød kylling
salat med crispy kylling

Cæsar inspireret salat med friteret kylling

Min opskrift på sprød kyllingesalat er stærk inspireret af den klassiske cæsarsalat, som jeg virkelig elsker. Så simpel og lækker. Den her opskrift er i princippet en cæsar salat med sprød kylling, hvor dressingen dog er lidt anderledes. Dressingen her består nemlig af æg, sennep, hvidløg, citron og parmesan – altså ingen ansjoser, som der er i den klassiske cæsardressing. 

Den anden forskel er at jeg laver denne salat med paneret kylling. Jeg panerer i pankorasp og en melblanding med masser af krydderier, så der kommer masser af smag i den lækre næsten cæsar salat med sprød kylling. 

Reklamelinks er markeret med*
salat med sprød kylling

Salat med sprød kylling

Lækker salat med sprød kylling friteret i pankorasp. Opskriften er inspireret af den klassiske caesar salad, og kommer med den lækreste dressing.
5 fra 2 stemmer
Antal: 2 Personer
Forberedelse15 min
Tilberedelse10 min
I alt25 min

Ingredienser

Salat

  • 2 stk kyllingebryst
  • 100 g hvedemel
  • 90 ml mælk
  • ½ tsk paprika*
  • ½ tsk røget paprika*
  • ½ tsk stødt ingefærpulver*
  • ½ tsk cayennepeber
  • ½ tsk chiliflager*
  • 150 g pankorasp
  • 400 g fritureolie
  • salt og friskkværnet peber
  • 75 g baby romaine salat (Nordic Harvest)
  • 30 g Parmesan

Dressing

  • 1 stk æg
  • 10 g dijonsennep*
  • 1 fed hvidløg
  • 10 g Parmesan (revet)
  • 1 stk citron
  • 200 g smagsneutral olie

Fremgangsmåde

  • Lav først dressingen ved at komme alle ingredienserne (på nær olie) i en højt glas, blend sammen med en stavblender og blend langsomt olien i indtil en tyk konsistens.
  • Kom en lille smule vand i så den bliver mere lind og cremet.

Salat med sprød kylling

  • Skær kyllingebrysterne over, så du har 4 tynde filetter. Vend dem i almindeligt hvedemel, så de er helt hvide. Det er ikke sikkert du bruger al melet.
  • Pisk 50 g hvedemel sammen med mælk og tørre krydderier. Vend nu kyllingerne i denne våde melblanding og vend dem til sidst i panko raspen.
  • Kom olien på en panden og lad den blive varm. Steg kyllingen i ca. 2-3 min på hver side, krydr med salt og peber. Skær i skiver.
  • Kom romaine salat I en skål. Top med skiver af kylling, parmesanflager og dressingen.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg ville elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottes

Sprød salat med sprød kylling i samarbejde med Nordic Harvest

Jeg har lavet denne her sprøde salat med paneret kylling i samarbejde med Nordic Harvest. Jeg bruger nemlig deres ’Baby Romaine’ til salaten. Nordic Harvest dyrker mikrogrønt i en noget så sejt som en vertikal farm – og hvad er det så lige? 

Ideen bag de vertikale farme er at de skal løse vores evige pladsproblem. Der er så meget vi gerne vil bruge pladsen i Danmark på – fx mere økologi og natur – så lige som man i byerne bygger højhuse kan man også lave landbrug i højden. Ved at udnytte den vertikale plads kan man altså dyrke bladgrønt i etager meget plads- og ressourceeffektivt.

Med Nordic Harvests vertikale farme har de taget et skridt mod, at den danske fødevareproduktion bliver mere bæredygtig. Det er fantastisk! Du kan se, hvordan den vertikale farm ser ud lige her. 

Jeg har selv for nylig været en tur forbi Nordic Harvest for at se, hvordan de gør. For en madnørd som mig er det så spændende at opleve. Jeg spurgte selvfølgelig også, om de dyrker økologisk. De bruger både økologisk gødning, økologiske frø og bruger hverken sprøjtemidler eller kemikalier, men kan dog ikke få lov at kalde sig økologiske. Ø-mærket dækker nemlig kun over dyrkning i jord.

Opskrift på lækker salat med sprød kylling

Vild med salater, hvor der er kylling i?

Så prøv også min opskrift på club sandwich salat, couscous salat eller bulgursalat med kylling. Det er tre vidt forskellige salater – til dig, der godt kunne tænke dig endnu flere gode hverdagssalater med kylling. 

Kategorier - Aftensmad, Salatopskrifter
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

Hjemmelavet estragonmayo/estragondressing

Hjemmelavet estragonmayo

squash galette med parmesan

Squash galette med parmesan og pinjekerner

Vinaigrette

Vinaigrette

Salade chevre chaud opskrift

Salade chevre chaud – salat med gratineret gedeost

Brandade tilbehør

Brandade med torsk

rosastegt flanksteak på panden

Flanksteak – guide til tilberedning

bagt fladfisk tilberedning

Bagt fisk – guide med fladfisk

Porre vinaigrette med æg

Porre vinaigrette med æg og urter

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottes

View

Aug 10

Open
ONSDAGSPASTA: I dag deler jeg opskriften på en PASTA MED FLØDEOST 😍⁠
⁠
📋 Du skal bruge følgende: ⁠
250 g tørret pasta⁠
30 g smør⁠
3 kviste salvie⁠
40 g flødeost⁠
1 stk citron⁠
salt og friskkværnet peber⁠
⁠
💦 Kog pastaen i saltet vand, 2 minutter mindre end anvist på pakken. 🥰 Gem 1 dl af kogevandet.⁠
⁠
🧈 Kom smør i en gryde og lad det brune let, ved svag varme. ⁠
⁠
💚 Tilsæt plukket salvieblade fra kvistene, steg i ca. 20 sekunder.⁠
⁠
💛 Kom pastaen, 1 dl af kogevandet samt og flødeosten i gryden. ⁠
🧖🏼‍♀️ Kog det hele sammen ved medium varme i ca. 1-2 minutter.⁠
⁠
🍋 Smag til med citronsaft, salt og friskkværnet peber.⁠
⁠
#onsdagspasta #pastamedsalvie #flødepasta #salvie #pasta⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Aug 8

Open
MELONSALAT 🍈⁠
⁠
➡️ med tre slags melon: honning, galia og cantaloupe melon. ⁠
⁠
Salaten serveres med feta, myntedressing og nødder 🤤⁠
⁠
💡TIP! Hvis du kan lide skinke i salater, kan du tilføje et par skiver parmaskinke eller Serrano skinke, da skinke og melon jo bare passer som hånd i handske. ⁠
⁠
Find salaten via link i bio, eller på Marialottes.dk 💚🤍🧡⁠
⁠
#melonsalat #meloner #madmedmelon #opskriftermedmelon⁠ #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Aug 7

Open
Tilbage i vores dejlige sommerhus på landet 👩🏼‍🌾 Jeg elsker min nye trækasse, som min far har bygget til mig. Da billede blev taget havde jeg lige plantet salat, bladselleri og rosmarin (ja, sjov kombi, men den skulle fyldes op) 🌱☀️ Nu er salaten kommet op, 1,5 måned efter, og vi stornyder alle de dejlige spiselige ting vi har i vores sommerhus-have 🌾 I går kunne vi også høste squash, tomater, sommerporre, basilikum, krydderurter og grønkål 💛 

Har I også sået en masse i foråret, som I nyder godt af nu? 😍

#sommerhushave #sommerhus #sommerhusgrønt #køkkenhave #madblogger #sommer #grøntsagshøst

marialottes

View

Aug 7

Open
🍽🗒⁠ Madplan uge 32 er klar!⁠
⁠
Denne uge er der en ny opskrift på planen, nemlig opskrift på fyldt mørbrad med feta og soltørrede tomater!⁠
⁠
⤴️Hvis du kan lide min opskrift med fyldte kyllingebryst, så glæd dig til denne!⁠
⁠
OBS! Husk du kan tilpasses madplanen inde på siden, så du selv kan justere antal af personer, og herfra omregner den også selv indkøbslisten så det passer. Velbekomme 😍⁠
⁠
Her får du et sneak-peak på hverdags planen, hvor du kan glæde dig til følgende;⁠
⁠⁠
Denne uge står den på:⁠
🍗 Orecchiette med olivenolie og hvidløg⁠
❤️ spidskålswraps med kylling og ærtepuré⁠
🍅 Fyldtmørbrad og parmesanstegte gulerødder ⁠
🥗 pouissiner og cremet spidskålssalat⁠
🐓 Kyllingedunser, salat med blåbær og avocado med raita dressing⁠
💚 Pasta med røget laks og pesto serveret med en grøn salat⁠
♻️ søndag er som altid reste-dag⁠
⁠
UGENS SNACK er en af kirsebær opskrifterne jeg skrev om tidligere på ugen, nemlig semifreddo med kirsebær 🍒⁠
⁠
Hvad skal du prøve?⁠
⁠
#uge32 #madplanuge32 #nemugeplan #hverdagsmadplan⁠
#madplan #ugensmadplan #marialottesmadplan #nemmadplan #ugensmad #inspirationtilmadplan #madplaner #mindremadspild #sæsonensråvarer #råvarerisæson #sæson #spiseftersæson #vegetariskmadplan #vegetariskaftensmad #vegetariskforalle⁠ #nemmeopskrifter #opskriftertilmadplan #madplaninspiration #sundmad #hverdagsmad #madpå30minutter #simpelmadlavning #madlavning #nemmeretter⁠
⁠

marialottes

View

Aug 5

Open
Denne smukke sag kaldes i fine (læs franske) munde en claufoutis 🇫🇷 🍒⁠
⁠
Det er en tærteformet pandekage med kirsebær, som er super nem at lave med smager fantastisk!⁠
⁠
Kirsebær er en af mine yndlings bær, og som oftest - her om sommeren - spiser vi dem direkte fra træet 🍒 ⁠
Men hvis du swiper kan du også se dem anvendt i en semifreddo, som er en dejlig afkølende "is"-dessert. ⁠
⁠
Om vinteren kender vi den fra ris ala mande, men du kan også lave noget så sommerligt, med et touch af jul, nemlig en ris alamande is! Den toppes selvfølgelig med kirsebærsovs 🍒 ⁠
⁠
🍒 Du finder denne claufoutis og alle andre opskrifter på Marialottes.dk eller med linket i bio! ⁠
⁠
#kirsebær #sommer #dessert #mariasbær #pandekagesmag⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Aug 4

Open
PASTA - hjemmelavet eller ej 💛 Min all time favorit spise i hverdagen, når det skal være nemt, hurtigt eller hvis jeg skal have brugt op af køleskabets rester 🎈Jeg har lige nu 76 opskrifter på forskellige pastaretter på marialottes.dk 🤍 Hvor mange af dem har du mon prøvet? 💪🏻🍝

PS. Hvis du vil lave din egen pasta, kan du finde opskriften på min hjemmeside også - søg efter “hjemmelavet pasta”, og den dukker op 🥰 

PPS. Linket til pastamaskinen jeg bruger ligger i mine highlights, så kan I altid finde det 🫶🏼
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by Bloggerspace

© 2014 – 2022 MARIALOTTES.DK