Er du også vild med duften af hjemmebagte müsliboller, der spreder sig i hele køkkenet? Der er noget helt særligt ved at lave sine egne boller fyldt med smag og gode ingredienser. Müsliboller er perfekte som en sund morgenmad, et hurtigt mellemmåltid eller som en snack til madpakken.

Jeg elsker virkelig en god hjemmelavet müslibolle, og bestiller dem altid til morgenmad på caféer, hvis de har dem. Jeg elsker kombinationen af en god saftig krumme, søde bagte rosiner og nødder.

Reklamelinks er markeret med*

Müsliboller

Nemme og lækre æltefrie müsliboller med havregryn, rosiner og nødder. Disse boller med müsli er perfekte til morgenmad.

Ingen bedømmelser endnu

Antal: 8 Boller

Forberedelse10

Tilberedelse15

Hævetid (minimum)8

Ingredienser

8 g gær
4 dl vand
1 dl yoghurt (eller andet surmælksprodukt, men kan erstattes af vand)
10 g flagesalt
1 spsk akaciehonning (eller sukker)
500 g hvedemel (du kan ersatte 50 g med fuldkornsmel for grovere version)
50 g rosiner* (eller tranebær)
40 g valnødder* (eller andre nødder)
20 g sesam*

Køkkenudstyr

Noter

Hvis du er mere til fx mandler, hasselnødder eller pecannødder kan du bruge dem i stedet for valnødder. Og du kan ligeledes erstatte rosiner med fx tranebær, abrikos eller dadler.

Fremgangsmåde

Opløs gæren i vandet og rør efterfølgende yoghurt, salt og honning med.
Tilsæt hvedemelet og rør dejen sammen til den er sammenhængende – dejen skal ikke æltes, blot røres sammen. Rør rosiner, valnødder og sesam med.
Sæt dejen på køkkenbordet ved stuetemperatur i 2 time, tildækket. Kom den derefter på køl til næste dag. Skal minimum hæve i 8 timer på køl.
Forvarm ovnen minimum 220 grader, gerne 240 grader, hvis du kan. Sæt gerne et bagestål ind, hvis du har.
Beklæd en bageplade med bagepapir, og find to skeer frem. Brug skeerne til at tage en god skefuld dej fra skålen, og placér dem på bagepladen. Det er nemmest hvis du lige fugter dem i vand, mellem hver bolle.
Bag bollerne gyldne og sprøde i ca. 14-16 minutter.

Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk

Nem opskrift på hjemmebagte müsliboller

Denne opskrift er både nem og praktisk, da müslibollerne laves med koldhævning. Det betyder, at du kan røre dejen sammen om aftenen og bage de friskeste boller næste morgen – uden stress.

Müsliboller bliver ekstra lækre, når dejen vendes med sprøde nødder og søde rosiner. Kombinationen giver bollerne en dejlig tekstur og smag, som både voksne og børn elsker. Og det bedste? De er æltefrie, så du slipper for at få mel over hele køkkenet. Du skal derfor heller ikke have fat i røremaskinen eller noget.

Nemme æltefrie mysliboller uden røremaskine

Har du nogensinde tænkt på, hvor meget nemmere bagning bliver, når du ikke skal ælte dejen? De her æltefrie mysliboller kræver kun en skål, en ske og lidt tålmodighed. Du slipper for besværet, men får stadig luftige og saftige boller, der er spækket med god smag.

Müslibollerne er fyldt med sunde ingredienser som havregryn, kerner og tørret frugt, hvilket gør dem til et nærende valg. De er også utroligt fleksible – du kan variere fyldet med dine yndlingsnødder eller bytte rosinerne ud med tranebær eller chokolade for en ekstra luksuriøs version.

Koldhævede müsliboller med nødder og rosiner

Det fantastiske ved koldhævning er, at dejen får lov til at udvikle masser af smag i løbet af natten, og du opnår desuden en sundere müslibolle.

Nødder og rosiner tilfører en naturlig sødme og et nærende boost, der gør müslibollerne til en sundere og mere mættende snack. Hvis du ikke er til rosiner, kan de nemt erstattes med tørrede tranebær for et syrligt twist.

At bage sine egne müsliboller er ikke kun en hyggelig aktivitet, men også en måde at sikre, at du ved præcis, hvad der er i dem. Med denne nemme metode til koldhævede og æltefrie müsliboller bliver det hurtigt en favorit i dit køkken. Det er de ihverfald blevet hos mig!

Prøv også: Min opskrift på de bedste koldhævede boller med fuldkorn.