Reklamelinks er markeret med*
Müsliboller
Nemme og lækre æltefrie müsliboller med havregryn, rosiner og nødder. Disse boller med müsli er perfekte til morgenmad.
Antal: 8 Boller
Ingredienser
- 8 g gær
- 4 dl vand
- 1 dl yoghurt (eller andet surmælksprodukt, men kan erstattes af vand)
- 10 g flagesalt
- 1 spsk akaciehonning (eller sukker)
- 500 g hvedemel (du kan ersatte 50 g med fuldkornsmel for grovere version)
- 50 g rosiner* (eller tranebær)
- 40 g valnødder* (eller andre nødder)
- 20 g sesam*
Køkkenudstyr
Noter
Hvis du er mere til fx mandler, hasselnødder eller pecannødder kan du bruge dem i stedet for valnødder. Og du kan ligeledes erstatte rosiner med fx tranebær, abrikos eller dadler.
Fremgangsmåde
- Opløs gæren i vandet og rør efterfølgende yoghurt, salt og honning med.
- Tilsæt hvedemelet og rør dejen sammen til den er sammenhængende - dejen skal ikke æltes, blot røres sammen. Rør rosiner, valnødder og sesam med.
- Sæt dejen på køkkenbordet ved stuetemperatur i 2 time, tildækket. Kom den derefter på køl til næste dag. Skal minimum hæve i 8 timer på køl.
- Forvarm ovnen minimum 220 grader, gerne 240 grader, hvis du kan. Sæt gerne et bagestål ind, hvis du har.
- Beklæd en bageplade med bagepapir, og find to skeer frem. Brug skeerne til at tage en god skefuld dej fra skålen, og placér dem på bagepladen. Det er nemmest hvis du lige fugter dem i vand, mellem hver bolle.
- Bag bollerne gyldne og sprøde i ca. 14-16 minutter.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk