Rør olivenolie og presset hvidløg sammen i en skål.
Skær pitabrødet over og derefter i små mundrette trekanter. Pensl med hvidløg-olivenolie-blandingen og drys derefter med lidt flagesalt og nigellafrø. Drys også her med lidt andre krydderier, hvis du ønsker.
Bag pita-trekanterne i ovnen ved 200° varmluft i ca. 5 minutter, eller til de er begyndt at blive sprøde og lettere gyldne.
Drys evt. med persille.
Brug dem evt sammen med en lækker dip, fx en lækker fetadip eller bønnespread.