Ymerdrys
Hjemmelavet ymerdrys, eller rugbrødsknas om man vil, smager så godt ovenpå ymer eller yoghurt. Det er så nemt at lave og du kan bruge dine rugbrødsrester.
Servings: 1 Glas
Ingredienser
- 300 g rugbrød
- 50 g sukker
- 50 g hasselnødder
- ¼ tsk flagesalt
- 1 spsk kakaopulver
Noter
TIP: Har du en svaghed for chokolade, kan du med fordel hakke omkring 50 g og tilsætte ymerdrys, men vent til den er helt afkølet - ellers vil det smelte.
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 170°, varmluft.
- Blend rugbrød, sukker, ristede hasselnødder og salt i en foodprocessor. Kør ingredienser sammen, fint eller groft - alt efter behov. Ønsker du et krydderi, skal du blende det med.300 g rugbrød, 50 g hasselnødder, 50 g sukker, 1/4 tsk flagesalt, 1 spsk kakaopulver
- Fordel rugbrødsblandingen på en beklædt bageplade og bag det i den forvarmet ovn i ca. 17 minutter. Rør i blandingen undervejs, så det bliver sprødt.
- Lad ymerdrysset afkøle fuldstændig inden det kommes på glas eller en lufttæt beholder.
- Drys på valgfri yoghurt, ymer eller anden morgenmad - fx chiagrød.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk