Reklamelinks er markeret med*
Pizza med squash og rygeost
En lækker og smuk pizza med squash og rygeost. Få en simpel og lækker opskrift på en nordisk pizza med sprøde grøntsager og massere af urter her.
Servings: 2 Pizza
Ingredients
Rygeostcreme
- 200 g rygeost 10 %
- 300 ml sødmælk
- 0,5 stk citron
- salt og friskkværnet peber
Pizza
- 1 stk squash
- ¼ bundt bredbladet persille
- 1 stk færdiglavet pizzabund
- 30 g olivenolie*
- 2 tsk flagesalt
Køkkenudstyr
Noter
Tip: Du behøver ikke bage din bund med surdej. Hvis du er mere til gær, kan du bruge denne pizzabund med fuldkorn.
Fremgangsmåde
Rygeostcreme
- Rør alle ingredienserne sammen i en skål.
- Stil cremen på køl.
Fyld
- Skær squash så fint som muligt på langs – anvend evt. et mandolinjern
- Rengør og pluk dine urter i små buketter.
Pizzabund
- Du kan bruge den pizzabund du foretrækker.
- Form to pizzabunde og læg dem på en bageplade, beklædt med bagepapir.
- Lad pizzabunden afkøle lidt og smør din rygeostcreme på pizza.
- Top med squashstrimler, friske urter, olivenolie og flagesalt.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk