Hummus salat
Cremet hummus salat med grøntsagstopping, som er lækker at dyppe pitabrød eller andet brød i - en nem, hurtig og lækker salat med hummus.
Servings: 2 Personer
Ingredienser
- 1 portion hummus (el. 6-8 spiseskeer)
- ½ stk agurk (finthakket)
- 10 stk cherrytomater (skåret i kvarte)
- ½ stk rødløg (finthakket)
- 50 g sorte oliven uden sten (finthakket)
- 1 håndfuld persille (grofthakket)
- 40 g olivenolie
- salt og friskkværnet peber
Servering
- 2 stk pitabrød (groft brød, tortilla eller lignende)
Fremgangsmåde
- Smør hummusen ud på en tallerken og top med agurk, cherrytomater, rødløg, oliven, persille og dryp med en god olivenolie på toppen. Krydr med salt og peber.1 portion hummus, 1/2 stk agurk, 10 stk cherrytomater, 1/2 stk rødløg, 1 håndfuld persille, 50 g sorte oliven uden sten, 40 g olivenolie, salt og friskkværnet peber
- Server hummussalaten med pitabrød, groft brød eller andet til.2 stk pitabrød
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk