Fastelavnsboller af vandbakkelser med solbær
Fastelavnsboller af vandbakkelser med solbærskum smager vidunderligt. Du kan erstatte solbær med fx hindbær i opskriften.
Servings: 8 stk
Ingredienser
- 8 stk vandbakkelse
- 80 g solbærmarmelade
- 10 g flormelis
Flødeskum
- 500 ml fløde
- 15 g vaniljesukker
- 125 g solbærmarmelade
Køkkenudstyr
Fremgangsmåde
- Pisk fløden til en let, men en sprøjtefast flødeskum, og vend vaniljesukker og solbærmarmelde i. Kom flødeskum op i en sprøjtepose med 12 mm stjernetylle i.500 ml fløde, 15 g vaniljesukker, 125 g solbærmarmelade
- Flæk vandbakkelserne (du kan bruge denne opskrift) og kom ca. 10 g marmelade i bunden pr. stk.8 stk vandbakkelse, 80 g solbærmarmelade
- Sprøjt herefter solbærflødeskum i og læg vandbakkelseslåget på. Sigt med flormelis henover lige inden servering. Har du frysetørret solbærpulver, kan du også drysse et nip på.10 g flormelis
- Nydes bedst på dagen.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk