Go Back
–+ Stk
Reklamelinks er markeret med*
falafel vaffel med hummus

Falafel vaffel

Falafel vaffel er en lidt anderledes måde at spise falafler på. Her er de forklædt som sprøde vafler med forskellige toppings på.
5 fra 1 stemme
Servings: 4 Stk
Forberedelse10 minutter
Tilberedelse15 minutter
I alt25 minutter

Ingredients

Vafler

  • 240 g kogte kikærter (svarende til 1 dåse)
  • 2 stk æg
  • 1 stk løg
  • 1 fed hvidløg
  • 2 tsk stødt spidskommen*
  • 20 g hvedemel (2 spsk)
  • ½ bundt bredbladet persille
  • ½ stk citron
  • 1 tsk bagepulver*
  • 30 g olivenolie* (2 spsk)
  • 2 tsk flagesalt

Serveringsforslag

  • 60 g hummus
  • ½ stk granatæble
  • 100 g rucola
  • 1 stk avocado

Køkkenudstyr

Fremgangsmåde

Vafler

  • Dræn kikærterne for vand og hæld dem i en skål, hvor de stavblendes med de øvrige ingredienser. Dejen skal blive ret tyk. 
  • Varm dit vaffeljern op. 
  • Hæld to store spiseskefuld falafeldej på.
  • Pas på med at bruge for meget dej, da det så vil løbe ud af siderne på vaffeljernet. 
  • Lad dem bage i ca. 5 minutter til de er let gyldne.
  • Spis dine vafler, med dine foretrukne toppings.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk