Reklamelinks er markeret med*
Vandbakkelse med laks
Vandbakkelse med laks er en skøn servering, som kan bruge til forret eller appetizer ved festlige sammenkomster.
Servings: 8 Stk
Ingredients
Vandbakkelse
- 8 stk vandbakkelse
Laksemousse
- 250 g varmrøget laks
- 80 g creme fraiche 18 %
- 80 g mayonnaise
- ¼ bundt dild
- ¼ bundt purløg
- 0,5 stk citron
- salt og friskkværnet peber
Fyld
- 100 g salatmix
- 0,5 stk agurk
Fremgangsmåde
Vandbakkelse
- Følg opskriften på vandbakkelse, opskriften giver 8 stk.
Laksemousse
- Pil laks fra hinanden i grove stykker og vend det med creme fraiche, mayonnaise samt finthakket dild og purløg.
- Smag til med saften fra en halv citron, salt og friskkværnet peber.
- OBS! Vær opmærksom på, at laks i forvejen er meget salt, så pas på ikke at oversalte moussen.
Fyld og saml
- Skyl salat.
- Skær agurk i skiver.
- Flæk en vandbakkelse, kom lidt salat i bunden, dernæst skiver af agurk og til sidst laksemousse - evt. lidt frisk dild.
- Velbekomme.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk