Tatarsauce
Hjemmelavet tatarsauce er perfekt tilbehør til fisk - f.eks. som en kold dip/dressing til fiskefrikadeller, fish and chips eller fiskeburger.
Servings: 4 Personer
Ingredienser
Tatarsauce
- 1 bundt dild
- 1 bundt frisk estragon
- 1 bundt purløg
- 3 stk cornichoner
- 20 g kapers (1,5 spsk)
- 100 g mayonnaise
- 200 g creme fraiche 18 %
- 1 stk citron
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
Tatarsauce
- Hak dild, estragon og purløg fint.1 bundt dild, 1 bundt frisk estragon, 1 bundt purløg
- Hak cornichoner og kapers groft.20 g kapers, 3 stk cornichoner
- Vend urter samt cornichoner og kapers sammen med mayonnaise samt creme fraiche.200 g creme fraiche 18 %, 100 g mayonnaise
- Smag til med en god mængde citronsaft og lidt af skallen samt salt og friskkværnet peber.1 stk citron, salt og friskkværnet peber
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk