Reklamelinks er markeret med*
Sunde belgiske vafler
Sunde belgiske vafler med hjemmelavet chokoladecremen, der smager skønt til de lune belgiske vafler.
Servings: 4 Vafler
Ingredients
Vafler
- 20 g havregryn*
- 70 g hvedemel
- 20 g fuldkorns speltmel
- ¼ stk flagesalt
- 1 tsk vaniljepulver*
- 1 tsk stødt kardemomme*
- 250 ml mælk
- 2 stk æg
Chokoladecreme
- 1 stk avocado
- 45 g honning
- 30 g kakaopulver*
Desuden
- 15 g kokosolie* (til stegning)
Køkkenudstyr
Fremgangsmåde
- Blend havregryn til mel.
- Pisk havregryn og mel sammen med salt, vaniljepulver, kardemomme og mælk til dejen er glat og fri for klumper.
- Pisk æggene i en anden skål og rør dem i dejen.
- Sæt gerne dejen på køl i 20 minutters tid, så melet kan suge lidt væske
- Varm dit vaffeljern op og bag dem i kokosolie eller smør, til de er let gyldne og slipper vaffeljernet.
Chokoladecreme
- Alle ingredienser blendes med stavblender eller i en minihakker indtil chokoladecremen er helt fin og ensartet.
- Brug chokoladecremen ovenpå dine vafler, sammen med evt. friske bær.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk