Kom olie på en varm pande og tilsæt kylling. Steg 3 min på hver side. Tag hefter kyllingen af.
Rør majsstivelse og vand sammen i en lille skål.
Kom panden tilbage på varmen og tilsæt hvidløg, lad det kort stege et par sekunder. Tilsæt soyasauce, riseddike, saften fra appelsinen, fiskesauce, sesamolie og sirup. Tilsæt majsstivelsesvandet under omrøring til det tykner og kom kyllingen heri. Vend det godt sammen og drys med sesamfrø.