Reklamelinks er markeret med*
Stegte gulerødder med grønkål og spinat
Stegte gulerødder med grønkål og spinat er en smagfuld og nærende ret, der både er nem at lave og fuld af farver.
Antal: 2 personer
Ingredienser
- 250 g gulerødder
- 10 g olivenolie*
- 15 g smør
- 10 g honning
- 2 håndfulde grønkål (fintsnittet)
- 75 g spinat
- 1 stk citron
- salt og friskkværnet peber
- Parmesan
Fremgangsmåde
- Tag toppen af gulerødderne og skær dem eventuelt i halve, hvis de er store. Steg dem ca. 5 minutter i olivenolie, på en meget varm pande, så de begynder at tage farve. Tilsæt smør og steg yderligere 1 minut. Kom honning på og steg yderligere 1 minut.
- Kom fintsnittet grønkål på og ladet falde sammen, gentag med spinaten. Smag til med citronsaft- og skal. Krydr med salt og peber.
- Top med flager af parmesan.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk