Reklamelinks er markeret med*
Squash spaghetti med pesto og bagte tomater
Squash spaghetti med pesto og bagte tomater er en virkelig nem og simpel salat. Det er super nemt at lave squash spaghetti, se med i videoen hvordan jeg gør.
Servings: 2 Personer
Ingredients
Bagte tomater
- 20 stk cherrytomater
- 15 g olivenolie* (1 spsk)
- 2 kviste rosmarin
- 1 kviste frisk timian
- 1 kviste frisk oregano
- 2 fed hvidløg
- 1 tsk flagesalt
Squashpasta med pesto
- 2 stk squash
- 30 g basilikumspesto
- salt og friskkværnet peber
Køkkenudstyr
Fremgangsmåde
Bagte tomater
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Skyl cherrytomater og vend dem med olivenolie i et fad. Vedlæg krydderurter og de hele fed hvidløg. Drys med flagesalt.
- Bag tomaterne i ca. 20 minutter.
Squashpasta med pesto
- Skyl squash og skær enderne af.
- Brug en Spiralizer til at lave tynde spaghettibånd af din squash.
- Vend squashpasten med pesto og anret i en skål. Krydr med salt og peber.
- Top med bagte cherrytomater.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk